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时间:2017-12-23
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1、1.预防医学(preventivemedical):是从医学中分支出来的独立学科,以人群为研究对象,运用生物医学、环境医学、社会医学的理论,宏观与微观结合的方法,研究疾病的发生发展规律及健康的影响因素,以制定预防措施和决策,达到预防疾病、促进健康、提高生活质量的目的。2.健康:身体、心理以社会适应都处于完好状态3.环境:人类赖以生存的空间以其中的各种因素。4.生态平衡(ecologicalbalance):生态环境中的生产者、消费者及分解者之间、生物群落与非生物环境之间、物质和能量的输入与输出、生物学种群与数量,各生物群落之间
2、的数量比例之间始终保持动态平衡关系,称为生态平衡。5.生物富集作用(bioconcentration):环境污染物进入人体,可在酶的作用下被分解,但金属及某些难分解有机化学物可在生物体内不断浓集,使生物体内的浓度远高于外界环境中的污染物浓度,称为生物富集作用6.生物放大作用(biomagnifications):环境污染物可沿食物链在生物体间传播并在生物体内浓度逐级增加,使高营养级的生物体内浓度远高于低位营养级体内浓度,称为生物富集作用。7.环境污染:由于自然或人为因素造成的环境结构的重大变化,造成环境质量恶化,生态平衡破坏,
3、对人体健康产生直接、间接或潜在的有害影响。8.公害(publicnuisance):人为造成的广泛的严重环境污染,严重损害人体健康,破坏生态。9.环境污染物的自净:环境污染物进入自然环境后,在环境的物理、化学、生物因素作用下,经过一定时间,环境污染物的总量或浓度下降的过程10.毒物(toxicant):存在于自然环境中,很少剂量进入人体即能产生病理损害作用的物质11.内分泌干扰物(environmentalendocrinedisruptors):能够改变内分泌系统功能,对整个机体及其后代,甚至整个群体的健康产生有害效应的外源
4、性物质或混合物,又称环境雌激素12.富营养化(eutrophication):含有大量磷、钙等营养物质的污水进入河流、湖泊、海湾等缓流水体,使藻类及其他水生浮游生物大量迅速繁殖,使水中的溶氧量下降,水质恶化,导致鱼类及其他水生物大量死亡的现象13.生物地球性化学疾病(biochemicaldisease):由于地壳中元素分布不均衡,使当地土壤、水、植物中某些微量元素过高或过低,是当地人或其他动物从环境中对该元素的总摄取量不能满足或超过机体需要而引起的疾病。14.地方性克汀病(endemiccretinism):在较严重的确定性
5、甲状腺肿病区出现的一种病症,患者生后即出现智力低下、身材矮瘦、听力障碍、神经运动障碍、甲状腺功能低下、甲状腺肿。15.必需氨基酸:人体不能合成或合成不足,每日必需靠膳食供给的氨基酸。16.营养(nutrition):人体摄入、消化、吸收、利用食物中的营养成分,用以维持生长发育、组织更新,或保持良好健康状态的动态过程。17.限制氨基酸(limitingacidamino):人体合成蛋白质时,各种氨基酸的比例合适,当某一氨基酸大量缺乏时能够使其他氨基酸的利用率下降,营养学上称这种氨基酸为限制氨基酸18.蛋白质的互补作用(compl
6、ementaryaction):由于食物中各种氨基酸的种类和含量不同,将富含富含某种氨基酸的食物与缺乏这种氨基酸的食物共同使用或混合,能够使混合蛋白质中各种氨基酸的含量向适合比例靠近,促进营养素的吸收利用,提高食物的生物学价值,促进健康。19.膳食纤维:不能被人体消化道分泌的消化液消化,也不能被吸收利用的非淀粉糖类和木质素。20.基础代谢:维持最基本的生命代谢活动所必须的能量消耗21.食物特殊动力学效应:又称食物的热效应(thermiceffectoffood),是由于摄食活动引起的额外的能量消耗。22.营养缺乏:由于长期缺乏
7、一种或多种营养素引起的严重营养低下,而出现相应的临床表现和病征。23.食源性疾病(food-bornedisease):由摄取食物而使致病因子进入机体,从而引起具有感染和中毒性质的一类疾病24.食物中毒:由于摄入生物性、化学性有毒有害物质或将有毒有害物质当作食物摄入后出想的非感染性急性、亚急性疾病25.职业紧张:在某种职业条件下,工作需要超出个人的应对能力而导致的生理或心理压力26.工效学:以恩为研究,研究人、机器设备、工作环境之间的关系、目的是实现人在生产过程或其他活动中的安全健康和舒适的目的,并提高生产效率27.职业病(o
8、ccupationaldisease):劳动者由于在生产过程中长期接触到某种职业性有害因素而导致的特定疾病。28.工作相关疾病:又称职业性多发病,是在生产过程、劳动过程或生产环境中某些不良因素,造成职业人群常见发病的发病率升高,潜伏疾病发作、或现患疾病加重等,这些疾病都成为工
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