冬季孩子咳嗽的饮食原则.doc

《冬季孩子咳嗽的饮食原则.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、冬季孩子咳嗽的饮食原则冬季是小孩咳嗽的高发季节，如果不护理好，就会使咳嗽加重，严重者还会转为肺炎。因此除了在医院治疗外，还需在饮食上格外注意。现在就告诉您冬季小儿咳嗽的饮食原则：①禁冷、酸、甜、辣食物 ✦咳嗽多是因为肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆所致。此时如过多进食寒凉食物，就容易造成肺气闭塞，症状加重。另外冷冻及辛辣食物会刺激咽喉部，使咳嗽加重。✦因此，咳嗽时不宜食用过多寒凉及辛辣的食物，从冰箱里取出的牛奶也要加温后再喝。 ✦酸甜的食物也不宜多吃。特别是橘子。很多家长都认为橘子是止咳化痰的。于是让患咳嗽的孩子多吃橘子。实际上，只有橘皮才有止咳化痰的功效，橘肉恰好是助热生痰的。如果咳嗽严重，

2、甜食也是不能多吃的，多吃会助热使炎症久治不愈。②禁花生、瓜子、巧克力 花生、瓜子、巧克力等食物含油脂较多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。③ 禁海鲜产品 咳嗽患儿在进食鱼腥类海鲜食品后容易加重咳嗽，是因为鱼腥对“风热咳嗽”响很大。这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。因此对某些鱼及蛋白过敏的小孩更应该注意，特别是带鱼和鲢鱼。④禁补品 由于现在大多数家庭都只有一个孩子，家庭条件也相对富裕，所以很多家长喜欢给孩子购买和服用一些滋补品，希望能增强孩子的抵抗力，但往往是适得其反，没有取得预期的效果。所以，在孩子咳嗽未愈时应停服补品。⑤少盐 咳嗽的孩子吃得太咸容易使咳嗽加重。所以咳嗽的孩子需饮食清淡

3、，不宜吃咸鱼、咸肉等重盐食物。 ⑥不食或少食油煎炸食物 孩子咳嗽时，胃肠功能比较薄弱，油炸食品可加重胃肠负担，且助湿助热、滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。 ⑦宜多喝水 除了满足身体对水分的需要外，充足的水分可帮助患儿稀释痰液，使痰易于咳出，并可增加尿量，促进有害物质的排泄。⑧宜饮食清淡 咳嗽患儿的日常饮食应以新鲜蔬菜为主，适当吃些豆制品，荤菜量应减少，可食少量瘦肉或禽、蛋类食品。食物的烹饪方式以蒸煮为主。水果可给予梨、苹果等，量不必多。➢下面给您推荐几个孩子咳嗽时期的宜食食谱: ❶ 银耳雪梨 材料：银耳1朵，雪梨1个，冰糖15克 做法：先将梨洗净，去核切片，银耳用温水泡发，把切好的梨片放入锅中加适量

4、水，与银耳同煮至稀稠，再加入冰糖融化即可。 ❷ 枇杷粥 材料：枇杷叶50克，大米50克 做法：将枇杷叶洗净煮水，煮开以后把枇杷叶捞出加入大米，煮至成粥即可。❸ 香芹百合 材料:百合50克(鲜、干都可)，香芹100克 做法：如果是干百合，先将干百合用温水泡开，芹菜切成小段后用开水焯一下，然后加入适量的调料拌匀即可。