大鲵的人工养殖技术.pdf

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1、科学论坛大鲵的人工养殖技术高志鹏郭佳婧(1湖南农业大学科学技术师范学院长沙410128；2湖南农业大学食品科技学院长沙410128)【摘要】大鲵，是我国珍贵稀有资源，具有广泛的社会经济生态价值。本文通过对大鲵养殖池的设计建造、亲鲵的选择和培育、大鲵苗种放养和苗种鉴定、养殖管理以及主要疾病的防治的论述，全面介绍了大鲵的人工养殖技术和经验。【关键词】大鲵人工养殖大鲵俗名娃娃鱼，是我国非常珍贵稀有的资源，具有广泛的社会经济3．3．1大鲵苗种与其他苗种的区别生态价值，可食用、药用、科研、观赏及工业制革等。大鲵曾大量分布在我国在两栖类中。有尾目中的小鲵科、蝾螈科、等种类与

2、大鲵极为相似，区长江、黄河及珠江中上游支流等的山溪两中，但由于多年来人为破坏及自别它们最主要的是比较其形态特征，主要有以下三点：隐鳃鲵科(大鲵)、小然因素影响，目前，大鲵资源破坏严重，已濒临枯竭。为此，要恢复增殖大鲵鲵科、蝾螈科形态特征比较资源，必须大力开展大鲵人工繁、养殖。本文介绍了大鲵养殖场的设计、苗种放养、养殖管理及病害防治等方面的技术经验总结，供广大养殖户参考。1、大鲵养殖池的设计建造●自然界大鲵生活在海拔300~800m的山区溪流中，有喜阴怕风、喜静怕惊、喜洁怕脏的特点，人工建造大鲵养殖池最好应仿照大鲵自然界的生3．3．2大鲵苗体质优劣的鉴定活状况等来

3、进行。大鲵菌种体质的优劣直接关系到饲养的成功与否。优质的大鲵苗种应1．1养殖场址的选择要求该是机体健壮、肌肉肥厚、体表无伤痕和寄生虫，未变态前外鳃完整无病1．1．1水资源要求变。反之，则为劣质鲵苗。大鲵养殖对水的总体要求是：水源充足，无毒无害，符合渔业用水标3．4放养密度准。具体在水源上，以山区溪流水、水库水、地下水等清、凉、活水为好，能做大鲵养殖池其放养密度视养殖大鲵规格和养殖场水源、水体、饵料等到排灌自如：在水温上，应严格控制在0～28℃以内，以10~22℃为好：在因素而定。一般情况下，苗种阶段考虑大鲵其活动范围较小，摄食能力较水质上，要求溶氧丰富，在3．5

4、mg／L以上，pH值在6．5～7．5。水中的总硬度弱，放养密度可适当偏大，便于集中管理饲养在成鲵阶段考虑大鲵活动范和总碱度及氯化物、硫酸盐、硅酸盐、氨态氮等都不能超过渔业用水标准。围大，摄食能力强，加之有互相攻击性，其放养密度应小。我们多年的养殖1．1．2环境要求实践认为，苗种阶段其放养密度为60～100尾／Ⅲ，成鲵阶段5～2O尾／。养殖池四周要求环境安静、阴凉、空气清新，以四周群山环绕、树木茂放养时，要求规格尽量保证整齐，个体之间不宜相差0．5倍以上。盛、人烟稀少、环境相对独立为好，另外，要求交通方便，当地鱼虾蟹或动物4、养殖管理内脏等饵料资源丰富。4．1饵料

5、投喂1．2养殖场的设计建造大鲵自苗种开食时就以肉食性饵料为食物，而且不同生长阶段对饵料大鲵生长有明显的阶段性，并有变态过程，人工养殖大鲵其养殖池须的种类与大小有不同的要求，如果供食不及时、数量不能满足或不适口，大分阶段设计建造。其养殖池面积应视大鲵规格大小而定，稚鲵池蝌蚪阶段鲵就会自相残食而被咬死、卡死，或因饥饿而死亡。因此，必须根据大鲵对1龄以内)0．5～lm2，幼鲵池(幼鲵阶段1～2龄)l～2m2，成鲵池(成鲵阶段饵料的需求，有计划地供给饵料，及时驯化摄食，做到时间配合、数量满足、2～4龄)2~4m2，亲鲵池(4龄以上)5m2左右。规格配套、品种适宜，才能保

6、证养殖效益的提高。大鲵各阶段养殖池，其形状以长方形或椭圆形为佳，长宽比为3：2，4．1．1大鲵的饵料品种其高度要求在所养殖大鲵其全长的二至三倍，养殖场池四周及底部应光大鲵为肉食性动物，在野外主要捕食螃蟹、蛙类、小鱼虾等。人工驯养滑，顶部建防逃设施或加盖防逃网，在池内可设计多个洞穴，便于大鲵隐蔽大鲵的饵料以鲫鱼、鲤鱼等鱼类做成鱼块为主。目前比较经济的饵料是白躲藏，各养殖池应建造独立的排灌设施，做到水位能有效调节，水进出自鲢，适当搭配投喂一些龙虾或青蛙等。大鲵未脱鳃时饵料以红虫为主。如，排污方便。整个养殖场应建立完善的大鲵防逃、防偷、防害设施。池中可4．i．1．1大

7、鲵的天然食性放鹅卵石、砾石或溶融性石块，增加水体矿物质含量。池子可建在室内，也在自然环境中，大鲵幼体的主要食物是无脊椎动物，如水生的蟹类、虾可建在室外，室外饲养池周围栽有树木遮荫，使池子阴凉，池中建一个栖息类和水蜈蚣，陆生的鞘翅目昆虫，蝗虫及多种昆虫幼虫等：成体除以上无脊台，供大鲵陆上休息。(李新发等，2004)椎动物外，还摄食鱼类、蛙类、蛇类、啮齿类、小型水鸟和少量绿色植物。每2、亲筑的选择和培育年的12月至次年3月为冬眠期，4月开始捕食，其中蟹类和昆虫是4～122．1亲鲵的选择月的主要捕食对象，此外在6～i0月还捕食一些蛙类和鱼类，lO～12月捕人工繁殖宜选

8、择较大的性成熟个体，亲鲵