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时间:2020-08-23
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1、四下《食物》单元教学设计1.一天的食物【教材简析】《一天的食物》是教科版小学科学四年级下册《食物》单元的起始课。由“记录一天中吃的食物”和“给食物分类”两个主要活动组成。“记录一天中吃的食物”,希望让儿童关注食物,并通过简单的统计分析,发现每个人“一天中的食物”的种类是非常丰富的;并为食物的分类和健康饮食提供素材。记录完一天所吃的食物后,为了交流汇报,又促使儿童自觉地对一天所吃的食物进行生活中的分类和描述。在这里,分类是孩子们对各种各样的食物进行有效描述的方法。当然,分类也使孩子们对各种各样的食物的认识上升到概括的层面。所以
2、,无论是“记录一天的食物”还是“给食物分类”的活动,都是为达成“让儿童关注自己所吃的食物”的一种手段,而不是单纯地为记录而记录,为分类而分类。当儿童开始关注自己的食物,并对自己所吃的食物进行整理分析时,就有可能认识到自己每天都要吃几十种不同的食物,继而产生一系列与“食物”相关的问题,引发后续的学习活动。如:为什么要吃那么多食物?每天只吃一两种食物,行吗?怎么吃这些食物(包括加工、搭配等)?所以,本课是《食物》单元的引入课,同进更是为后续学习做准备的课。【学情分析】儿童在四年级上册学习了食物在体内的旅行等,已经初步了解了食物是
3、可以为人体提供营养以维持各项生命活动。儿童对于食物是非常熟悉的,因为他们每天都在吃各种各样的食物,但他们对食物的认识有比较大的局限,他们往往比较关注食物的口味,而其他方面的问题关注就比较少,更谈不上研究、思考。【教学目标】科学概念目标1.我们要吃很多不同的食物才能保持身体健康。2.食物可以分成各种不同的类别。科学探究目标1.通过对一天的食物记录进行统计分析,发现一天的食物种类是非常丰富的,感受摄入种类丰富的食物的必要性。2.通过对食物的记录和分类的研究,提升对食物单元的学习的兴趣。科学态度目标能参与集体的研究讨论活动并表述自
4、己的想法。科学、技术、社会与环境目标认识到食物对人们生活的重要性。【教学重难点】重点:通过对一天的食物记录进行统计分析,发现一天的食物是种类丰富的。难点:将“混合类”食物拆分为多个食物以及让学生感受摄入种类丰富食物的必要性。【教学准备】一天的食物初步统计表、食物记录卡、课件、白板或70*70cmKT板、作业本。【教学过程】课前导学利用作业本活动记录,初步统计昨天所吃的食物。一、聚焦:通过食物图片或实物的展示,引导学生关注食物。(预设3分钟)1.出示PPT第2-3页,以食物的图片或实物导入,引导学生关注食物,交流关于食物的前概
5、念。2.揭示课题,研究一天的食物。板书课题:一天的食物二、探索:统计记录一天的食物的种类并分类(预设30分钟)[材料:食物记录卡,马克笔,白板](一)统计记录一天的食物的种类1.记录前指导(4分钟)(1)提出问题:在过去的一天中,你吃了几种食物呢?(2)通过展示交流学生的课前导学单,全班同学自由发言,暴露学生对食物种类的原有认知,形成可以根据食物的原料记录食物的种类的方法。(板书:统计)(3)出示PPT第4页,展示通过食物记录卡的记录要求。出示PPT第5-6页,通过“青菜肉丝面”的案例,引导学生具体的记录方法。(说明:食物量
6、的记录,期待学生对关注主食副食的区别及饮食健康。)(4)PPT第7页,明确具体的记录要求。2.学生记录,教师巡视。(5分钟)3.交流汇报(5分钟)(1)出示PPT第8页,两到三组学生带着白板上台展示、汇报、交流。(2)全班交流:听了几位同学的汇报,对照自己的记录,你们有什么想法吗?(让学生自由说,食物的种类丰富、健康饮食、主食和副食等)(3)一天中我们吃了多少种食物?扩大到全班呢?每天吃的一样吗?扩大到一个星期、一个月、一年呢?(板书:种类丰富)(二)给食物分类[材料:食物记录卡、白板、学生作业本]1.通过“主食和副食”或“
7、食物的种类丰富”进行过度,研究新的问题:对食物进行分类。(板书:分类)2.小组探讨分类方法(2分钟)3.学生汇报交流(2分钟)(师注意学生分类中是否改变分类标准)按主食副食分类:主食、副食按生食熟食分类:熟食、生食。按食物来源分类:植物类(素食)、动物类(荤食)。按食物味道分类:甜、咸、苦、辣、酸等……(板书:具体的分类)4.我给食物分分类。(10分钟)让学生根据自己提出的分类方法,对自己的食物记录卡的食物,在白板(出示PPT第9页)上进行分类。5.讨论具体提的操作方法,出示PPT第10页,明确小组挑战任务,开始分类,并进行
8、小组间的交流评价和大组之间轮流评价。6.全班同学交流在活动中的亮点和问题。(学生自由发言)(2分钟)三、研讨(预设4分钟)1.通过前面的研究,我们发现每人每天都要摄入多种多样的食物,你知道摄入这么多种类的食物,有什么好处吗?2.有关食物,你还知道什么,还想知道什么?四、延伸(预设3分钟)
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