百合南瓜粥来源.doc

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1、南瓜的营养丰富，其中含有丰富的糖类、维生素、氨基酸及多种微量元素。常吃南瓜可以提高人体免疫力，并可有效防止高血压和糖尿病。此外，南瓜中的脂肪含量较低，具有美容减肥的功效。百合味道香甜，含丰富淀粉质，有润肺、安神、美容养颜、防癌抗癌的功效。这款百合南瓜粥清甜适口，有养脾胃、润秋燥、美容养颜的功效，是老少皆宜的滋补粥。下面就来一起看南瓜百合粥的做法。、、、鲜百合1、鲜百合掰开，洗净。2、去皮去瓤，切成小块。3、大M和小M淘洗干净。4、锅中加入足量清水，煮沸后放入大M、小M和，水再次烧开后转小火<保持锅内翻滚），煮至M粒软烂。5、放入百

2、合再10分钟，关火。b5E2RGbCAP原料：、p1EanqFDPw10/10芋头洗净削去表皮，切成1厘M见方的小丁。大M淘洗干净，放入电饭煲中，加入清水<和平时焖饭水量一样就可以），然后放入芋头丁，开始焖饭。10/10饭焖熟不要立刻断电，再多焖10分钟，打开盖子搅拌一下，即完成。大M和小M淘洗干净，放入电饭锅中，加入清水<和平时焖饭水量一样）。10/10山药洗净削去表皮，切成1厘M见方的小丁。山药表面的粘液又粘又滑，去山药皮的时候会感到手痒。遇到这种情况，可以把炉火打开，用小火烘烤双手，可以缓解手痒。或者，在处理山药的时候带上防

3、水的手套，双手就不会难过啦。DXDiTa9E3d把山药放入电饭锅中，执行焖饭程序。10/10电饭锅跳闸后打开盖子搅拌一下，即可食用。水煎包也称生煎包，它与普通包子的不同之处在于不是蒸熟的，而是煎制而成。水煎包底部香脆，皮薄馅鲜，颇受大家喜爱。水煎包的馅料变化多样，这里介绍一种最常见也是很受欢迎的猪肉白菜馅水煎包的做法。　　主料：白菜、猪肉馅、面粉　　配料：姜末、糖、生抽、白胡椒粉、盐、香油、料酒、高汤<或清水）、色拉油、玉M淀粉、清水、黑芝麻　　RTCrpUDGiT　　一、肉馅的制作：　　1、白菜洗净切碎，加少许盐，搅拌均匀后，放

4、置一旁静待出水后捞起挤出水分。2、将猪肉馅中加入姜末、糖、生抽、白胡椒粉、盐、香油、料酒，用筷子顺着一个方向用力搅拌，其间放入适量高汤<没有高汤就放清水），直至搅拌均匀上劲。3、将白菜加入到肉馅中，搅拌均匀。　　二、面团制作及包法：　　1、自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜醒发30分钟。2、取出面团切成长条状，用手揉制成圆条状，然后切割成约30克重的小面团。10/103、撒些干面粉在面板上，用手掌心将小面团压扁，用擀面棍擀成中心较厚、边缘较薄的圆面皮。4、取适量馅料放入面皮中央，将面皮从边缘拉起至中央后，一手拿面皮一手以中心为

5、基准点逆时针方向将面皮慢慢捏出折痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧即可。　　三、煎的方法：　　面粉水的调法：10g玉M淀粉和230ml清水，将二者混合搅拌均匀即可。1、平底锅内倒入适量色拉油，以小火热锅。将水煎包一个一个排入锅中，改以中小火煎至底面略为焦黄，倒入面粉水，约为水煎包的1/3的高度，盖上锅盖。2、煎煮到水干，但是面皮还稍微有粘性时马上撒上黑芝麻后再盖上锅盖继续煎煮。煎煮到底部变成金黄酥脆后，淋上少许香油即完成。　　5PCzVD7HxA　　1、制作发面面团使用自发粉比用酵母省事，可以随和随包，面皮筋道也白净。自发粉在

6、超市面粉货架有售。　　2、做水煎包个头一定要小，所以切割的小面团要比一般蒸包子小很多，这样才地道。　　3、煎的时候火不能过大，以防包子底被煎糊。jLBHrnAILg煎包的制作技术____中国食品产业网原料配方(制40只>上白面粉450克酵种75克净猪五花肉500克猪皮冻200克酱油50克绍酒15克绵白糖20克味精1克芝麻25克姜10克香葱500克食碱7.5克芝麻油15克花生油175克xHAQX74J0X制作方法1.将姜和香葱分别切成末。将猪肉洗净，剁成肉茸，放入盆中，加酱油、味精、绵白糖、绍酒、姜末和葱末(15克>搅拌。过片刻，加

7、清水150克继续搅拌，再放入搅好的猪皮冻末、芝麻油搅匀上劲，制成馅心。LDAYtRyKfE2.将面粉(400克>放在案板上(其余作扑面>，中间扒窝，加入200克40～60℃热水，将酵种撒碎放进，揉成面团，用双层布盖好。约2小时后，见面团膨胀发起，将中间扒开，倒进碱水，揉至面团光滑柔润，搓成长条，摘成面剂40只，在面剂上淋上花生油(25克>，拌一下，逐只揿成直径6、7厘M的圆面皮，放在左手中，将馅心(20克>放入皮子中间，用右手拇、食指捏着面皮转捏折纹，收口后在顶部逐只沾上芝麻和葱末，成生包坯。Zzz6ZB2Ltk3.把平锅置炉火上

8、烧热，倒入花生油(50克>滑光锅面，将包子由外向里逐圆摆满。然后，加清水约500克，盖上锅盖，焖至水分基本收干，揭去盖，倒入花生油(100克>，加盖转动平锅，煎约2分钟，揭盖见包子鼓起，无水气，包底金黄光亮，即成。dvzfvkwMI1产品特点面皮油