碘缺乏病防治知识教案.doc

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1、碘缺乏病防治知识教案琅琊一小郑小琴教学目标：　　1、让学生明确碘缺乏会引起哪些疾病。　　2、让学生知道，怎样预防碘的缺乏。　　教学器具：　　宣传挂图碘盐半定量检测试剂瓶土盐样品　　合格碘盐样品（有碘盐标志的包装袋）教学过程:　　碘缺乏病防治知识讲解　　　　碘是一种人体必须的化学营养物质，人体缺碘会造成碘缺乏病。碘缺乏病是世界上分布最广泛和受危害人数最多的一种地方病。我国是世界上严重缺碘的国家之一，碘缺乏病流行范围广，发病人数多，而且病情较重。合格的碘盐里含有我们每天所需要的碘，我们每天必须吃入一定量的碘盐才能够维持正常的身体发育和智力发育，才能够保证正常的学习、工作、劳动和生活，就

2、象我们每天必须吃饭一样重要。学生不吃碘盐，个子长不高，学习学不好，还会得甲状腺肿大（粗脖子病）。　　　　一、缺碘有什么危害？　　缺碘能引起大家熟知的甲状腺肿（俗称大脖子病、粗脖根、瘿瓜瓜等），影响人体正常生理功能，还能引起流产、早产、死胎、先天性畸形、聋哑，更重要的是胚胎期和婴幼儿缺碘会引起大脑发育障碍。　　　综上所述，缺碘对健康有很大危害，而最大的危害是影响智力发育。因此育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿和学龄儿童是防治碘缺乏病的重点对象。　　　　二、如何防治碘缺乏？　　　　1、全民使用碘盐。全民使用碘盐能有效地预防碘缺乏病，这是全世界公认的安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法。

3、但购买碘盐后应该注意密封、避光、避风、避免受热和久存，以防止碘的丢失，并且要坚持常年使用。　　2、强化补碘。妇女在怀孕期、哺乳期，婴幼儿及儿童、青少年这些人群对碘的需求量相对较大，应在坚持长期使用碘盐的基础上，在医生的指导下服用碘油丸。　　3、在日常生活中多吃些含碘丰富的食品，如海带、海鱼、海虾和紫菜等。　　三、如何积极宣传碘缺乏病防治知识？　　碘缺乏病是一种古老的营养不良性疾病，大多数人对防治这种病的认识不足，国家将每年5月15日确定为碘缺乏病防治宣传日，通过健康教育活动让大家掌握防治碘缺乏的科学知识。宣传碘缺乏病知识人人有责，特别是卫生部门、盐业部门、教育部门的工作人员及各级行

4、政官员。学校的老师、学生要把碘缺乏的防治知识告诉家长，传播给社会，督促家长购买碘盐，使防治碘缺乏病知识家喻户晓、人人皆知，做到长期坚持食用碘盐，实现持续消除碘缺乏病的目标。　　四、碘缺乏病宣传教育核心信息有哪些？　　（一）碘缺乏病宣传教育的宣传要点　　1、碘缺乏危害在我国是普遍的、长期存在的。　　2、人体缺碘不仅影响生长发育，更重要的是影响智力发育。　　3、碘缺乏是可以预防的，最简便、安全、有效的措施就是长期坚持食用碘盐。　　4、制售、贩卖非碘食盐违反国家法律。　　(二)碘缺乏病宣传教育的核心信息　　儿童缺碘：　　1、甲状腺肿大、甲状腺功能低下；　　2、智力低下、体格发育落后。　　

5、成人缺碘：　　　　甲状腺肿大，无力，易疲劳，劳动能力低下。　　　　预防碘缺乏病的主要方法：　　1、长期坚持食用合格碘盐，食用合格碘盐是消除碘缺乏病的根本措施；　　2、应购买带有防伪标志的碘盐，不购买或不食用非碘盐；　　3、炒菜不能用碘盐爆锅，要等菜熟后再放盐；　　4、腌菜也要用碘盐。碘缺乏病防治知识教案教学目标：　　1、让学生明确碘缺乏会引起哪些疾病。　　2、让学生知道，怎样预防碘的缺乏教学过程什么是碘缺乏病碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成集体碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称，包括：地方性甲状腺肿和地方性克汀病，单纯性聋哑，胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。碘缺乏病最明显表现

6、是甲状腺肿大，俗称“大脖子病”。而碘缺乏病最大的危害是儿童智力缺陷。如：地方性克汀病，病人表现出明显智力低下，典型的痴呆表情且身材矮小。目前我国地方性甲状腺肿患者约为700万人，地方性克汀病患者约为19万人。碘缺乏病正成为一个严重的公共卫生问题，应引起全社会的关注。每年的5月15日为全国碘缺乏病防治日。一、碘与甲状腺激素甲状腺是人体内最大的内分泌腺，主要是合成和分泌甲状腺，而碘是合成甲状腺激素的主要原料。二、碘缺乏与智力、智商人脑发育的两个关键期：一是宫内期，妊娠第三个月至出生前；二是出生期，从出生到2岁。在大脑发育的关键期必须依赖甲状腺激素，它的缺乏会导致不同程度的脑发育落后，造

7、成不可逆的智力缺陷。因此，无论是从个人、社区或整个国家来说，碘缺乏对人类的最大危害就是影响脑发育的问题。因此，彻底消除碘缺乏是涉及提高人口素质的大事情。碘缺乏病因及其危害一、碘缺乏病及其原因我们知道,食物是身体内碘的主要来源。如果我们生活环境的土壤含碘少，生长在这种土壤上的植物含碘也少，吃了低碘饲料的各种动物（如羊、牛、狗和兔等），也会碘营养不足。因此，身体的碘营养状况是同环境密切相关。如果我们长期以含碘低的粮食和肉类为食品，就会出现碘营养不足，健康就会或多或少受到影