美的面包机食谱 电子版.pdf

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1、精品文档快速主食面包快速基本面包配料500g750g1000g重量水150ml200ml270ml黄油或植物油18g1+1/2大25g2大勺32g2+3/4大勺勺白砂糖18g1+1/2大25g2大勺32g2+3/4大勺勺盐3g1/2小勺4g3/4小勺6g1小勺奶粉10g1+1/2大勺12g2大勺18g3大勺高筋面粉250g1+3/4杯330g2+1/5杯430g2+5/6杯酵母4g1+1/4小勺6g2小勺8g2+3/4小勺操作要求：配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速主食面包”制作。温馨提示

2、：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。快速玉米面包配料500g750g1000g重量水150ml200ml270ml黄油或植物油12g1大勺20g1+3/4大勺32g2+3/4大勺白砂糖20g1+3/4大24g2大勺40g3+1/4大勺勺盐3g1/2小勺4g3/4小勺6g1小勺奶粉10g1+3/4大勺12g2大勺18g3大勺高筋面粉240g1+3/5杯330g2+1/5杯430g2+5/6杯酵母4g1+1/4小勺6g2小勺8g2+3/4小勺玉米粒（新鲜）70g1/2杯100g3/4杯130g1杯操

3、作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速主食面包”制作。温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。2.加果料提示音响起时再加入新鲜的玉米粒。1欢迎下载。精品文档快速甜味面包：快速甜味提子面包配料500g750g1000g重量水75ml140ml200ml鸡蛋50g1只50g1只50g1只黄油或植物油24g2大勺36g3大勺48g4大勺白砂糖34g2+3/4大50g4大勺65g5+1/2大勺勺盐2g1/4小勺3g1/2小勺4g3/4小勺奶粉10g1+3/4大勺12g2大勺18g3

4、大勺高筋面粉200g1+1/3杯300g2杯400g2+3/4杯酵母4g1+1/4小勺6g2小勺8g2+3/4小勺提子干50g1/3杯80g1/2杯100g3/4杯操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速甜味面包”菜单制作。2.加果料提示音响起时再加入提子干。快速核桃咖啡面包配料500g750g1000g重量水75ml140ml200ml鸡蛋50g1只50g1只50g1只黄油或植物油24g2大勺36g3大勺48g4大勺白砂糖34g2+3/4大50g4大勺65g5+1/2大勺勺盐2g

5、1/4小勺3g1/2小勺4g3/4小勺奶粉10g1+3/4大勺12g2大勺18g3大勺高筋面粉200g1+1/3杯300g2杯400g2+3/4杯酵母4g1+1/4小勺6g2小勺8g2+3/4小勺核桃50g1/3杯80g1/2杯100g3/4杯操作要求：2欢迎下载。精品文档1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速甜味面包”菜单制作。2.加果料提示音响起时再加入核桃。快速全麦面包快速全麦桂圆面包配料500g750g1000g重量水135ml195ml270ml黄油或植物油12g1大勺20g1+

6、3/4大勺28g2+1/4大勺红糖20g2大勺30g3+1/4大勺42g4+3/4大勺盐3g1/2小勺4g3/4小勺6g1小勺奶粉10g1+3/4大勺12g2大勺18g3大勺全麦粉75g1/2杯100g3/4杯150g1杯高筋面粉135g5/6杯200g1+1/3杯270g1+5/6杯酵母4g1+1/4小勺6g2小勺8g2+3/4小勺桂圆肉（果干）25g1/5杯40g1/4杯55g1/3杯枣肉（果干）25g1/5杯40g1/4杯55g1/3杯操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致2.果料提示

7、音响起时，再加入桂圆和枣肉。使用“快速全麦面包”菜单制作。温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。快速全麦核桃面包配料500g750g1000g重量水150ml205ml270ml黄油或植物油12g1大勺20g1+3/4大勺30g2+1/2大勺红糖20g2大勺30g3+1/4大勺42g4+3/4大勺盐3g1/2小勺4g3/4小勺6g1小勺奶粉6g1大勺10g1+3/4大勺15g2+1/2大勺全麦粉60g2/5杯75g1/2杯150g1杯3欢迎下载。精品文档高筋面粉150g1杯225g1+1/

8、2杯280g1+5/6杯酵母4g1+1/4小勺6g2小勺8g2+3/4小勺提子干20g1/5杯40g1/4杯55g1/3杯核桃仁20g1/5杯40g1/4杯55g1/3杯操作要求：1.配料添加份量及顺序应和配料表一致2.果料提示音响起时，再加入提子干和核桃仁。使用“快速全麦面包”菜单制作。温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。主食面包：基本面包配料500g750g1000g重量水150ml200ml270ml黄油或植物油18g1+1/2大勺25g2大勺32g