大鲵的生活习性及人工养殖技术

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1、大鲵的生活习性及人工养殖技术大鲵作为一种传统的名贵药用动物，在美容、益肤方面有显著成效。现代临床观察，大鲵有滋阴补肾、止血行气的功效，对贫血、霍乱、痢疾、血经等有显著疗效。大鲵体内含有丰富的金属硫蛋白（MT），能清除人体内自由基和过量重金属离子，能起到调节人体微循环、预防重金属中毒、延缓衰老的作用，并有可能用于老年痴呆和癌症的辅助治疗，在医药方面有广阔的开发价值。大鲵肉味鲜美、营养丰富，含有17种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸，含有50多种天然生物活性物质，皮肤含有大量胶原蛋白及表皮活性增白因子CHF，在美容方面有潜在开发价值。在家庭、宾馆、公园，大鲵可供人们休闲、观赏。一、大鲵的

2、形态特征及生活习性1、大鲵的形态特征大鲵又叫娃娃鱼，体表裸露，皮肤光滑，全身布满不规则点状或斑块状青灰色素，体色常因环境的改变而变化。腹部为灰白色，头部宽扁，口大略呈半园形、具有捕捉食物的锋利牙齿。幼体具鳃，用鳃呼吸。成体不具鳃，用肺呼吸。7无眼睑，鼻孔每侧各１个，具有前、后肢各一对，前肢４指，后肢为５趾，两后肢腹部间具有一生殖孔，外端与排泄孔相吻合。２、大鲵的生活习性大鲵属水陆两栖变温动物，常生活在深山密林溪流中，喜在水域的中下层活动，可在０℃～30℃的水中生存，适宜水温为１4℃～２4℃。当水温低于１４℃和高于24℃时，摄食减少，行动迟钝，生长缓慢。当水温在１０℃以下摄食下降，４

3、℃以下时开始冬眠，完全停止进食。大鲵对水体中的溶氧和水质要求极其严格，水中溶氧在５ｍｇ／Ｌ以上时，水质清爽无污染，最适合大鲵的生长发育。孵化繁殖和幼体阶段，水体中的溶解氧必须保持在５.５ｍｇ／Ｌ以上，培苗池的水体要保持常流状态。ＰＨ值适宜范围为６.０～９.０，最适ＰＨ值为６.８～８.２。在自然生态环境中，大鲵常营底栖生活，白天隐居在洞穴之内，夜间爬出洞穴四处觅食，并喜阴暗，怕强光、惊吓。可捕捉相当于自身长度１／２的鱼体。摄食鱼类一般为麦穗鱼、蝦虎鱼、鳑鮍鱼、捧花鱼、斗鱼、泥鳅、乌鳢等以及螺、蚌等，也掠食水生昆虫、水鼠、水蛇、蛙类等动物。在人工养殖条件下，除了摄食泥鳅、鲫鱼等活饵料外，

4、通过引食驯化也能摄取一些动物尸体、动物血液、动物内脏及人工配合饲料。３、大鲵的生长特点与繁殖习性在自然环境条件下，最大可达１０多公斤7。在人工养殖条件下，以２～５龄时的生长速度最快，尤其是２龄期，体重年增长倍数达６.５～９.８，体长年增长倍数达２.２左右。经实践养殖，大鲵体重的增长明显比野外快，这主要因人工投喂食物充足和水温较为适宜，即使是在严冬也不会冬眠。自然条件下，一般４龄时达性成熟，在人工养殖条件下，雌鲵４～５龄达性成熟。当大鲵性成熟时，挤压雄鲵腹部能排出乳白色精液，滴入水中即可散去。雌鲵可产出念珠状长链型的带状卵。５—９月间是大鲵繁殖期，体外受精。繁殖、孵化最适宜水温为２0℃

5、～２4℃。二、大鲵人工养殖１、养殖场环境要求：环境幽静，水源丰富，水质清洁、优良、无污染，远离工矿企业，交通、电源便利。2、养殖池的修建：养殖池可建成正方形、长方形、椭圆形。幼鲵池面积1-10ｍ2，成鲵池面积10ｍ2-40ｍ2或40ｍ2-100ｍ2；池壁高1米，池壁用砖砌成，水泥抹面，保持池面光滑，防止搓伤皮肤。池底用水泥抹面，敷设沙砾，安装进排水管，池中可设高出水面的栖息地，供大鲵在其上活动。新修的水泥池须用清水侵施2周以后，旧池必须用生石灰水或漂白粉消毒1周后，方可放养大鲵。3、幼鲵饲养：出膜后的大鲵体长约3厘米，重0.3克左右，30天内不摄食，主要依靠卵黄囊供应营养。出膜30天

6、后，体长达到4.5厘米，重0.5-0.8克7，开始摄食。每平方米放幼鲵100-200尾，开食初期，主要投喂摇蚊幼虫、水蚯蚓等活饵料，每天换水1次。饲养2周以后，可适当投喂一些小虾、蚯蚓，每3-4天换水1次。饲养8个月以后，转入3-10m2的大池饲养，投喂小鱼、虾、泥鳅等，也可投喂人工配合饲料。4、成鲵饲养：①大鲵的苗种鉴别。大鲵与蝾螈体形极为相似，近年来，因受大鲵苗种高额利润的刺激，有些苗种供应商鱼目混珠，将蝾螈充当大鲵幼苗出售，给养殖户造成经济损失。主要区别：大鲵的头部是扁的，尾长是身长的1/3，没有眼睑；蝾螈有眼睑,肚皮是红色的，全长120～200 mm，头宽大于头长，尾长约为头

7、体长的85％（雌）～88％（雄）。②大鲵的苗幼投放：经饲养1周年的幼体，规格达到100-150克时，即进入成鲵养殖阶段。要求苗种体质健壮，体表无伤，四肢健全，无畸形。每平方米投放10-20尾。同一池的苗种要规格整齐，避免相互残食。③投喂：饲养成鲵可用鲜活饵料或人工配合饵料，鲜活饵料包括鲫鱼、泥鳅、小鲤鱼、虾、蟹等，也可投喂动物内脏，鱼块等，人工配合饵料目前还在研究开发之中。将鲜活饵料按大鲵总体重的10—15%直接投在池水中，让大鲵摄取，每天检查一次摄食情况