原子吸收光谱法测定豆乳粉中铁、铜、钙.ppt

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1、原子吸收光谱法测定豆乳粉中铁、铜、钙（2学时）实验目的1.掌握标准曲线法在实际样品中的应用2.学习食品试样的处理方法3.进一步熟悉原子吸收分光光度计的使用在一定的条件下，试液中被测组分的浓度c与N成正比：N＝acK，L，a均为常数，令K′＝LaK，则A＝K′c吸光系数光程：光经过原子蒸气的距离火焰中被测元素的基态原子数A＝KLac实验原理原子吸收定量基础朗伯-比耳定律定量分析方法①标准曲线法方法：测定一系列浓度适宜标准溶液的吸光度A，以吸光度A为纵坐标，以浓度为横坐标，作标准工作（A-C）曲线，在相同的实验条件下测定试样溶液

2、的吸光度，从标准曲线上查得被测组分的浓度。(内插法)特别适用于数量较多、基体简单的样品的分析。注意事项：①标准溶液的浓度应在工作曲线的线性范围内；②配制标准溶液的试剂和主要基体成分与试样溶液相一致；③在操作过程中，工作条件保持不变。00.10.512(µg/ml)AbsA1A4A3A2CXAX仪器与试剂仪器：火焰原子吸收分光光度计试剂：铁标液（1mg/ml)铜标液(1mg/ml)钙标液(1mg/ml)实验步骤：1.溶液配置(1)Cu标准系列：在3只100mL容量瓶中，各加入2.5、5、10mL的Cu2+储备液（20ug/mL)

3、，定容。形成质量浓度分别为：0.5、1、2ug/mL的标液。(2)Ca标准系列：在3只100mL容量瓶中，各加入5、10、25mL的Ca2+储备液（20ug/mL)，定容。形成质量浓度分别为：1、2、5ug/mL的标液。(3)Fe标准系列:在4只100mL容量瓶中，各加入2、5、10、25mL的Fe3+储备液（20ug/mL)，定容。形成质量浓度分别为：0.4、1、2、5ug/mL的标液2.试样的制备准确称取2g试样置于瓷坩埚中，放入马弗炉中，500℃灰化2~3小时，取出冷却，加入浓硝酸10ml使残渣完全溶解,用蒸馏水洗涤干净

4、，过滤掉不容物，转移到25ml容量瓶中，用蒸馏水稀释至刻度.数据处理：Cu标样空白标样1标样2标样3样品空白样品样品浓度ug/mL吸光度A1、记录Cu样品的实验结果2、做Cu的A～C曲线，求得豆乳粉中铜的含量。Ca标样空白标样1标样2标样3样品空白样品样品浓度ug/mL吸光度A3、记录Ca样品的实验结果4、做Ca的A～C曲线，求得豆乳粉中钙的含量。5、记录Fe样品的实验结果Fe标样空白标样1标样2标样3标样4样品空白样品样品浓度ug/mL吸光度A6、做Fe的A～C曲线，求得豆乳粉中铁的含量。