2020版高中化学第三章第一节第1课时醇学案含解析新人教版选修..pdf

《2020版高中化学第三章第一节第1课时醇学案含解析新人教版选修..pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、第1课时醇[核心素养发展目标]1.宏观辨识与微观探析：通过认识羟基的结构，了解醇类的结构特点；进而从化学键、官能团的角度理解醇类消去反应、催化氧化反应的特征和规律。2.证据推理与模型认知：通过乙醇性质的学习，能利用反应类型的规律判断、说明和预测醇类物质的性质。一、醇的概述1．醇的概念、分类及命名(1)概念醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。饱和一元醇通式为CHOH或CHO(n≥1，n为整数)。n2n＋1n2n＋2(2)分类(3)命名①步骤原则②实例：CHCHCHOH1丙醇；2丙醇；3221,2,3丙三醇。③注意：用系统

2、命名法命名醇，确定最长碳链时不能把—OH看作链端，只能看作取代基，但选择的最长碳链必须连有—OH。2．物理性质(1)沸点①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。②饱和一元醇，随分子中碳原子个数的增加，醇的沸点升高。③碳原子数相同时，羟基个数越多，醇的沸点越高。(2)溶解性：甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低级醇可与水以任意比例混溶。(3)密度：醇的密度比水的密度小。例1下列各组物质都属于醇类，但不是同系物的是()A．CHOH和CH—O—CH2533B．和C．CHCHOH和CH==CHCHOH3222D．CHOHC

3、HOH和CHCHOHCHOH2232答案C解析A中CHOH为醇，而CH—O—CH是甲醚；B中是苯酚，不是醇；C中两者都属于2533醇，且不是同系物；D中两者都属于醇且互为同系物。①分子中含有—OH的有机物不一定是醇，只有—OH连在烃基或苯环侧链上的有机物才属于醇，—OH直接连在苯环上的有机物则属于酚。②分子通式相同，官能团种类、个数相同且分子组成相差一个或若干个CH原子团的有机物2才属于同系物。例2下列对醇类的系统命名中，正确的是()A．1甲基2丙醇B．2甲基4戊醇C．3甲基2丁醇D．2羟基2甲基丁烷答案C解析先根据题给各选项的名

4、称写出醇的结构简式，再由醇的系统命名法命名，对照分析来判断正误。选项结构简式命名错误原因正确命名A主链选错2丁醇B编号错误4甲基2戊醇C3甲基2丁醇D主体名称错误2甲基2丁醇例3观察下列几种物质的结构，回答下列问题。①CHCHOH②CHCHCHOH32322③④⑤CH—O—CH⑥33(1)①和⑤的分子式都是CHO，但是含有的官能团不同。26(2)②和⑥的分子式都是CHO，但是在分子中—OH的位置不同。38(3)③属于醇类，④不属于醇类，但它们的分子式相同，属于同分异构体。思维拓展(1)醇因分子中烃基碳链结构不同和官能团羟基位置不同

5、，都可产生同分异构体。(2)脂肪醇和等碳的醚互为官能团异构。(3)芳香醇、酚、芳香醚互为类别异构。例4(2018·景东县民中月考)试判断CHO的同分异构体的种数()512A．8种B．10种C．13种D．14种答案D解析分子式为CHO的有机物，可能是醇或醚；若为醇，戊基—CH可能的结构有8种；512511若为醚，通过醚是由醇之间发生反应得到：甲醇和丁醇，甲醇有1种，丁醇有4种，醚有4种；乙醇和丙醇，乙醇有1种，丙醇有2种，醚有2种；则醚的可能结构有6种；所以CHO512的同分异构体的种数为8＋6＝14。相关链接几种重要的醇名称结构简

6、式性质用途无色透明、易挥发的液体；能与水及多种有机溶剂混甲醇CHOH溶；有毒、误服少量(10mL)化工原料、燃料3可致人失明，多量(30mL)可致人死亡无色、黏稠的液体，有甜味、发动机防冻液的主要化学乙二醇能与水混溶，能显著降低水成分，也是合成涤纶等高的凝固点分子化合物的主要原料吸水能力——配制印泥、无色、黏稠、具有甜味的液化妆品；凝固点低——作丙三醇(甘油)体，能与水以任意比例混防冻剂；三硝酸甘油酯俗溶，具有很强的吸水能力称硝化甘油——作炸药等二、醇的化学性质——以乙醇为例1．醇的化学性质乙醇发生化学反应时，可断裂不同的化学键，

7、如(1)与钠反应分子中a键断裂，化学方程式为2CHCHOH＋2Na―→2CHCHONa＋H↑。32322(2)消去反应分子中b、d键断裂，化学方程式为浓HSOCHCHOH―――2―→4CH==CH↑＋HO。32170℃222(3)取代反应①与HX发生取代反应分子中b键断裂，化学方程式为△CHOH＋HX――→CHX＋HO。25252②分子间脱水成醚一分子中a键断裂，另一分子中b键断裂，化学方程式为浓HSO2CHCHOH―――2→4CHCHOCHCH＋HO。32140℃32232(4)氧化反应点燃①燃烧反应：CHOH＋3O――→2CO

8、＋3HO。25222②催化氧化乙醇在铜或银作催化剂加热的条件下与空气中的氧气反应生成乙醛，分子中a、c键断裂，化学方程式为Cu或Ag2CHCHOH＋O――→2CHCHO＋2HO。322△32③醇还能被KMnO酸性溶液或KCrO酸性溶液氧化，其过程可