(细胞呼吸 第2课时).doc

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1、第2课时 细胞呼吸的过程(无氧呼吸及其与有氧呼吸的区别)教学过程导入新课师在上一堂课,我们学习了细胞的有氧呼吸,从细胞有氧呼吸的三个阶段来看,你认为有哪些方面值得注意?生(1)从场所角度来看:第一阶段在细胞质基质中进行,第二、三阶段在线粒体中进行,线粒体是有氧呼吸的主要场所。(2)从能量角度来看:每个阶段均产生能量,第三阶段最多。(3)从物质角度来看,[H]的产生是第一、二阶段,作用是与氧结合生成水同时释放大量的能量;CO2的形成是在第二阶段,场所是线粒体;O2参与了第三阶段并生成了水。师细胞的有氧呼吸是绿色植物叶肉细胞光合作用的逆反应过程吗?根据已有的知识

2、能不能间接说明呢?学生活动:学生自主思考,列出观点。生甲不是,原因是二者反应场所不同,前者主要在线粒体,后者在叶绿体。生乙不是,二者所需条件不同,前者不需光,后者需要光。生丙二者反应所需的酶不同,前者为有氧呼吸相关的酶(主要在线粒体);后者为光合作用光反应的酶(叶绿体类囊体薄膜)与暗反应的酶(叶绿体基质)。生丁人和动物均可进行有氧呼吸,但不能进行光合作用。师你能否列表比较光合作用和细胞的有氧呼吸?课件展示:比较项目光合作用有氧呼吸发生部位含叶绿体的细胞(主要是叶肉细胞)所有活细胞反应场所叶绿体主要在线粒体内条 件光、叶绿体色素、适宜的温度、酶适宜的温度、酶

3、、pH、氧能量代谢光能转变为化学能,储存在有机物中有机物中的化学能释放出来,部分转移至ATP物质代谢将无机物(二氧化碳和水)合成有机物(如葡萄糖)有机物(如葡萄糖)分解为无机物(二氧化碳和水)联 系光合作用的产物作为呼吸作用的物质基础(有机物和氧气均为呼吸作用所用),呼吸作用产生的二氧化碳可为光合作用所利用学生活动:根据所学知识,自主完成表格。师你知道酿酒时用的酒药中有何种生物吗?生内有酵母菌。高考学习网-中国最大高考学习网站Gkxx.com

4、我们负责传递知识!师酿酒时为什么要密封?生造成缺氧环境。师酿酒的产物中有什么?生酒精。师这个生活实例可以说明什么?生

5、说明酵母菌在无氧条件下可以进行无氧呼吸产生酒精。师酵母菌在有氧条件下,可以进行有氧呼吸吗?酵母菌的有氧呼吸与无氧呼吸都有CO2产生吗?学生活动:阅读文本P63“影响酵母菌无氧呼吸的因素”部分的背景资料,注意对文本中“酵母菌呼吸实验示意图”的阅读与理解。生酵母菌在有氧条件下,可以进行有氧呼吸;在无氧条件下,可以进行无氧呼吸。有氧呼吸、无氧呼吸都产生CO2。师有哪些因素会影响酵母菌的无氧呼吸呢?能否设计一个简单的实验来验证你的假设呢?师酵母菌无氧呼吸的产物有CO2,通过CO2与澄清石灰水的反应速度来探讨O2的浓度、温度等因素对酵母菌无氧呼吸的影响。学生活动:小组

6、分析、讨论,尝试提出有关影响酵母菌无氧呼吸的因素的研究问题,分小组讨论,提出O2的浓度、温度可能会对酵母菌的无氧呼吸产生的影响,并针对问题,提出假设。活动建议:指导学生分组设计实验,实验设计要注意:①实验装置要符合科学性;②观察记录表格要合理。建议教师在整个课题研究过程中引导学生采用正确的科学方法,并组织好各个学习小组内部以及小组间的交流讨论活动,在实施实验的过程中注意安全,加强实验过程中教师的指导,学生间的交流与合作,注意对数据的收集与分析,学会倾听不同的声音,注重个人反思。案例:温度会影响酵母菌无氧呼吸实验假设温度会影响酵母菌无氧呼吸。实验原理温度会影响

7、酵母菌细胞内的无氧呼吸酶的活性,从而影响无氧呼吸;我们通过测定单位时间内酵母菌放出的CO2的量来确定酵母菌的无氧呼吸速率。实验器材试管、烧杯、酒精灯、酵母菌、葡萄糖溶液、色拉油。实验步骤高考学习网-中国最大高考学习网站Gkxx.com

8、我们负责传递知识!(1)取3组相同的试管,分别标记为1、2、3,在其中加入等量的葡萄糖与酵母菌的混合溶液8mL,在液面上方加入一定量的色拉油以隔绝空气。(实验装置参照“酵母菌呼吸实验示意图”)(2)将上述3组试管分别置于10℃、20℃、37℃的环境水浴,同时观察澄清石灰水变浑浊的时间,并记录。实验数据分析略。师我们能否在课后设

9、计一个实验,以探究酵母菌在酿酒与发面过程中,细胞呼吸的本质有没有区别,并完成它,并与伙伴们分享你的实验?(教师可以从这两个过程中均有能量的释放来引导学生设计)师那么,什么是细胞的无氧呼吸呢?推进新课 板 书:(二)无氧呼吸学生阅读文本后回答:无氧呼吸是指生活细胞可以在无氧或缺氧的条件下,通过酶的催化作用,将有机物不彻底地氧化分解成乙醇或乳酸等,并释放出少量能量的过程。师苹果储存久了,会有什么气味散发出来?生酒味。师这是什么道理呢?生无氧呼吸产生酒精。1.酒精型无氧呼吸师可见高等植物仍保持着一定的无氧呼吸的能力。再如在水淹等情况下,高等植物可以短时间进行无氧

10、呼吸,将糖类分解成酒精和二氧化碳,并且释放少量能量,

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