酒店节能与设备维护课件.ppt

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1、酒店节能与设备维护1课程目的：树立“节能就是创造利润”的意识；了解酒店节能的主要方法；如何正确使用、维护、保养设施设备。2第一章酒店节能当今酒店业面临的市场形势；节能对酒店的重要意义；酒店的主要节能措施；树立酒店节能意识。3分享我在工作生活中是如何做节能的呢？4一、当今酒店面临的市场形势中国旅游市场发展迅速；酒店市场竞争激烈；国际酒店巨头的蚕食；价格竞争。5二、节能对酒店的重要意义在营业收入固定的情况下，减少成本支出就是提高企业利润。6三、酒店主要实施的节能措施硬件保障引入先进的节能技术合理的酒店规划设计软件保障科学的能源管理方法7酒店筹备及节能技术的实施安装节能型干式变压器替代高损耗的油

2、式变压器8采用变频供水设备替代原有供水设备9将原燃气热水锅炉更改为节能型空气源热泵10安装各种能耗计量表等11全员参与节能行动，用最低的能耗满足顾客消费需求。12电气节能合理安排照明的开启时间小知识：酒店大堂、外景照明、营业场所、公共区域、工作区域、走廊等这些区域的照明耗电量占酒店整体照明耗电的80%，相当于酒店总体耗电量的20%。13充分利用自然光14根据需要合理安排开灯数量15工作区域无人时应关闭灯光或降低照明亮度无人时应降低照明亮度16非营业时间关闭不需要开启的设备17宿舍无人时关闭电风扇，当室温较低时调低风速。离开卫生间后记住关闭通风设备。18家用电器不要待机，长时间不用请关闭电源

3、。19长时间离开办公桌时关闭电脑显示器或调整为节电模式休假时关闭打印机、饮水机等办公设备的电源20空调节能一般夏季将空调温度设置在26℃以上为宜。制冷时每调高1℃，制热时每定低2℃，都可以省电10％以上，而人体几乎感觉不到这一两摄氏度的差别。使用空调的睡眠功能则可起到节能20％的效果。21当空调开启时，保持门、窗处于关闭状态，减少热空气进入房间以及冷气流失。22杜绝不正确的用水习惯小知识：地球上97%的水都是不能直接饮用的咸水。2%是冰川，而真正能为人们利用的水资源不到1%。如今人类对水资源的消耗已是过去50年的四倍(地球人口数量翻了一翻）。全球有超过40亿的人口生活中面临着缺水23杜绝不

4、正确的用水习惯24发现有滴水的现象应及时关闭1滴/秒×60秒×60分×24小时×360天≈30T小知识：客房卫生间用水量占酒店总用水量30%多。高效的节水措施目前主要以装配1.6加仑的蓄水池（相当于6-公升）为主。25发现有跑、冒、滴、漏的现象及时通知工程部26四、节能就是创造利润节能不只是酒店的事，是我们每个人的责任与义务；节能就是在为酒店创造利润。27第二章设备维护正确使用设施设备的重要性；如何正确使用设施设备。28思考：我们怎么对待自己的设备？29一、正确使用设施设备的重要性保障服务工作有序进行；延长设备使用寿命；工作更得心应手；节约成本，降低能耗。30二、如何正确使用设施设备说明书

5、的阅读；正确的开关与电源的控制；正确的设备工作环境；清洁保养；日常检查；异常情况警觉并及时报修；……31一个人的力量是有限的，但无数个有限组合起来，便能创造无限的价值。节能降耗不是一时兴起，而是永恒的话题。希望通过今天的交流，大家能够养成一种节能意识，从身边的小事做起，从自身的岗位做起，持续的为酒店节能事业贡献一份自己的力量。32节约就是创造利润33三正半山某酒店能耗比为16%2009年预算全年能耗比为13.5%2009年1~2月份能耗比为14.1%三正半山某酒店2009年2月份能源费用对比水约5%电约70%柴油约5%天然气约20%35算算2月份比预算超出的能耗费用：（假设2月份酒店总能耗

6、为55万÷14.1%）x（14.1%-13.5%）=2.358万元各位同事可以自己算一下，我们每天能为酒店创造多少价值？362009年第一季度能耗比重37四、讨论：员工节能的主要办法我们为什么要节能？38成本控制与我们个人的关系：个人：我们的工资、奖金、福利及发展空间无一不与酒店的经营状况息息相关，“店兴我兴”。39针对以下成控项目分组讨论具体的成本控制方案（8分钟）水费电费（含空调用电）玻瓷损耗客人用品清洁用品膳食费40