高级饭店英语.doc

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1、（三）高级  　　　　　1.总体要求  　　　应试者应具备较好的英语运用能力，熟悉并能熟练地使用常用的词汇、句型和交流模式，正确地获取口头的、书面的信息，并在本业务工作和生活及更大范围内能够进行一般的和比较复杂的交流，使用语言较规范、得体。口头交流时有较好的语速，语音语调基本正确。  　　　　　2.具体要求  　　　应试者应具有较好的语言沟通能力及解决问题的能力，即在处理一般接待工作的基础上，掌握用英语处理非常规工作、客人投诉及紧急事件的能力，以及用英语书写常用应用文的能力。认知词汇在4000个以上，能正确运用其中的2

2、000个积极词汇。 　　　（1）听：能听懂与本职工作相关的工作会议发言和提问；在商务、技术交流活动中能理解大部分的内容。 　　　（2）说：能在上述活动中进行有效的交际，能阐明自己的观点，解决工作中出现的各种问题；表达中基本无语法错误，发音标准。 　　　（3）读：能阅读一般性和与本职工作有关的专业性文章，能够领会作者的观点、意图和态度，并能进行正确的推论。能够根据上下文判断某些词汇及短语的意思。阅读速度为60～70词/分钟。 　　　（4）写：要求应试者能比较规范地撰写出120字左右的常见的应用文。如：会议纪要、备忘录、工

3、作情况报告、商务信函等。表达清楚，思路清晰，文体得当。  　　　3．考试形式、项目、题量、分值、时间  　　　高级考试包括笔试和口试两部分，分别为100分，均为60分及格，笔试和口试都及格才能获得证书。 　　　考试形式：首先进行写作部分考试，然后通过计算机考核听力、阅读和口语，试卷随机生成。 　　　（1）写作：考生按照规定的写作要求在写作答题纸上通过笔写完成。 　　　（2）听力和阅读：听力部分考生通过耳机听问题，然后在计算机上选择正确答案。阅读部分由考生阅读计算机上的语法试题、英语文章，然后选择正确答案。 　　　（3）

4、口语：考生通过耳机听问题，然后通过麦克风用英语回答。  考试形式 考试项目 题量 　　分值 考试时间   笔试 书面表达 　　一篇 　　10分 30分钟 听力理解 　　30题 　　30分 30分钟 语法与词汇 　　10题 　　10分 10分钟 阅读理解 　　25题 　　50分 30分钟 合计 　　66题 　　100分 100分钟 口试  　　3部分 　　100分 12～15分钟  　　笔试－人机考试 考试项目  题型 　　　内容与要求 　　　考查要点 题量与分值 书面表达  应用文 　要求应试者写出120字左右的常见的

5、应用文。如：一般商务信函、工作情况报告等 考查应试者用英语书写涉及饭店日常工作的应用文的能力 一篇 10分       听力理解  A项  单项选择 每题一个问句或陈述句，听两遍，要求考生从4个选项中选出一个正确的答案 考查考生从话语中获取信息并做出恰当应答的能力 10题每题 1分   B项   单项选择 每题一段对话，听两遍，要求考生从4个选项中选出一个正确的答案 考查考生对事实性信息的理解能力，以及对于对话中具体细节与说话人的观点和态度的理解能力  10题每题 1分   C项   单项选择 2～3段独白，听两遍，每

6、段独白后有若干个问题（试卷中不给出问题），要求考生从4个选项中选出一个正确的答案 考查考生运用各种听力技巧掌握一段独白的主旨大意及部分具体细节的能力  10题每题 1分  语法与词汇   单项选择 每题一个不完整单句，要求考生根据语法与词汇知识从4个选项中选出一个正确的答案把句子补充完整 考查考生运用基本语法知识与词汇的能力  10题每题 1分     阅读理解   A项   完形填空 要求考生阅读一篇200～300字的短文，短文中部分句子不完整，要求考生根据上下文内容从4个选项中选出一个正确答案，把短文补充完整 考查

7、考生理解一篇文章的主旨以及对英语的基本运用能力  5题 每题 2分   B项   短文阅读 要求考生阅读4篇400～500字左右的短文；每篇短文后面有5个问题，要求考生从4个选项中选出一个正确的答案 考查考生通过阅读正确理解文章的主旨大意及具体细节的能力  20题每题 2分  　　口试——人机对话  题型 内容及要求 考查要点 题量与分值 A项 自我介绍 根据要求全面地介绍自己的情况，特别是工作方面的情况 考查考生自我表述的能力 2题 每题5分 B项 业务问答 回答与饭店业务相关的提问，如饭店的各类设施与服务项目，以及

8、如何处理客人的投诉等 考查考生对饭店业务的熟悉程度与表述能力，以及用英语处理工作中出现的问题的能力  5题 每题10分 C项 发表见解 要求考生就所给话题发表自己的见解 考查考生使用较为复杂的句型表达自己看法的能力 1题 40分  附：高级考试题型样题 　　一、笔试  　　第1部分书面表达 　　　假设你是一家五星级酒店的客户服务部