新型饲料小黑麦课件.ppt

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1、新型饲料作物—小黑麦一、背景知识介绍小黑麦的起源与发展小黑麦的优良品质小黑麦在畜禽饲料中的应用二、试验试验目的试验方法试验设计小黑麦的起源与发展1.小黑麦(triticale)的产生作物优点缺点小麦triticum产量高口味好水肥要求高抗病抗逆性差黑麦secale抗病抗逆性好生长繁茂CP、Lys含量高籽粒不饱满适口性差？？？？小麦的穗黑麦的茎小麦黑麦AABBDD（AABB）RR×ABD（AB）RABDR（ABR）高度不育F1代：AABBDDRR（AABBRR）秋水仙素八倍体小黑麦（六倍体小黑麦）小麦黑麦AABBDD（AABB）RR×ABD（AB）RABDR（ABR）高度不育AA

2、BBDDRR（AABBRR）秋水仙素八倍体小黑麦（六倍体小黑麦）小黑麦的发展历程年份学者主要研究工作和进展1876A.S.Wilson首次报道小麦、黑麦杂交成功（完全不育）1888W.Rimpau得到第一个可育的小黑麦植株（自然杂交）1937A.F.Blakeslee秋水仙素的发现1939Muntzing第一个人工加倍的小黑麦品系（人工、可育）1964N.E.BorlaugCIMMYT与加拿大曼尼托巴大学合作研究小黑麦计划1969L.H.Shebeski第一个商品注册六倍体小黑麦品种1977鲍文奎等八倍体小黑麦首次应用于生产；在中国推广1986~国际小黑麦会议（4年一次）种植区

3、域FAO数据（2004）：小黑麦种植面积公顷地区19802003增长Cf:小麦%Cf:黑麦%全世界91,3423,087,24633.8倍1.544.5中国53,300310,0005.8倍1.468.9其他种植较多的国家：澳大利亚加拿大法国德国波兰……小黑麦的优良品质良好的丰产性茎叶繁茂植株高大、粗壮穗大粒多产量高背景知识较强的抗逆性抗寒-28~-30℃仍可正常过冬（李志成1999）抗旱旱年比小麦增产45%~109%(内蒙古)抗病虫（尤其：锈病、白粉病、丛矮病）耐贫瘠，节肥耐盐碱抗倒伏丰富的营养性Pr、AACP、Lys含量高资料来源：孙元枢（2002）《中国小黑麦遗传育种研究

4、与应用》作物品种数平均Pr含量（%）平均Lys含量（%）黑麦8013.500.52小麦3012.540.36小黑麦（8X）8015.860.51Pr组成作物蛋白质（%）谷类蛋白质（占总蛋白质%）清蛋白（水溶）球蛋白（盐溶）醇溶蛋白谷蛋白（碱溶）玉米8~13微5~650~5530~45小麦10~155~105~1040~5030~35小黑麦13~1830~255~1020~3520~30AA组成（占种子%）类别水稻玉米高粱小麦小黑麦赖氨酸0.290.240.250.400.56色氨酸0.110.060.120.220.20异亮氨酸0.150.210.360.410.49亮氨酸0.

5、531.101.220.811.05蛋氨酸0.170.150.120.170.23组氨酸0.170.270.230.270.39精氨酸0.580.460.380.630.96苯丙氨酸0.370.450.470.510.75苏氨酸0.270.320.330.370.54缬氨酸0.450.420.480.540.76CHO青刈小黑麦生长各阶段干草重、蛋白及纤维含量（占DM）（高海如1998）木质素含量较低，消化利用率较高α-淀粉酶活性强,可用于酿酒分蘖期起身期拔节期孕穗期抽穗期开花期干草重(kg/hm2)1196.82464.13660.94928.16262.810137.9CP

6、27.826.923.920.615.011.4NDF23.828.039.848.055.564.2ADF12.515.518.023.030.136.4胡萝卜素(mg/g)0.290.900.380.280.2218.00其他Vit含量高，eg:抽穗开花期VA200~400mgAsh含量高，籽粒：1.8%~2.5%cf:小麦:1.5%~1.8%其中：P占比例大，易消化;Se含量高，2~4µg,cf:小麦:0.6~1.2µg其他显著优点1)充分利用光热资源，提高土地利用率2)环保保持水土，防风固沙节水节肥，少喷农药，环境污染少3)粮饲兼用，降低市场风险小黑麦小黑麦在畜禽饲料中

7、的应用猪禽Castanon等,1990；RighterandLemser,1993：小黑麦可替代产蛋鸡日粮中的玉米和小麦，而不影响其生产性能。E.Yenicea,H.Eleroglu（2003）：小黑麦以30%、60%水平替代玉米或小麦时，不影响产蛋鸡生产性能及蛋品质刘国君（1997）肉仔鸡日粮中添加小黑麦（15%、25%）替代玉米、豆粕，可达到常规配合日粮的效果T.S.Brand等（1994）育肥猪日粮中小黑麦添加比例小于67%时，对DMI、ADG无显著影响张庆祥（1998）育肥猪日粮中添