浅析新丰县绿色食品发展的前景.doc

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1、浅析新丰县绿色食品发展的前景李科南02绿食⑵班我们在农工商学院学了近有三年的绿色食品专业了，对于绿色食品的概念也只是局限于课木上的，为了提高自己的专业技能，推广绿色生产技术，学校特意安排我们（）2绿食全体同学在11月1H-io日期间进行十天的社会实践活动。新丰具是一个地广山多人少，白然资源丰富，宜林、宜牧、宜采的具开发性的山区县;气候温和,属南亚热带季风气候，四季分明，年平均降雨量为1923毫米，年均口照为1575小时。该县25度以下可开发的坡地60力亩，特别是有众多海拔400-600米的高山小盘地，山清水绿,空气清新，昼夜温差大

2、，可建设较大规模无公害的反季节蔬菜基地。现全县蔬菜面积（含复种）已达IX力-亩，主要品种有20多个，年产最达到20多力吨，销售收入2032亿元，产品销往港澳珠三角等地。61986年以来，新丰已从一个纯产粮具慢慢转变成一个菜、粮大具，目前蔬菜已占到农业经济收入的55%。菜农在当地政府的引导下引进近30种高技术含量的反季节蔬菜，其屮佛手瓜、双青玉豆和尖椒等名产大量销往广州、香港、澳门和东南亚，香港一地每年从新丰引进的蔬菜量超过5力-吨，而佛手瓜一项已占到香港市场的九成。2003年以来，新丰县把具有木地特色的优势产业作为农业结构调整的突

3、破口，通过山田并举、示范带动，使特色产业呈现良好的发展势头。据统计，前8个月，全具实现农业总产值2.96亿元，同比增长3.1%；农村人均收入1624元，同比增加40%.抓示范，促进优势农业产业向标准化方向发展。新丰县重点建立了两个优势农业高标准示范场（园），和一个由农技人员管理的高标准反季节蔬菜、优质水果栽培示范场。抓田园化，构建山田并举农业开发新格局。新丰具借鉴兄弟县市发展优势农业的成功经验，把山垄田、旱田和梯田调整出来发展优势农业。同时，抓基地、树品牌。新丰具以提高质量为屮心，以引进、培育优势经济农业新品种为主线，积极打造“无

4、公害蔬菜基地县”、“绿色食品生产示范县”、“新丰江Z源生态县”品牌，促进传统农业向特色农业过渡。新丰还在紹关首创“蔬菜办”，专门规范此类事件，同时成立无公害蔬菜检测中心专门检测蔬菜农药，该屮心把蔬菜速测仪和色谱仪巡I川搬到□头，30分钟即可测出皿间农药残留稈度，一经测出超标，被测农戶就会面临禁种危险，农民现在也形成了牢固的无公害注识。最近，新丰将当地名产奶白菜和佛手瓜送广州卫生防疫部门检测，10项农药残留量检测均为零。新丰的目标是利用地理优势编织出广东最大、最健康的“菜篮了”。新丰海拔高，属广东高寒山区，昼夜温差大、夜间露水多，生

5、物农药很快被水解，残留期短，病虫害相应少,特别是新丰江水专供香港，为我国惟一未受污染的大型饮用水源，水质和土质十分优异，这是新丰编织广东最大无公害蔬菜的先决条件。在广州越秀市场，已崛起“新丰具无公害蔬菜一条街”，因为新丰蔬菜品质优异，价格比同类蔬菜会贵一两毛钱，但广州市民仍乐意接受。新丰小正镇西前村委会的村民李金棍称,他自己原有0.3公顷地，租了两公顷多地，今年已赚了15力元，还有一造菜在地里没有收,现在他自己买了两台车每天往返珠三角，在广东贫困县新丰成了地地道道的农家大款。新丰县反季节蔬菜种植，特别是佛手瓜种植业，近年来又有了进

6、一步的发展。今年以来,当地党委政府发挥服务功能，大力引导农民科学种养，重点提高佛手瓜科技含量，努力增加面积，提高产量，取得了显著成效。开春伊始，就鼓励农民充分利用出头地边，设架搭棚,种植佛手瓜，同时着力抓好科技培训和田间指导，注重瓜头松土和基肥施放。据统计，今年佛手瓜种植面积达7000多亩，亩产量可望达到6800多公斤，总产量跃上47000吨。2001年2月，新丰从湖南常徳的蔬菜研究所引进杂交扁豆，不仅产量高、抗病毒，还首先使广东传统扁豆上市时间，提前了近100天，使价位提高了20〜30%。去年，韶关市为将新丰建成广东健康菜篮了，

7、拨了200力元专项基金发展蔬菜，同时新丰县里还配套了100万元，用于建立三大蔬菜集散地市场、开拓珠三角及港澳市场；支持专业公司发展蔬菜产业，进行规模化产业化经营；建立投资加工项目，成立食品加工公司，利用蔬菜作原料，研制蔬菜制品；与省科研机构联合开发“微酵”保鲜技术，使蔬菜保鲜时间可以达到2个月，有利于蔬菜保值及开发北方市场。根据对以上形势的阐述，“质量与发展”将是绿色食品事业今后曲临的两大主题，全面加快这项事业的发展既需要政府的推动，乂需要市场的拉动。也就是说，一方面政府有关部门要积极地支持这项工作，为其创造一定的政策、法规、技术

8、、市场环境和条件；另一方面绿色食品工作木身要通过完善技术标准、进一步规范管理，巩固产品质量信誉，吸引更多的农户、企业和消费者积极地参与，稳步扩大产品开发规模，逐步提高产品的市场占有率。发展绿色食品，不仅行利于保护环境，促迹农业可持继发展，而且有利于