《生活中常见的盐》新课课件.pptx

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1、课题1（共2课时）生活中常见的盐（1）初中化学11.1-生活中常见的盐（1）石灰石滴水穿石水垢的形成锅垢的形成★盐的有关概念：1、钾盐：KCl、KNO3、K2CO3、K2SO4（阳离子）2、硫酸盐：Na2SO4、K2SO4、CaSO4、CuSO4（阴离子）教材P77及最下边“注解”1、正盐：酸碱完全中和的产物。（巧计：无H+、OH-）如KCl、KNO3、K2CO3、K2SO4、Na2SO4、K2SO4、CaSO4、CuSO42、酸式盐：酸中H+部分中和的产物。（巧计：有H+）如NaHCO3、NaHSO4、

2、NaH2PO43、碱式盐：碱中OH-离子部分中和的产物。（巧计：有OH-）如Cu2（OH）2CO3★盐的分类：【补充】食盐（主要成分NaCl）；工业盐亚硝酸钠NaNO2（有毒）；纯碱、苏打——碳酸钠Na2CO3小苏打——碳酸氢钠NaHCO3；大理石、石灰石：主要成分CaCO3★常见的盐【教材P72】2018年1月22日，河北省石家庄市寿县的当地一幼儿园发生食物中毒事件，全部幼儿均已送到当地县级医院检查治疗，症状明显患儿13名。事故原因初步确定为幼儿园食堂工作人员误将亚硝酸盐当做食盐使用导致。--新闻来源：

3、东北新闻网工业盐充食盐，造成食物中毒1外观相似都是白色晶体。23口味相似和食盐的味道一样，口感咸。用途广泛亚硝酸盐在工业、建筑业中广泛使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。为什么人们会把亚硝酸盐和食盐搞混?4都属于“盐”食盐和亚硝酸盐都属于盐的一种，盐是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。碳酸钠Na2CO3碳酸氢钠NaHCO3碳酸钙CaCO3高锰酸钾KMnO4盐:金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物碳酸钠又名苏打，常温下为白色粉末或颗粒，

4、是一种重要的化工原料，主要用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产。碳酸氢钠又名小苏打，常温下为白色晶体，是发酵粉的主要原料之一，在医疗上是治疗胃酸过多的药剂。碳酸钙是白色固体，碳酸钙是重要的建筑材料，还可以作为补钙剂。高锰酸钾为黑紫色晶体，在化学品生产中，广泛用于氧化剂，在医药上做防腐剂、消毒剂。食盐主要成分是氯化钠NaClNaCl晶胞的立体结构氯化钠是白色结晶或粉末构成晶体的最基本的几何单元称为晶胞氯化钠：调味品交通业：消除积雪医疗：生理盐水农业：用氯化钠溶液选种食品业：腌制食品：工业：氯化钠作为原料氯化钠

5、的用途记忆：①调味品；②腌渍食品；③生理盐水0.9%；④防冻（降低水的凝固点）；⑤农业选种；⑥化工原料。2NaCl+2H2O通电2NaOH+H2↑+Cl2↑1维持细胞外液的渗透压23氯离子在体内参与胃酸的生成参与体内酸碱平衡的调节Na+和Cl-是维持细胞外液渗透压的主要离子；在细胞外液的阳离子总量中，Na+占90%以上，在阴离子总量中，Cl-占70%左右。Na+和HCO3-形成的碳酸氢钠，在血液中有缓冲作用，Cl-与HCO3-在血浆和血红细胞之间也有一种平衡：当HCO3-从血红细胞渗透出来时，Cl-就进入

6、血红细胞中，以维持电性的平衡。反之，也是这样。胃体腺中的壁细胞能够分泌盐酸。壁细胞把HCO3-输入血液，而分泌出H输入胃液。这时Cl-从血液中经壁细胞进入胃液，以保持电性平衡。食盐与人体健康成人体内所含钠离子的总量约为60g，存在血浆、细胞间液中；Cl-主要存在于细胞外液中。解毒功能美容祛痘用食盐洗脸沐浴有很好的祛痘作用。尤其对于身体背部的痘痘非常有效。止血口腔内部若发生小出血（如牙龈出血、鱼骨刺伤咽喉出血），用盐汤漱口后可以促进血液凝结，起到自然止血的作用。消炎功能每天用淡盐水漱口，可以预防各种口腔病。

7、喝盐水可以缓解喉咙痛牙痛。清理胃火误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。当手附有有毒物质时用盐搓擦手部，可清污消毒。固色作用洗有颜色的衣服先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。食盐的妙用早晨空腹时，饮淡盐汤一杯，不仅可以清理胃火、清理口臭和口中苦淡无味的现象，还能增强消化功能、消除肠部内热。海盐湖盐井盐矿盐氯化钠在自然界的分布：氯化钠在自然界分布很广，除海水中含有大量氯化钠外，湖盐、井盐和盐矿也是氯化钠的来源。小结食盐主要成分氯化钠:化学式NaCl食盐的来源:海盐、湖盐、井盐和盐矿①调味品；②腌

8、渍食品；③生理盐水0.9%；④防冻（降低水的凝固点）；⑤农业选种；⑥化工原料。二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙碳酸钠+盐酸碳酸氢钠+盐酸现象快速气泡；浑浊更快气泡；浑浊分析CO2↑CO2↑★CO32-离子的鉴定：【中考必考】（2）操作：（取样）取少量于试管中，然后滴加稀盐酸，有气体产生。把产生的气体通入澄清的石灰水，有浑浊现象，证明有碳酸根离子。（1）试剂：稀盐酸和石灰水。（3）反应的化学方程式为：CO32-+2H+=H2O+CO