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时间:2020-08-29
《广东省高中化学2.3醛和酮糖类第三课时醛和酮糖类导学案鲁科版选修5.pdf》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、醛和酮糖类第三课时1、糖类的定义;2、完成下表:类别定义举例化学式单糖低聚糖双糖多糖3、写出下列物质的结构简式:葡萄糖:问题思考:1、如何区分二糖中的麦芽糖和蔗糖?如何鉴定蔗糖是否水解?2、写出多糖的通式:;淀粉有何特性?纤维素的葡萄糖结构单元有何特点?[课堂检测]1.下列对葡萄糖的叙述正确的是()①葡萄糖分子中具有醛基,所以是醛类化合物②葡萄糖分子中具有羟基,所以是醇类化合物③葡萄糖是多羟基醛结构,属于糖类化合物A.①②B.②③C.①②③D.③2.葡萄糖属于单糖的原因是()A.在糖类物质中含碳原子数最少B.不能再水解成更简单的糖
2、C.分子中醛基较少D.结构最简单3.把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中,微热时如果发现有红色的沉淀产生,说明该尿液中含有()A.醋酸B.酒精C.食盐D.葡萄糖4.下列各组物质中,相互间一定互为同系物的是()A.葡萄糖和蔗糖B.CH和CH20424C.CH和CHD.蔗糖和麦芽糖46225.下列物质中既不能发生水解反应,也不能发生还原反应的是()A.葡萄糖B.纤维素C.乙醇D.蔗糖6.下列关于纤维素的说法中,不正确的是()A.纤维素是由很多单糖单元构成的,每一个单糖单元有3个醇羟基B.纤维素是不显示还原性的物质C.纤维素不溶
3、于水和一般的有机溶剂D.纤维素可以发生水解反应,水解的最后产物是麦芽糖
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