嘛啦啦冒菜加盟店开店流程.doc

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1、嘛啦啦冒菜加盟店开店流程1、味道很重要：在很多没有经验没技术又想做冒菜的人来说，做出美味的冒菜是不可完成的任务，所以冒菜加盟唯一的选择，嘛啦啦冒菜采用先进技术，有博士生研发团队经过10多年科研攻关，从而研制出嘛啦啦的配方，确保配方的一流味道，并且简单易学，学员只需1-2天时间就可以独立掌握冒菜制作方法。　　2、店面选址：开店前必须进行周边市场的调查，特别是店面的选择，这对生意好与不好有很大的关系。调查项目有本区域有无同类店铺、生意好不好、当地人消费能力和消费习惯等。3、冒菜店定位，根据当地人的消费能力和消费习惯合理确

2、定店面的装修风格，合理合理确定菜品价格。　　4、店面装修：店面装修选择要结合自身条件和经济实力，冒菜加盟店是以小本创业居多，要根据自己的预算进行投入。如果选择大店就要要装修出能吸引更多目标客群的风格及营造出良好的就餐氛围，这是经营中较为重要的一个环节和卖点，通过塑造自己店面的形象个性，增强冒菜店的影响力，提高市场竞争能力。　5、办理开店手续：办理工商营业执照以及办理卫生许可等手续;因为每个地区都不同，建议咨询下当地的店主，这里不做详细介绍。　　6、冒菜店设备与器具的选购；座椅、展示柜、收款机、冰柜、桌号牌、计算器、称

3、、菜谱、托盘、手勺、汤勺、调料勺、冒菜炉、筷子、酒杯、碗等等。　　7、试营业，试营业分为开业前试运行与开业前试营业。开业前试运行：指在一切基本准备好后可以缴清几位亲戚和朋友按开业的正常流程走一遍，看看有什么问题，并及时改正，如果没有问题就可以进行试营业，试营业期间一定要把原料及人员准备充足，避免因服务不到位流失顾客。　8、日常卫生，这个看似简单却非常重要，不经要保持菜品新鲜干净卫生而且器具环境也要时刻保持干净卫生。