食品行业解决方案.doc

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1、食品行业的特点♦库存周转快食品饮料行业对产品的周转要求很高，一笔销售订单可以触发整个采购、生产、订单履行、分销财务等整个供应链和席存的变化,需要企业对库存严格控制和对市场做出及时的反应,降低成本，提高存货周转率和市场占有率。♦分销网络密集食品饮料金业的销售网络对需求做到快速反应。运输和路线管理帮助企业优化资源配置。仓库和物流管理帮助企业降低存货水平。♦市场瞬息万变企业需要强有力的系统提供预测信息、决策数据，这样企业便可以调整自己的策略以适应市场。做到计出万全,从而应付各种局面。♦生产多样化食品行业对市场的变化很敏感,一般采用批最生产和连续生产的方式，

2、在物料管理方面，对配方和倒排BOM的管理。需要灵活的处理与控制方式。♦严格的质量管理食品饮料行业仃严格的质量需求和规草制度。对产品的冇效期和检疫期要求很严格，提供相应的功能进行保存期管理,并进行金过程的跟踪，提供实验室检验等模块，并金面支持IS09000标准和食品行业标准。食品行业ERP解决方案系统的特点□缩短交货期：使企业适应市场变化的同时，保持低的成本、低的库存水平。□分销网络管理：灵活的订单、货运事务处理；适度控制窜货现象。等□应对市场的变化：市场预测、价格分析，为各部门计划的适应性调整提供依据，并可以模拟计划结果。□支持批最生产和连续生产：提

3、供多种生产控制方式；可处理模糊配方（如发酵工艺）；可以根据销售变化，提供生产线调整生产速率的建议。等□处理质戢规章方面的信息：提供实验室的管理：可灵活设置HACCP控制点，及其连锁要求：根据预设标准，自动提供评定等级报告。等□绩效评价：按照企业的设定，可自动给出任务完成效果指标（如成木）；也可以手丁•调整（如区分贲任）。等□跟踪和反查：在多个流程中，提供任务、数量、时间的跟踪和反查。□HACCP功能：在IS09000的框架下，支持HACCP规范□具备成本管理和绩效考核的功能：□量化责任□根据部门和成木的性质，区別考核方法□分解经营成果□可以灵活使用内

4、部调节手段具体功能要点□销售/分销的管理♦代理商资料管理•代理商资料录入、修改、查询•资信额度原则设定•折让、佣金原则设定•存货查询•返利金额原则•返利修改、查询•销售查询、分析♦订单管理•合同资料录入、修改、查询•构适分销BOM,根据订单自动生成分销配货计划•订单执行汇总、查询V付款情况汇总、查询J货运情况汇总、査询J退货情况汇总、查询7支持应收帐管理结合•例外情况记录、查询♦价格管理•价格原则•历史资料査询•价格分析•价格变更建议♦窜货管理•产品代码管理•窜货记录•窜货、查询分析J价格J寄售库存量(分销商库存最)J产品编码J运输□生产管理♦生产计

5、划数据管理•物料主文件管理•制适物料清单、汁划物料清单和成木物料清单控制•支持物料清单的正向、反向、按时间、按批次有效时间的多种查询方式•支持工艺的工具、辅料处理•支持工厂日历•生产进度，在制品，待制品的査询♦主生产计划管理•滚动编制主生产计划(MPS)•可以选择主生产计划生成方式•町以根据质量控制要求，调整生产计划及物料需求计划♦物料需求计划管理•生成物料需求计划，包括自制生产需求计划，材料采购需求计划。可以采用不同的物料计划方式•充分考虑批量方针、物料废品率、安全库存最对计划制定的影响•自动生成工厂生产的工作任务单，可以选择的计划方式：J按品种分

6、时段的生产计划方法J多品种轮帑生产的生产计划方法7连续生产方式下共用材料控制法的生产计划方法•支持对工作任务单的手工维护•支持对物料需求计划、工作任务单的明细查询•实时需求溯源报告，支持从工作任务单到所属需:求来源的溯源，以适应计划的变动•库存补充原则：MRP、双箱法、共用法等♦工艺/开发管理•配方设定及变更•生产定额设定•工艺流程设定•新产品开发管理•历史资料查询♦设备管理•设备的分类管理•作为生产计划中的能力资源管理•各级设备维修计划生成和管理•设备润滑计划生成和润滑记录维护•设备安全管理•设备描案管理及设备所属部门变更•与总帐紧密集成，设备资产

7、和资产折心计算•提供备件库存积压分析、短缺超储分析、库存资金占用分析♦储运管理•运输管理，响应订单自动生成的分销配货计划•支持分销系统多库房、多库位管理•可自定义出入库原因、出入库过程和财务核算方法•出入库零件批次和质量编号的记录，满足IS09000系列的规范•支持多种类型的出入库处理，包括销售出入库、车间出入库、物资出入库、工模具出入库、退料入库•支持库存的局部调整，成批转移•对某个具体物料的生产过程历史或來源进行溯源查询•对出库物料的去向追踪査询，实现动态单件管理•盘存管理•盘点计划•支持期末盘点和循环盘点两种盘点方式•ABC管理•库龄分析，捉供

8、定货点预警、缺货预警、超储预警、积压预警功能□采购/供应管理♦供应商管理•供应商档案、供应商货源和报价管理功