营养饲料填空.doc

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1、1植物体中含有，而动物体中不含的成分为粗纤维。2根据概略养分分析方案，饲料中粗蛋白质含量为饲料中的氮乘以6.25。3、真消化率与表观消化率的差别在真消化率考虑了消化道来源物中某养分（或消化道中内源性产物）。4适度加工，有利于改善饲料消化率的有加热、粉碎、膨化。5随动物年龄增加，消化率呈现上升趋势的成分有无氮浸出物、脂肪、粗纤维。6饲料中影响蛋白质消化的抗营养因子有蛋白酶抑制剂、凝集素、单宁、皂素（皂苷）。7、饲料中影响矿物质消化利用的抗营养因子有植酸、草酸、棉酚。8、适宜环境中，猪每摄入1kg干物质，需饮水2～2

2、.5kg。9、每1kg干物质，牛需饮水3～5kg。10、可造成动物需水量增加的有高蛋白质水平日粮、高纤维日粮、日粮食盐含量高、环境高温。11、水的生理作用有动物体构成成分、作为溶剂、化学反应介质、调节体温、润滑。12、动物水的主要来源途径有饮水、饲料水、代谢水。13、对于妊娠母猪，组氨酸为条件性必需氨基酸。14、胱氨酸为半必需氨基酸。15、可替代酪氨酸营养的氨基酸为苯丙氨酸。16、可替代甘氨酸营养的氨基酸为丝氨酸。17、为保证饲粮氨基酸平衡，较经济的做法是利用多种原料间的氨基酸互补。18、猪、鸡饲粮中，赖氨酸过高

3、，吸收受到影响的氨基酸为精氨酸。19、瘤胃中多余的氨被瘤胃壁吸收，经血液输送至肝脏转化成尿素，部分尿素经唾液和血液返回瘤胃，这种氨和尿素的生成和不断循环，称瘤胃中的氮素循环。20、非反刍动物蛋白质消化吸收的主要场所为小肠（或小肠上2/3）。21、谷物作为猪饲料时，第一限制性氨基酸是赖氨酸。22、谷物作为家禽饲料时，第一限制性氨基酸是蛋氨酸。23、蛋白质生理作用有构成体组织；酶的主要成分；用于体组织的更新、修补；供能；构成抗体、激素等。24、生长肥育猪日粮粗纤维应控制在8%以下。25、猪肥育后期饲粮中适当提高粗纤维

4、水平，有利于提高胴体瘦肉率。26、猪、家禽碳水化合物消化主要部位在小肠（或十二指肠）。27、猪、家禽碳水化合物消化代谢主要是淀粉形成葡萄糖。28、成年反刍动物碳水化合物消化主要部位在瘤胃。29、成年反刍动物碳水化合物消化代谢主要是碳水化合物在瘤胃形成挥发性脂肪酸（或VFA）。30、合成寡糖具有调整胃肠道微生物区系平衡的效应，因此成寡糖为化学益生素。31、幼禽日粮中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸最佳比例为1：2～2.2。32、通常认为必需脂肪酸包括亚油酸、α—亚麻油酸、花生四烯酸。33、真消化能与表观消化能差别在代谢粪能

5、。34、真代谢能与表观代谢能差别在内源尿能+代谢粪能。35、净能与代谢能差别在热增耗。36、氮校正代谢能主要用于鸡。37、能量单位1Mcal≈4.184MJ。38、世界各国猪营养需要能量体系多采用消化能。39、家禽营养需要能量体系普遍采用代谢能。40、反刍动物营养需要能量体系主要采用净能。41、饲料能量来源于蛋白质、脂肪、碳水化合物。42、猪、禽日粮正常钙、磷比例为1～2：1。43、蛋鸡日粮中钠缺乏，可导致啄癖。44、日粮食盐过量，动物可导致腹泻、极度口渴。45、动物锌典型营养缺乏症为皮肤不完全角质化症。46、肌

6、肉营养不良为动物缺乏硒。47、鸡硒元素缺乏主要表现为渗出性素质病。48、动物钴元素典型营养缺乏症为贫血。49、饲粮正常钼、硫、锌、铁水平下，猪对日粮铜的耐受量为200mg/kg。50、奶牛采食大量生长旺盛青草后出现“草痉挛”是由于动物缺乏镁。51、动物维生素A缺乏，导致夜盲症、干眼病、肾结石、腹泻、骨畸形。52、引起动物佝偻病的因素有维生素D缺乏、钙缺乏、磷缺乏。53、与动物造血机能有关，日粮长期缺乏会导致贫血的微量元素有铁、铜、钴。54、日粮长期缺乏，造成骨畸形或骨异常的微量元素有锌、锰、铜。55、鸡日粮中缺乏

7、，表现为渗出性素质病的营养素有硒、维生素E。56、可引起异嗜癖的有日粮钙、磷缺乏；日粮食盐缺乏；日粮硒缺乏；日粮钴缺乏。57、日粮中缺乏，引起骨异常的矿物质元素有钙、磷、铜、锰。58、动物硒元素慢性中毒表现为消瘦、贫血、关节强直、脱毛、脱蹄。59、非反刍动物铜中毒的表现为生长发育受阻、贫血、肌肉营养不良、繁殖障碍。60、商品蛋鸡日粮维生素D缺乏，会导致蛋壳质量变劣。61、1.0IU的维生素E相当于dl-α-生育酚乙酸酯1.0mg。62、家禽日粮中缺乏维生素E，表现的典型营养缺乏症为渗出性素质病。63、猪日粮中缺乏

8、维生素E，表现的典型营养缺乏症为营养性肌肉障碍。64、犊牛维生素E典型营养缺乏症为白肌病。65、家禽缺乏维生素B1症状为角弓反张。66、猪维生素B1（硫胺素）缺乏主要表现为心肌水肿和心脏扩大。67、动物维生素D过量症状可能表现为骨损伤。68、动物吸收的维生素D，经肝、肾转化成1,25-OH-D3。69、鸡维生素B6缺乏，表现为痉挛、异常兴奋。70、猪日粮中缺乏生物素，表现