生物化学与分子生物学课程学习提纲电子教案.doc

《生物化学与分子生物学课程学习提纲电子教案.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、生物化学与分子生物学课程学习提纲精品文档生化及分子生物学课程学习提纲绪论一、基本概念生物化学生物大分子新陈代谢二、重点内容：1、生物化学的主要研究内容；2、生物化学发展史上的重大科学发现。蛋白质的结构与功能一、基本概念氨基酸寡肽多肽肽键肽平面二硫键氨基酸残基一级结构二级结构超二级结构结构域三级结构四级结构α－螺旋β－折叠β－转角蛋白质变性分子病二、重点内容1、蛋白质的生物功能、元素和分子组成特点及分类；2、氨基酸的结构通式，氨基酸的分类及21种蛋白质氨基酸的名称、符号；3、肽键和多肽的化学结构及其性质；4、α－螺旋、β－折叠和β－转角的结构要点；5、维系蛋白质

2、空间结构的主要作用力；6、蛋白质的两性解离、等电点、胶体性质和沉淀；7、蛋白质变性和复性，以及变性后的特性变化；8、蛋白质的紫外吸收特性（280nm）与呈色反应；9、镰刀状红细胞贫血病的发病机理，细胞色素C一级结构与物种进化的关系。核酸的结构与功能收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档一、基本概念核苷酸碱基互补配对三叶草结构发夹结构帽子结构尾巴结构增色效应减色效应变性与复性二、重点内容1、核酸的生物学功能、基本结构单位和基本组成成分；2、基本核苷酸（A，T，U，G，C）的分子结构、名称和符号；3、B型DNA双螺旋结构的特点和稳定因素；4、RNA的基本类型

3、及结构特点（mRNA、rRNA和tRNA）；5、核酸的紫外吸收特性（260nm）、Tm值与变性、复性的关系。酶一、基本概念酶的专一性酶蛋白辅基辅酶单体酶寡聚酶活性中心必需基团米氏方程米氏常数抑制剂竞争性抑制非竞争性抑制反竞争性抑制别构酶别构效应同工酶诱导酶酶活力单位比活力二、重点内容1、酶的定义及催化作用特点；2、酶的结构组成部分（酶蛋白、辅助因子）及其功能3、酶的分类和专一性分类，诱导契合学说的内容；4、米氏方程的运用及米氏常数的的意义；5、底物浓度、酶浓度、pH值、温度、激活剂对酶反应速度的影响；6、酶活性别构调节的特点；7、酶抑制剂的类型及作用特点；8、

4、酶的分离纯化步骤，酶活力和纯度的测定；9、胰凝乳蛋白酶的催化机理；收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档10、维生素与对应的辅助因子，及其生物学功能和缺乏症。生物氧化与氧化磷酸化一、基本概念高能键呼吸链（ETC）泛醌细胞色素铁硫中心氧化磷酸化底物磷酸化P/O值细胞色素氧化酶线粒体偶联因子F1－F0能荷二、重点内容1、电子传递链的组分及传递电子的顺序；2、电子传递链与氧化磷酸化作用的偶联和化学渗透假说；3、电子传递链抑制剂的种类和作用位点；4、解偶联剂的种类和作用机理。糖的分解代谢一、基本概念糖酵解（EMP）三羧酸循环（TCA）磷酸戊糖途径（PPP）二、重

5、点内容1、糖酵解的化学历程、能量变化、调控及生物意义；2、三羧酸循环的化学历程、能量变化、调控及生物意义；3、磷酸戊糖途径的化学历程、能量变化、调控及生物意义；4、1摩尔葡萄糖彻底氧化分解产生的ATP数。糖的合成代谢一、基本概念糖异生作用二、重点内容1、糖异生途径的化学历程、能量变化及生物意义；2、蔗糖、淀粉、纤维素的生物合成基本过程。收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档脂类代谢一、基本概念脂肪酸的β－氧化脂肪酸的ω－氧化脂肪酸的α－氧化酮体乙醛酸循环饱和脂肪酸的从头合成二、重点内容1、脂肪酸β－氧化的化学历程、能量变化；2、乙醛酸循环的化学历程、能量

6、变化和生物学意义；3、脂肪酸从头合成的化学历程、能量变化；蛋白质的酶促降解和氨基酸的分解代谢一、基本概念氨肽酶羧肽酶肽链内切酶氧化脱氨基作用转氨基作用联合脱氨基作用尿素循环多胺二、重点内容1、水解蛋白质的酶的分类（肽链内切、外切酶，氨肽、羧肽酶等）；2、脱氨基和脱羧基作用的种类；3、必需氨基酸的种类及蛋白质的互补作用；4、尿素循环的主要历程；5、α－酮酸的去向。氨基酸的合成代谢一、基本概念生物固氮硝化还原作用氮素循环二、重点内容1、生物固氮所需要的条件；1、谷氨酸生物合成的途径及催化的酶；2、各族氨基酸合成的碳架来源；收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文

7、档1、一碳基团的种类及四氢叶酸的转运。核酸的酶促降解和核苷酸代谢一、基本概念核酸酶限制性内切酶核苷酸的从头合成途径核苷酸合成的补救途径二、重点内容1、核酸酶的分类及其作用特点；2、限制性内切酶的作用特点及其生成的三种粘末端；3、嘌呤和嘧啶分解代谢的主要历程，不同物种对嘧啶分解形成的终产物；4、嘌呤环和嘧啶环的元素来源；5、核苷二磷酸、核苷三磷酸的基本合成反应；DNA的复制一、基本概念中心法则复制转录翻译半保留复制DNA聚合酶引物酶引发体连接酶解螺旋酶单链结合蛋白拓扑异构酶复制子单复制子多复制子复制叉端粒半不连续复制复制叉前导链滞后链冈崎片断逆转录光裂合酶修复切

8、除修复重组修复SOS修复置换突变插入突