预防食物中毒安全----课例教案.doc

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1、预防食物中毒教学目的1、通过课堂教学，提高学生的安全意识。2、学会一些辨别食物优劣的方法，提高学生识别能力。3、懂得食物中毒后的处理方法。教学重难点、关键识别食物质量的优劣。教具准备：小黑板，食品等。教学时间：一课时教学过程一、谈话导入，板书课题。二、教学相关预防食物中毒知识。1、从外包装上识别食物可不可以吃。①提问：平时你是否购买过食品？你是怎样挑选才做出决定是否购买来吃的？②学生自由回答。③教师出示一些包装食品，学生小组辨别这些食品可不可以吃，并说明理由。2、从食品质量上识别食物可不可以吃。①教师再出示一些质优和质劣的食物让学生在小组内观察识别。②小组内讨论，交流。③

2、各组派代表反馈。3、不明真相的食物可不可以吃。①教师提出疑问。②学生小组内讨论交流。③自由回答。4、中毒后应该怎样做。①提出疑问：在你们当中，万一有人食物中毒，你会怎样做？②学生交流，自由回答。5、出示相关句子，学生熟读。预防疾病常体检，有病即把医生找。发现病人带菌者，尽快隔离送治疗。疾病流行莫上街，宣传消毒要抓好。6、教师总结三、作业将你学会预防食物中毒的方法传授给伙伴或亲人。四、板书设计预防食物中毒过期食品不能吃质劣食物不能吃不明食物不能吃食物中毒送院疗安全优质课例教案课题：预防食物中毒授课教师：2013年3月20日