经常吃醋泡食物的好处多.doc

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1、相信醋泡花生米是很多人都喜欢吃的食物，但对于醋泡花生米的功效很多人却不了解，这无疑是暴殄天物。醋泡花生米的功效有很多，除了能够增强食欲之外，同时还具有以下几个功效：　　1.软化血管　　花生米本身的营养价值就很高，其中含有大量的不饱和脂肪酸，这是人体所必需的营养物质。但由于脂类含量高、热量大、有油腻感，因此不适合过量食用。但如果能够浸醋食用，醋中所含有的多种有机酸具有解腻的功效，用醋浸泡花生米一周以上食用，可有效的起到软化血管的作用。尤其是一些患有动脉粥样硬化、高血压等患者在平时多吃，其降血压的功效更加的明显。　　

2、如果每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，不仅可以降低血压，同时还能够减少胆固醇的堆积，间接的起到降低胆固醇以及高血脂的功效。但是食用后一定要漱口，否则的话对牙齿非常不利。　　2.毛细血管健康　　很多人在吃花生以及醋泡花生的时候总喜欢将表层的花生仁红衣清理干净，专家提醒这是非常错误的做法，因为这层外衣对我们人体血管健康而言非常的有利。有研究发现，花生米外面的那一层红衣能够有效的抑制纤维蛋白的溶解，从而起到促进血小板新生的功效，除此之外还可以加强毛细血管的收缩功能。也就是说，在平时生活中多吃些醋泡花生可有效的保护毛

3、细血管健康。　　除此之外对血小板减少、肺结核咳血等病症都具有很好的治疗以及保护功效，除此之外还有一些泌尿道出血的患者，在患病期间都可以通过吃醋泡花生米来起到治疗的作用。　　3.增进食欲　　生活中我们经常会因为各种原因而出现食欲不振的情况，比如像心情、压力、疾病等因素，长期食欲不振对人体的伤害是非常大的。专家提醒，在出现食欲不振等情况的时候应该适量的多吃些醋泡花生米，它具有很好的促进食欲的功效。将花生搭配醋一块食用，不仅可以使菜增加鲜、甜及香味，同时还具有增进食欲的功效，尤其是对消化不良而导致的食欲不振等问题更具有

4、调理作用。而且醋泡花生米还具有杀菌的功效，尤其是对过咸、过腻的食品更加有效。加上点醋可降咸味，同时还可以有效的降低腻感。醋泡花生米的功效非常的多，在平时生活中可以适当多吃。　　4.防治心血管疾病　　花生的营养价值非常高，其中含脂肪40%～50%，将醋浸泡花生米1周以上。然后每日2次早、晚各食10粒，长期食用可有效的起到降低高血压以及软化血管的功效，同时还可以有效的减少血管内胆固醇的堆积。可以说促刨花生米是防治心血管疾病的保健食品，但是食用的时候要注意适量，否则的话同样不利于人体健康。　　这些都是醋泡花生米的功效，

5、了解之后在平时生活中可以适量的多吃，但是要注意，每天食用的数量不能超过十几粒，否则的话影响人体健康。经常食用醋泡食物,对身体好处多多。醋泡花生米：将花生米浸泡在食醋中，1周后食用，每日2次，每次10~15粒。长期坚持食用可降低血压、减少胆固醇的堆积，防止心血管疾病。醋泡海带：将海带洗净切成丝，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天后可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘及多种维生素，具有强健骨骼、牙齿、防止软骨病和改善高血压症状等功效。醋泡玉米：取玉米500克煮熟滤干，加入食醋1000毫升浸泡24小时，再取出玉米

6、晾干。每日早晚各嚼20~30粒，有明显降压作用。醋泡冰糖：将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，浸泡2天后待冰糖熔化后即可服用，咳喘多痰者在早饭前和晚饭后各服20~30毫升，有良好疗效。醋泡香菇：将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放进冰箱冷藏，1个月后食用。醋浸的香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。醋泡花生米是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。据有关医学载：醋，味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳

7、及延缓衰老有特殊作用。