行业标准:DB14∕T 1482-2017 无公害黑脉羊肚菌生产技术规程.pdf

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1、ICS65.020.20B05DB14山西省地方标准DB14/T1482—2017无公害黑脉羊肚菌生产技术规程2017-12-10发布2018-02-10实施山西省质量技术监督局发布DB14/T1482—2017目次前言................................................................................II1范围...............................................................

2、...............12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14生产技术..........................................................................15病虫害防治

3、........................................................................36采收..............................................................................37贮藏..............................................................................38生产档案................

4、..........................................................3附录A(资料性附录)生产操作记录表..................................................5IDB14/T1482—2017前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由山西省农业厅提出并归口。本标准起草单位:山西省农产品质量安全检验监测中心、晋中市农产品质量安全检验检测中心、和顺县宏福羊肚菌种植专业合作社。本标准主要起草人:王洁莲、苏

5、菊萍、郑国宏、胡全平、董燕飞、张建新、张璇、史红玲、白英、常宏、闫征、白少雄、刘晓美。IIDB14/T1482—2017无公害黑脉羊肚菌生产技术规程1范围本标准规定了无公害黒脉羊肚菌生产的术语和定义、生产技术、病虫害防治、采收、贮藏和生产档案。本标准适用于无公害黑脉羊肚菌的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB83

6、21(所有部分)农药合理使用准则GB/T12728食用菌术语NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求3术语和定义GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1黒脉羊肚菌主要指梯纹羊肚菌、六妹羊肚菌和七妹羊肚菌等栽培品种。其主要形态特征是子囊果高6㎝~12㎝。菌盖锥形或近圆柱形,顶端尖,高4㎝~6㎝,粗2.3㎝~5.5㎝,凹坑多呈长方圆形,淡褐色至蛋壳色,棱纹黑色。3.2料袋以一定营养配方,经过混合、装袋、灭菌

7、等方式加强羊肚菌菌丝生长,保证菌丝量的料袋。4生产技术4.1菌株选择选择在生产实践中能够形成子实体原基、菌丝生长快的适宜优质菌种。1DB14/T1482—20174.2播前准备4.2.1生产场地避开“三废”污染源,选择排灌方便、通风良好、土层深厚的地块作为生产场地。符合NY5010规定。4.2.2整地、作畦深翻耕地,使活土厚度达到20㎝以上,作宽50㎝深10㎝的阳畦,畦之间留30㎝作业道。4.2.3栽培环境搭建具有遮阳功能的塑料拱棚等保护设施,使畦面土壤湿度保持在60%~70%之间,阳光为散射状态,透光率30%

8、左右。4.2.4料袋4.2.4.1生产原料小麦粒、阔叶树木屑、麦麸、玉米芯、腐殖土、石灰、石膏、磷酸二氢钾等,符合NY5099规定。4.2.4.2配方玉米芯20%、木屑40%、小麦30%、腐殖土5%、麦麸5%,适量添加石灰、石膏、磷酸二氢钾。配方符合GB4806.7规定。4.2.4.3装袋将上述原料混匀装入0.035㎝厚,12㎝×24㎝聚丙烯袋子中,每袋装料0.35㎏,含水量65%。4

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1、ICS65.020.20B05DB14山西省地方标准DB14/T1482—2017无公害黑脉羊肚菌生产技术规程2017-12-10发布2018-02-10实施山西省质量技术监督局发布DB14/T1482—2017目次前言................................................................................II1范围...............................................................

2、...............12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14生产技术..........................................................................15病虫害防治

3、........................................................................36采收..............................................................................37贮藏..............................................................................38生产档案................

4、..........................................................3附录A(资料性附录)生产操作记录表..................................................5IDB14/T1482—2017前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由山西省农业厅提出并归口。本标准起草单位:山西省农产品质量安全检验监测中心、晋中市农产品质量安全检验检测中心、和顺县宏福羊肚菌种植专业合作社。本标准主要起草人:王洁莲、苏

5、菊萍、郑国宏、胡全平、董燕飞、张建新、张璇、史红玲、白英、常宏、闫征、白少雄、刘晓美。IIDB14/T1482—2017无公害黑脉羊肚菌生产技术规程1范围本标准规定了无公害黒脉羊肚菌生产的术语和定义、生产技术、病虫害防治、采收、贮藏和生产档案。本标准适用于无公害黑脉羊肚菌的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB83

6、21(所有部分)农药合理使用准则GB/T12728食用菌术语NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求3术语和定义GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1黒脉羊肚菌主要指梯纹羊肚菌、六妹羊肚菌和七妹羊肚菌等栽培品种。其主要形态特征是子囊果高6㎝~12㎝。菌盖锥形或近圆柱形,顶端尖,高4㎝~6㎝,粗2.3㎝~5.5㎝,凹坑多呈长方圆形,淡褐色至蛋壳色,棱纹黑色。3.2料袋以一定营养配方,经过混合、装袋、灭菌

7、等方式加强羊肚菌菌丝生长,保证菌丝量的料袋。4生产技术4.1菌株选择选择在生产实践中能够形成子实体原基、菌丝生长快的适宜优质菌种。1DB14/T1482—20174.2播前准备4.2.1生产场地避开“三废”污染源,选择排灌方便、通风良好、土层深厚的地块作为生产场地。符合NY5010规定。4.2.2整地、作畦深翻耕地,使活土厚度达到20㎝以上,作宽50㎝深10㎝的阳畦,畦之间留30㎝作业道。4.2.3栽培环境搭建具有遮阳功能的塑料拱棚等保护设施,使畦面土壤湿度保持在60%~70%之间,阳光为散射状态,透光率30%

8、左右。4.2.4料袋4.2.4.1生产原料小麦粒、阔叶树木屑、麦麸、玉米芯、腐殖土、石灰、石膏、磷酸二氢钾等,符合NY5099规定。4.2.4.2配方玉米芯20%、木屑40%、小麦30%、腐殖土5%、麦麸5%,适量添加石灰、石膏、磷酸二氢钾。配方符合GB4806.7规定。4.2.4.3装袋将上述原料混匀装入0.035㎝厚,12㎝×24㎝聚丙烯袋子中,每袋装料0.35㎏,含水量65%。4

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