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1、第1单元细胞的化学组成-2-1.原核细胞与真核细胞最主要的区别是有无由核膜包被的细胞核;共有的结构有细胞膜、细胞质和核糖体等。2.细胞学说的基本内容阐明了动、植物都以细胞为基本单位,揭示了生物界的统一性。3.大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。4.根据特征元素推测化合物种类:S(Fe)→蛋白质(血红蛋白),Mg→叶绿素,I→甲状腺激素,P→核酸(ATP、磷脂)。5.几种重要化合物的元素组成:糖类仅含C、H、O,脂肪和固醇均含C、H、O,磷脂含C、H、O、N、P,蛋白质含C、H、O、N等,核酸含C、H、O、N、P。6.自由水与
2、结合水的比值与代谢速率、生物抗逆性有关:比值越大,生物代谢越旺盛,抗逆性越弱。-3-7.Na+对维持细胞外液渗透压起重要作用,K+对维持细胞内液渗透压起决定作用,主要用来维持内环境的pH平衡。8.生物体内组成蛋白质的氨基酸约有20种,每种氨基酸分子都至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。不同氨基酸理化性质的差异在于R基不同。R基上的氨基和羧基不参与肽键的形成。肽键的结构简式为—CO—NH—。9.蛋白质的相关计算:①氨基(羧基)数=肽链数+R基上的氨基(羧基)数;②N原子数=各氨基酸中N原子的总数=肽键数+肽链数+R基上的N
3、原子数;③O原子数=各氨基酸中O原子的总数-脱去的水分子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数;④肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=水解需要的水分子数。-4-10.蛋白质结构多样性的原因:①在氨基酸层面上,氨基酸的种类、数目、排列顺序不同;②在多肽和空间结构层面上,构成蛋白质的肽链的数目和空间结构不同。11.蛋白质功能的多样性:酶——催化作用;血红蛋白、载体等——运输功能;肌肉中的蛋白质——运动作用;胰岛素、生长激素、糖蛋白等——调控作用;抗体、干扰素等——防御功能;结构蛋白,如羽毛、头发、肌肉等——构成细胞和生物体结构的重要物质。12.核酸构成生物的遗传物质:具有细胞结构的
4、生物的遗传物质是DNA,无细胞结构的生物的遗传物质是DNA或RNA。13.DNA和RNA在组成上的差异:DNA含脱氧核糖和胸腺嘧啶,RNA含核糖和尿嘧啶。-5-14.糖类的主要功能是提供能量,是主要的能源物质。重要的多糖有纤维素(植物细胞壁的主要成分)、糖原(主要存在于动物肝脏和肌肉细胞中,肝糖原易被酶水解成葡萄糖,维持血糖平衡)和淀粉(植物细胞的储能物质)等。15.脂质包括脂肪(细胞内良好的储能物质)、类脂(磷脂,构成细胞膜的重要成分)和固醇(包括胆固醇、性激素、维生素D等)。16.相关实验中的颜色反应(1)还原糖+斐林试剂砖红色;(2)脂肪+苏丹Ⅲ染色液→橘黄色;(3)蛋白质+双缩
5、脲试剂→紫色;(4)DNA+甲基绿染液→绿色;(5)RNA+吡罗红染液→红色;(6)线粒体+健那绿染液→蓝绿色。-6-1.辨析原核细胞与真核细胞(1)细胞壁的主要成分不一定都是纤维素和果胶。植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,而细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,真菌细胞壁的主要成分是壳多糖。(2)能进行光合作用的细胞不一定都含有叶绿体。蓝藻是原核生物,细胞中无叶绿体,但含有叶绿素和藻蓝素,能进行光合作用。(3)不属于真核生物的不一定就是原核生物。病毒没有细胞结构,既不是原核生物,也不是真核生物。(4)带“菌”字的不一定都是细菌(原核生物)。乳酸菌、大肠杆菌、硝化细菌等细菌和放线菌都是原核生
6、物,但酵母菌和霉菌属于真核生物。(5)带“藻”字的不一定都是蓝藻(原核生物)。除蓝藻(颤藻、蓝球藻、念珠藻等)外,其余的带“藻”字的,如绿藻、红藻、褐藻、团藻、衣藻等都是真核生物。-7-2.对组成细胞化学元素的含量和作用界定不清(1)活细胞内含量最多的元素是O而不是C,占细胞干重最多的元素是C。(2)大量元素、微量元素是根据生物体内元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素,都是生物体必需的元素,对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。3.不能准确进行蛋白质的相关计算(1)在蛋白质的计算中,要特别注意题中设问的是“氨基酸的数量”还是“氨基酸的种类”。(2)计算O原子和H原子的数
7、量变化时,不要漏掉增加H2O中的O原子、H原子。(3)氨基酸与相应DNA、RNA片段中碱基数目之间计算时,当出现关键词“最多”“至少”时,不应考虑该计算过程中终止密码的碱基数。-8-4.对组成细胞的化合物认识不清(1)脂肪与脂质:脂肪是脂质中的一类物质,脂质除包括脂肪外还包括类脂和固醇。(2)蛋白质的水解与变性:蛋白质的水解是在蛋白酶的作用下,破坏了肽键,得到多肽和氨基酸的过程;蛋白质的变性是在过酸、过碱、重金属、温度过高等条件下,蛋白质的空间
