公司一周食谱.doc

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1、公司食堂食谱日期中餐晚餐周一捞面条（两菜一汤）馒头、菜、汤周二米饭（两菜一汤）馒头、菜、汤周三蒸面条（两菜一汤）馒头、菜、汤周四米饭（两菜一汤）馒头、菜、汤周五凉面（两菜一汤）馒头、菜、汤周六馒头（四菜一汤）馒头、菜、汤周日米饭（两菜一汤）馒头、菜、汤做餐参考标准：（注：菜谱为预计菜式，具体以当天买菜情况为准）一、做菜内容：中餐按一荤一素一汤，晚餐一荤一素一汤间隔安排。如出现特殊情况，厨师可自行配餐，自行配餐也按一荤一素一汤的标准，且注意不得与当天及前一天重复。每周六做一次丰盛些菜改善生活，可做荤菜2个，素菜2个，搭配汤类。（目前公司17人）二、做餐分量遵循基本够吃

2、，略有剩余，合理节约的原则。三、做餐菜单遵循照顾大多数人的口味，积极采纳合理建议，因时因季适度变换的原则。