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时间:2020-08-28
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1、精品文档篇一:安乃迪尔面包店企业员工规章制度员工规章制度一、工作时间:门店管理组(前台由店长负责,后厨由后厨领班负责)后厨上班时间:7:00-16:00泰华店营业时间9:00-22:00市立医院东区营业时间:7:30-19:30(一)公司依照《劳动法》规定确定员工工作时间,每周不少于48小时。门店员工的作息时间,由门店根据营运需求,进行安排和调整。(二)因营运要求,必须安排门店员工加班的,店长及后厨领班应优先安排员工补休。、二、考勤制度(一)员工须严格执行作息制度,不迟到、不早退、不旷工。工作时间内不干私活,不擅自离岗。1、门店实行轮班工
2、作制,并根据经营情况,安排员工的班次与休息时间。2、门店实行打卡考勤制度,员工上班、下班必须亲自打卡。严禁代打卡行为。给他人代打卡或要求他人代打卡者,双方一律按“迟到、早退”处理,并给予“口头警告”。3、对于因公事外出(如送蛋糕、借还货品、外出活动、到公司开会)、卡钟坏等意外情况不能及时打卡的,必须由门店店长签注说明(写明理由),不扣当月全勤奖。4、对于忘记打卡的,则门店店长不必签注说明。5、如果当时店长不在场,因公事外出、卡钟坏、提前下班的员工应在二天内找店长在考勤卡上签注说明。除店长、管理人员外,任何人不得在考勤卡上签注说明。6、超过
3、3分钟上班时间打卡者为迟到,提前在1分钟下班时间打卡者为早退。迟到、早退一次分别扣款10元。迟到、早退超过20分钟的,扣款20元早退超过30分钟的,扣款30元早退超过40分钟的,扣款40元早退超过50分钟的,扣款50元早退超过60分钟的,扣款60元迟到、早退超过2小时的扣除半天工资,迟到、早退超过4小时的,以旷工一天处理。7、旷工一天,扣除员工两天的全额工资,依此类推。连续旷工三天或一年累计旷工五天以上者,视自动离职,公司将解除劳动合同,作辞退处理。(二)全勤奖1、全勤奖金为50元,每月和工资一起发放。2、凡当月没有出现迟到、早退、旷工、
4、请假(包括病假、事假、年假、婚假、产假、丧假等所有假)以及没有出现忘打卡现象的,将会得到全勤奖。3、由于公事外出、卡钟坏、提前下班(补休)等特殊情况而打卡不完整者,其全勤奖不予以扣除,不过需要有店长级管理人员的签注说明方可生效。(三)严格遵守考勤制度,请病、事假或调休等须事先办理批假手续。1、员工请事假须事前提出申请,并填写《员工请假单》,向门店店长申请,办妥准假手续。三天以内(包括三天)假期需提前一周申请,三天以上的假期需提前一个月申请。特殊情况需及时补假。2、病假应将当日医院病假证明递交给门店店长。病假累计一个星期以上的,须携带病历卡
5、、化验单等证明到公司人事部处予以确认。急症病假的应在当天通知门店店长并在三天内递交病假证明单、补办批假手续。(四)员工有下列行为之一者,作旷工处理:1欢迎下载。精品文档1、在请的各类假中,有弄虚作假现象的。2、未办理任何请假手续,未经批准离岗的。3、不服从公司组织调配,不到指定岗位工作的。4、对考勤卡弄虚作假、私自涂改者。5、因违反社会治安条例而被公安机关传讯、拘留或因打架斗殴而缺勤的。三、排班制度(一)员工班表由门店管理组(前台由店长负责,后厨由后厨领班负责)按周排,每周工作六天,排休一天,原则上周六、日不排休。(二)如有排班要求,则应
6、在每周三闭店前,将其要求以书面的形式给到下周的排班人。在保证门店营运顺畅的前提下,排班人应尽量满足其要求。(三)在排班时,前后场每个班次都应该保证有人员当班。(四)请门店店长及后厨领班人员以身作则,根据具体的营业状况进行排班,不得以权谋私。(五)如有欠休,请在班表的右侧注明欠休天数或时数。补休应在二个月内补完。(六)班表下方的备注栏中将设定本周目标和训练,请认真执行。(七)员工班表应该在每周六开店前排好,班表一经排好,原则上将不再更改。(八)员工班表需由门店管理组人员签名后方可生效。四、加班制度(一)门店管理组可根据实际工作需要,安排员工
7、加班。除因特殊原因外,员工应接受安排。(二)门店管理组实行岗位责任制,工作时间有弹性,一律不计算加班。2欢迎下载。精品文档篇二:员工的手册员工手册门店管理组(前台由店长负责,后厨由后厨领班负责)员工的工作态度礼仪——是职员对顾客和同事的最基本的态度。要面带笑容、使用术语、“请”字当头,“谢”不离口,接电话时先说“您好”,做到顾客至上,热情有礼。喜悦——最适当的表达方法是常露笑容。“微笑”是友谊的“大使”,是连接顾客的桥梁,它会使职员敬业,并给宾客以亲切和轻松愉快的感觉。效率——提供高效率的服务,关注工作上的技术细节,急顾客所急,需顾客所需
8、,为顾客创造方便,进以赢得顾客的满意以及饼店的声誉。我们要做到:认真、快、全力以赴。责任——无论是常规的服务还是正常的管理工作,都应尽职尽责,一切务求得到及时圆满的效果,给人以效率快和良好服务
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