农业企业经营决策知识讲解.ppt

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1、第六章农业企业经营决策第一节企业经营规模决策一、经营方针决策经营方针是为实现企业经营目标而制定的具有针对性、方向性和原则性的行动纲领。主要体现在企业发展战略中的几个关键性的内容上，诸如：企业的经营方向、产品结构、发展速度和营销策略等。这是农业企业经营管理要解决的首要问题。（一）确定经营方针的依据和原则1．确定经营方针的依据（1）国民经济发展规划、产业政策和主管部门的指导性计划；（2）市场供求状况和价格水平；（3）当地的自然条件和资源禀赋；（4）企业的经济技术条件，包括人、财、物、技术水平等；（5）企业自身发展的需要。（二）经营方针的类型1．农业企业专业经营。专业经营是指一个农业企业只从事一个

2、生产部门、一种产品、或一个生产阶段的经营。（1）农业企业专业经营的优势。农业企业专业经营有其必然性：1）农业企业之间在自然、经济、社会资源的占用上存在着差异，有着不同的资源优势，为农业企业专业经营提供了潜在的物质条件；2）生产力的发展和社会分工的深化，将促进农业生产在地域之间、企业之间的分工，逐步提高地域生产专业化和企业经营专业化的程度；3）市场机制促使农业企业按照最小最大原则（成本最小化利润最大化）优化资源配置，将资源由效益低的项目转移到效益高的项目，从而形成专业化生产。（2）农业企业专业经营的形式。部门专业经营产品专业经营生产阶段专业经营（3）农业企业专业经营的不足。其不足主要表现在：不

3、利于利用企业的其他资源，尤其是劳动力及副产品；自然风险和市场风险比较大2．农业企业综合经营。（1）农业企业综合经营的必然性。1）自然资源的多样性。2）农业生产的季节性。3）经营项目之间的关联性4）农畜产品的鲜活性。5）生产经营的风险性。（2）农业企业综合经营的基本模式。1）水平综合经营。指在以一业为主的前提下，为了利用各种自然资源、经济资源，从事多种平行的生产项目。2）垂直综合经营。指某种产品的供、产、销各个阶段，即从原材料供应、初级产品生产直至最终产品的制成和销售等的综合经营。3）网状综合经营。指相互提供原材料的多种生产项目的经营。二、经营规模决策（一）经营规模与经济效益的关系1.生产成本

4、曲线法。2.交易成本曲线法。单位成本市场交易成本曲线内部交易成本曲线0最佳规模产量M（二）经营规模的制约因素1．生产工具的性能与劳动协作范围。2．生产过程结合方式与生产专业化程度。3．产品市场供求与市场竞争。4．土地资源与资金供给。5．企业经营管理水平。（三）经营规模的决策方法1．运用保本分析法找出规模经济界限。一是，划分固定成本和变动成本。凡某项费用的总额不随着产量的变动而变动者，叫做固定成本，如企业管理费、职工的基本工资、按使用年限法计提的折旧费等；凡某项费用的总额随着产量的变动而变动者，叫做变动成本，如直接材料费、燃料费、计件工资等。二是，计算单位产品贡献毛收益。单位产品贡献毛收益额=

5、单位产品售价-单位产品变动成本三是，求保本点的产量。其计算公式如下：2．运用贡献毛收益法调整生产项目。（1）利用剩余生产能力开发新产品的决策假设某粮食加工厂的生产能力，在完成当年粮食加工任务后尚剩余900机器工时，将这部分剩余生产能力用于增加饲料加工项目时，需要投资3800元用于购买一台饲料加工机，预计可用10年，年加工饲料960吨，每加工一吨饲料的劳务收入18元，变动成本10元；如果用于油料加工项目时，则需要追加投资7680元用于购买一台榨油设备，预计可用8年，年加工食油180吨，每加工一吨食油的劳务收入120元，变动成本90元，试问该厂应开发哪种加工服务项目？[解]该厂是利用剩余生产能力

6、开发新的加工服务项目，不论开发哪种加工服务项目，原先的固定成本不变，故在决策分析时，只考虑新增加的专属设备的成本。饲料加工项目的单位贡献毛收益：18-10=8（元）饲料加工的年贡献毛收益:8×960=7680(元）饲料加工的年实际贡献毛收益：7680-3800÷10=7300（元）食油加工的单位贡献毛收益：120-90=30（元）食油加工的年贡献毛收益：30×180=5400（元）食油加工的实际年贡献毛收益：5400-7680÷8=4440（元）现根据已知数据编制决策分析表（如表6-1）。表6-1新开发加工服务项目决策分析表项目饲料加工食油加工1．年剩余生产能力900机器工时900机器工时2

7、．年加工能力960吨180吨3．收费单价18元/吨120元/吨4．单位变动成本10元90元5．单位贡献毛收益（3－4）8元30元6．年贡献毛收益总额（2×5）7680元5400元7．专属固定成本380元960元8．年实际贡献毛收益总额（6－7）7300元4440元从表6-1看出，食油加工的单位贡献毛收益高于饲料加工，但由于饲料加工量大于食油加工量，故饲料加工的年实际贡献毛收益总额大于食油加工，因而在作业量有保