行业标准：DB14∕T 613-2017 无公害金针菇袋式生产技术规程.pdf

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1、ICS67.080.20B31DB14山西省地方标准DB14/T613—2017代替DB14/T613-2011无公害金针菇袋式生产技术规程2017–12–10发布2018–02–10实施山西省质量技术监督局发布DB14/T613—2017目次前言................................................................................II1范围..........................................................................

2、....12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14栽培条件..........................................................................15栽培技术.....................................

3、.....................................26病虫害防治........................................................................47生产档案..........................................................................4IDB14/T613—2017前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB14/T684-2011《无公害金针菇袋式生产技术规程》，与DB14/T6

4、84-2011相比主要技术变化如下：——将原标准“4.1生产场地”与“4.2栽培场地选择”合并为“4.1生产场地选择”，并将原“4.3”改为“4.2”，以此类推；——将原标准“4.4基质”调整到“5.4.1”，将原“5.4.1”改为“5.4.2”，以此类推；——将原标准中所有“播种”改为“接种”；——修改原标准“5.1生产技术流程”内容，将原标准“播期确定”改为“接种期确定”，以及下文中所有“播期”全改为“接种期”；——修改原标准“6.2.3”中的内容，将“应符合GB/T8321（所有部分）规定”修改为“严格用高效低毒低残留农药，施药时间必须在采菇结束后，而且

5、禁止药物接触菇体。可使用的农药和使用浓度有：8%阿维菌素2000～2500倍液喷洒；2.5%溴氰菊酯1500～2500倍液喷洒；20%氰戊菊酯乳油2000～3000倍液喷洒”。本标准由山西省农业厅提出并归口。本标准起草单位：山西农业大学。本标准主要起草人：陆桂莲、张福元、冀俊强、贾彬良、张颖、王紫艳、张利环、刘文艳、李园。本标准2011年6月首次发布，本次为第一次修订。IIDB14/T613—2017无公害金针菇袋式生产技术规程1范围本标准规定了无公害金针菇袋式生产的术语和定义、栽培条件、栽培技术、病虫害防治和生产档案。本标准适用于无公害金针菇的袋式生产。2规

6、范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5749生活饮用水卫生标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T12728食用菌术语GB15618土壤环境质量标准NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY/T2375食用菌生产技术规范NY/T2798无公害农产品生产质量安全控制技术规范NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求3术语

7、和定义下面术语和定义适用于本文件。3.1搔菌去除老菌种块和老化菌膜。通常是当菌丝长满料袋时进行，即用铁丝钩将老菌种块和老化菌膜挖掉，并将料面整平。3.2催蕾采取控温、调湿、通风和增光的方法促进菇蕾形成。4栽培条件4.1生产场地选择1DB14/T613—2017应符合NY/T2798规定，选择海拔适宜、地势高燥、背风向阳、平坦开阔的空旷场地。要求周边环境卫生清洁，给排水方便，通风良好，交通便利，筑棚材料易得，无污染源，土质坚实，有发展回旋余地的场所。4.2出菇房温室或大棚作为菇房。4.2.1清洁菇房使用前要清洁整理，清除杂物、杂草等，平整地面，充分通风日晒。4.

8、2.2灭虫和消毒清洁整理后进行灭虫和消