化验室报告单1.doc

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1、锦州金实三融食品有限公司成品检验报告JSSR-001样品名称规格型号取样人生产日期样品数量检测日期批号报告日期序号检验项目标准要求检验结果单项结论1组织状态肌肉指压后凹陷部位恢复较慢，不易完全恢复原状色泽表皮和肌肉切面有光泽，具有禽类品种应有的色泽气味具有禽类品种应有的气味，无异味加热后肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，具有禽类品种应有的滋味淤血〔以淤血面积（S）记〕，cm2，S＞1不得检出硬毛杆（长度超过12mm的羽毛，或直径超过2mm的羽毛根），根/10kg≤1异物不得检出2净含量≥kg3解冻失水率，%≤64

2、菌落总数，cfu/g≤5×1055大肠菌群，MPN/100g≤5×1036以下空白审核人：报告人：锦州金实三融食品有限公司微生物（成品/半成品）检验报告单JSSR-002生产日期检测日期取样人数量批号报告日期检测项目检测依据检测结果标准结论细菌总数(≤，CFU/ml)GB/T4789.2鲜品：1×106冻品：5×105总大肠菌群（≤，MPN/100ml）GB/T4789.3鲜品：1×104冻品：5×103出血性大肠埃希氏菌SN/T0973不得检出沙门氏菌GB/T4789.4不得检出其它结果评定备注审核人：报告

3、人：锦州金实三融食品有限公司药残检验报告单JSSR-003检测日期养殖小区/户生产日期样品名称呋喃四项氯霉素磺胺七合一喹诺酮其它结论唑酮它酮西林妥因说明“—”表示未检出审核人：报告人：报告日期：年月日锦州金实三融食品有限公司药残样品记录表JSSR-004生产日期检测日期养殖户/厂样品名称栋别样品编号审核人：报告人：锦州金实三融食品有限公司微生物（包材）检测报告单JSSR-005生产日期取样时间样品编号生产数量取样人检测日期检测项目检测方法检测结果标准值实测值结论菌落总数（≤，个/cm2）GB/T4789.21

4、00大肠菌群（＜，MPN/cm2）GB/T4789.39结果评定备注审核人：报告人：锦州金实三融食品有限公司水质检验报告单JSSR-006水源编号采样日期车间测定日期采样人报告日期检测项目检测依据检测结果标准实测值结论细菌总数(CFU/ml)GB/T5750.12100总大肠菌群（MPN/100ml）GB/T5750.12不得检出耐热大肠菌群（MPN/100ml）GB/T5750.12不得检出大肠埃希氏菌（MPN/100ml）GB/T5750.12不得检出臭和味感官检验无肉眼可见物感官检验无PH值PH计6.5

5、-8.5其它结果评定备注审核人：报告人：锦州金实三融食品有限公司环境（空气）微生物检验报告单JSSR-007检测日期报告日期车间名称取样点空气菌落数污染程度结果结论说明审核人：报告人：锦州金实三融食品有限公司环境微生物（涂布法）检测报告单JSSR-008检测日期报告日期名称（手/工器具/设备）车间编号菌落总数(cfu/g)大肠菌群（MPN/100g）结论审核人：报告人：锦州金实三融食品有限公司药敏实验报告单JSSR-009养殖厂/户送检日期日龄检测日期解剖数量（只）解剖症状实验结果编号药品名称抑菌圈直径（mm

6、）敏感度药敏实验判定标准序号抑菌圈直径（mm）结论120以上极敏215—20高敏315-10中敏410以下低敏50不敏感备注以上结果仅供参考，应结合用药史选择敏感度最高的药物审核人：报告人：报告日期：锦州金实三融食品有限公司抗体检验报告单JSSR-010养殖厂Farm检验内容Item日龄Date数量Quat上次免疫时间LastVac01234567891011121314151617181920X　H9　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-4　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-5

7、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ND　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　H9　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-4　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-5　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ND　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　H9　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-4　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-5　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ND　　　　　　　　　　　　

8、　　　　　　　　　　　　　　H9　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-4　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-5　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ND　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　审核人：报告人：报告日期：