植物激素对裂殖壶菌生长与DHA含量的影响.pdf

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1、第41卷第12期2011年12月中国海洋大学学报PERI()DICAI，OF0CEANUNIVERSITYOFCHINA41(12)：053～057Dec．．201l植物激素对裂殖壶菌生长与DHA含量的影响’杨青1，宋益民1，范鸣浩1，臧晓南2”，徐涤2，张学成2(1．青岛科技大学，山东青岛266042；2．中国海洋大学，山东青岛266100)摘要：研究了6种植物激素(BA、GA、KT、IBA、NAA和IAA)对裂殖壶菌OUCl75生长和DHA含量的影响。结果显示，在适宜的浓度条件下，6种植物激素都能不同程度提高裂殖壶菌生长速度和DHA含量，fH是浓度过高产生

2、抑制作用。6种植物激素对裂殖壶菌生物量和DHA含量的适宜浓度分别是：BA，3rag／L；KT，10rag／L；GA，1mg／I，；IBA。3mg／L；NAA，6rng／I，；IAA，3mg／L。BA在添加鼍3mg／L时。裂殖壶菌的生物量和DHA含量分别比对照组提高27．1％和30．O％。关键词：裂殖壶菌；植物激素；发酵；生物tit；DHA中图法分类号：Q935文献标志码：A文章编号：1672—5174(2011)12—053—05以二十二碳六烯酸(Docosahexaenoicacid，DHA，C22：6n-3)和二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic

3、acid，EPA，C20：5n-3)为代表的n-3多不饱和脂肪酸(Pol—yunsaturatedfattyacids，PUFAs)在人体营养、健康和发育等方面起着至关重要的作用并具有多种对人体有益的生理功能，因而受到广泛的重视[1]。研究表明，二十二碳六烯酸具有提高免疫力L11、降血脂[2]、防治心血管疾病【3l、抗癌[引、抗炎[4】、降血糖15j等生理作用；此外，二十二碳六烯酸还有助于婴幼儿视觉系统和神经系统的正常发育[6]。目前二十二碳六烯酸的主要来源是深海鱼油和微藻，由于深海鱼类资源有限，鱼油中二十二碳六烯酸的含量受鱼的品种、季节及地理位置的影响较大，

4、提取得到的DHA夹杂鱼腥味[7]，而培养微藻需要光照和C02等培养条件，DHA含量也不高，生产成本较高[8]，因此寻找稳定、高产的二十二碳六烯酸资源并提高在大规模生产中的效率成为本领域的研究热点‘9。。裂殖壶菌(Schizochytrium)是属于网粘菌门(Labyrinthulomycota)、网粘菌纲(Labyrinthulomyce-tes)、破囊壶菌目(Thraustochytriales)、破囊壶菌科(Thraustochytriaceae)的一类海洋真菌[10j。现在共分离出了5个种：S．1imacinum、S．octosporum、S．7Da27

5、1-grovei、S．minuturn和S．aggregatum，S．1imacinum是在西太平洋沿岸红树林地庆分离出来的[11『，其特征表现为：单细胞，球形，细胞中富含大量脂肪酸，其中不饱和脂肪酸含量很高，主要成分为二十二碳六烯酸，其它类型不饱和脂肪酸较少；细胞中九成以上的脂肪酸以人体易吸收的中性油脂——甘油三脂(TG)的形式存在[12I。由于裂殖壶菌生长速度快，不饱和脂肪酸含量高等特点已成为理想的二十二碳六烯酸生产菌种[13I。植物激素是一类能以极低的浓度来调节植物的生理过程的微量活性物质。目前已发现的植物激素有细胞分裂素、生长素、赤霉素、乙烯和落叶酸5

6、类，前三者为促进生长发育的激素，而后两者是负向激素，能够抑制生长发育。研究表明植物激素对真菌的生长和代谢方面也有一定的影响，有些真菌则能够直接合成或者诱导植物合成植物激素。杨中宝等¨4j研究了外源养分和激素对丛枝菌根(Arbuscularmycorrhizae)真菌侵染和产孢的影响；于建新等n5]研究了菌根真菌生长及其与植物共生过程中可直接合成或诱导植物产生多种激素类物质，如生长素等，菌根真菌对植物激素种类、形态和含量的影响，以及植物激素对菌根真菌生长发育、侵染、产孢和功能的影响；吴克刚等n6o研究了6种植物激素对破囊壶菌(Thraustochytriumro

7、seum)MF2的生长和产DHA的影响。未发现植物激素对裂殖壶菌属的作用的研究报道。本文研究了细胞分裂素6一苄基腺嘌呤(BA)和糠基腺嘌呤(KT)，赤霉素(GA)，以及植物生长素吲哚丁酸(IBA)、萘乙酸(NAA)和吲哚乙酸(IAA)6种植物激素对裂殖壶菌生长与DHA含量的影响。在适宜的浓度下，6种植物激素对裂殖壶菌牛物量和DHA含量都有不同程度的促进作用，植物激素的浓度进一步提高，反而起抑制作用。本研究为利用植物激素提高裂殖壶菌发酵生产效率提供厂实验依据。。基金项目：国家高技术研究发展计划项目(2008AA092410)；国家科技支撵计划项目(2006BAD

8、09A12)资助收稿日期：2010—1