细胞呼吸原理及应用说课讲解.ppt

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1、细胞呼吸原理的应用及影响因素学习目标1、细胞呼吸原理的应用2、影响细胞呼吸的因素有氧呼吸无氧呼吸不同点相同点场所条件分解程度能量变化联系实质细胞质基质、线粒体细胞质基质需氧气、多种酶不需氧气、多种酶葡萄糖被彻底分解葡萄糖分解不彻底释放大量能量，合成38ATP释放少量能量，合成2ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成ATP有氧呼吸与无氧呼吸之间的异同点意义为生命体的各项生命活动提供能量有氧呼吸原理的应用1、利用淀粉、__________或谷氨酸棒状杆菌可以生产食醋或味精2、提倡慢跑等有氧运动使细胞进行__

2、_____，避免肌细胞产生大量_______。3、及时松土有利于__________4、稻田定期排水有利于根系_________，防止幼根变黑、腐烂。醋酸杆菌有氧呼吸乳酸根系生长有氧呼吸无氧呼吸原理的应用1、利用粮食通过________发酵可以生产各种酒2、包扎伤口应选用______的敷料3、破伤风芽孢杆菌可通过__________进行大量繁殖，皮肤破损较深时，需清理伤口、注射破伤风抗毒血清等酵母菌透气无氧呼吸1、温度：因为温度影响的活性，从而影响呼吸速率。生产实践中的应用：酶酶的活性温度①、用于低温储存蔬菜水果；②、大棚栽培中夜间适当降

3、低温度，降低呼吸作用增加产量。影响呼吸作用的外界因素①在一定范围内，随O2浓度的增大，有氧呼吸增强，达到一定浓度以后，由于受线粒体的限制，呼吸作用强度不再增大。②O2的存在抑制了无氧呼吸的进行。O2浓度细胞呼吸强度应用2、O2的浓度（1）、中耕松土促进植物根部有氧呼吸（2）、无氧发酵过程需要严格控制无氧环境（3）、低氧储存粮食、水果、蔬菜3、水分：生产实践中的应用：（1）种子入库前要，以呼吸速率；（2）种子播种前要，以呼吸速率；呼吸速率含水量晒干降低浸泡提高一定的范围内，呼吸作用的强度随着含水量的增加而增加，随含水量的减少而减弱4、CO2

4、浓度增加CO2浓度，对细胞呼吸有作用。抑制呼吸速率C2O浓度应用适当增加CO2浓度，有利于水果和蔬菜的保鲜1．根据CO2释放量与O2消耗量判断细胞呼吸状况(1)不消耗O2，释放CO2→只进行无氧呼吸。(2)无CO2释放→只进行产生乳酸的无氧呼吸。(3)酒精产生量等于CO2量→只进行产生酒精的无氧呼吸。(4)CO2释放量等于O2的吸收量→只进行有氧呼吸。答题技能培养方法体验细胞呼吸方式的判定方法(5)CO2释放量大于O2的吸收量→既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多余的CO2来自酒精发酵。(6)酒精产生量小于CO2量→既进行有氧呼吸，又进行酒

5、精发酵，多余的CO2来自有氧呼吸。2．根据场所判断试题中有时会画出相关细胞图解，可以作出如下判断：(1)真核细胞：若整个呼吸过程均在细胞质基质中进行，则为无氧呼吸；若部分过程在线粒体中进行，则为有氧呼吸。(2)原核细胞：原核细胞没有线粒体，故原核细胞的呼吸在细胞质和细胞膜上进行，其呼吸方式的判断应根据产物判断，若只有二氧化碳和水产生则为有氧呼吸，若还有乳酸或酒精产生，则还存在无氧呼吸。课堂练习1.有氧呼吸分三个阶段,三个阶段的共同特点是都有能量的释放,但释放能量最多的是________;在线粒体中进行的是第________阶段;第____

6、阶段需要O2,氧的作用是________;第____阶段产生[H]最多；丙酮酸是第___阶段的产物。第三阶段二、三一三氧化[H]二2.现有甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行发酵,若它们消耗等量的葡萄糖,则它们放出CO2和吸收的O2之比是()A.3:1B.1:2C.4:3D.2:3C3.下列5支试管中分别含有不同化学物质和活性酵母菌细胞制备物。在适宜温度条件下，会产生CO2的试管有（）①葡萄糖+已破裂的细胞②葡萄糖+线粒体③丙酮酸+线粒体④葡萄糖+细胞质基质（隔绝空气）⑤丙酮酸+细胞质基质（隔绝空气）A.①③④⑤B.①②④⑤C.①③④D.②

7、③④C4.右图表示在储存蔬菜、水果时，大气中O2的浓度对植物组织内CO2产生的影响，试分析：释放的相对值CO2（1）A点表示植物组织释放CO2较多，这些CO2是_________的产物。（2）由A到B，CO2的释放量急剧减小，其原因是________________________。（3）由B到C，CO2的释放量又不断增加，其主要原因是_________________________；到C点以后CO2的释放量不再增加，其主要原因是____________________________。随O2的增加，无氧呼吸受到抑制随氧浓度增大，有氧呼

8、吸不断加强无氧呼吸受线粒体数量限制，有氧呼吸不再加强5.陆生植物不能长期忍受无氧呼吸，这是因为①产生的酒精对细胞有毒害②产生的乳酸对细胞有毒害③没有专门的无氧呼吸结构④产生的能量太少（）A.①