习题生物化学与分子生物学教案

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1、就生化习题集（摘录）第二章蛋白质的结构与功能自测题一、单项选择题构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸？（）。A.L"氨基酸B.L-0氨基酸C.D-a氨基酸D.D-3氨基酸280nm波长处冇吸收峰的氨基酸为（）。A.精氨酸B.色氨酸C.丝氨酸D.谷氨酸有关蛋白质三级结构描述，错谋的是（）。A.具有三级结构的多肽链都有生物学活性B.三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构C.三级结构的稳定性由次级键维持D.亲水基团多位于三级结构的表面关J•蛋白质四级结构的正确叙述是（）。A.蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系B.四级结

2、构是蛋门质保持生物学活性的必要条件C.蛋口质都有四级结构D.蛋口质亚基间由非共价键聚合二、多项选择题蛋白质结构域（）。B.折叠得较为紧密的区域D.存在每一种蛋白质中A.都有特定的功能C.属于三级结构空间构象包括（）。A.B■折叠B.结构域C.亚基D.模序三、名词解释蛋片质等电点2.蛋白质三级结构蛋H质变性4.模序四、填空题根据氨基酸的理化性质可分为，，和四类。多肽链中氨基酸的,称为一级结构，主要化学键为蛋白质变性主耍是其—结构受到破坏，而其结构仍对完好无损。五、简答题1.为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对屋？

3、如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？六、论述题1.举例说明蛋白质一级结构、空间结构与功能Z间的关系。参考答案与题解一、单项选择题1.A组成人体蛋口质的编码氨基酸共有20种，均属L，氨基酸（甘氨酸除外）。2.B根据氨基酸的吸收光谱，色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm处。3.A具有三级结构的单体蛋白质有生物学活性，而组成四级结构的亚基同样具有三级结构，当其单独存在时不具备生物学活性。4.D蛋白质的四级结构指蛋白质分子屮各亚基的空间排布及亚基的聚合和相互作川；维持蛋口质空间结构的化学键主要是一些次级键，如氢键

4、、疏水键、盐键等。二、多项选择题1.ABC结构域指冇些肽链的某一部分折叠得很紧密，明显区别其他部位，并冇一定的功能。2.ABCD蛋白质分了结构分为一级、二级、三级、四级结构4个层次，后三者统称为高级结构或空间结构。B•折叠、模序属于二级结构；.结构域属于三级结构；亚基属于四级结构。三、名词解释1.蛋白质等电点：蛋白质净电荷等于零时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。2.蛋口质三级结构：蛋口质三级结构指-整条多肽链小全部氨基酸残基的相对空间位置。3.蛋片质变性：蛋白质在某些理化因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从

5、而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失，称为蛋白质变性。4•模序：由二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个具冇特殊功能的空间结构称为模序。一个模序总冇其特征性的氨棊酸序列，并发挥特殊功能。四、填空题1.非极性疏水性氨基酸；极性小性氨基酸；酸性氨基酸；碱性氨基酸2.排列顺序；肽键3.空间；一级五、简答题1.各种蛋白质的含氮量颇为接近，平均为16%,因此测定蛋白质的含氮量就可推算出蛋白质的含最。常用的公式为100克样品小蛋口质含量（克％）—每克样品中含氮克数X6.25x100。六、论述题1.蛋白

6、质一级结构是高级结构的基础。有相似一级结构的蛋白质，其空间构彖和功能也有相似Z处。如垂体前叶分泌的ACTH的第4至10个氨基酸残基与促黑激素（a・MSH、P-MSH）有相似序列，因此，ACTH有较弱的促黑激索作用。但蛋口质分子关键活性部位氨基酸残基的改变，可导致其功能改变。如镰刀形红细胞性贫血是因其Hb的链上一个氨基酸发牛改变所致（山正常的B-6-Glu变为B-6-Val）o蛋白质的空间结构与功能密切相关，如Hb由T型（紧密型）变为R型（疏松型），Hb与氧的亲利力增大约200倍。第三章核酸的结构与功能自测题一、

7、单项选择题1.下列哪种碱基只存在于RNAIfu不存在于DNA中？（）。A.腺嘿吟B.鸟嘿吟C.尿唏碇D.胸腺唏噪2.核酸的基本组成单位是（）。A.戊糖和碱基B.戊糖和磷酸C.核卄酸D.戊糖、碱基和磷酸3.下列关于双链DNA的碱基含量关系中，哪种是错误的？（）。A.A+G=C+TB.A=TC.A+T=G+CD.C=G4.核酸中核苜酸Z间的连接方式是（）oA.3，,5,■磷酸二酯键C.2Q•磷酸二酯键二、多项选择题B.20•磷酸二酯键D.糖芹键1.DNA双螺旋的稳定因素是（）。A.碱垄间氢键B.磷酸二酯键C.磷酸残

8、基的离子键D.碱基堆积力2.DNA分子的碱基组成特点是（）oA.A/T=lB.G+C/A+T=lC.G/C=lD.A+G/C+T=13.关于核酸的叙述，止确的有（)oA.是生物大分子C.是纶物必需营养三、名词解释B.是牛•物信息分子D.是生物遗传的物质基础1•核井2.核井酸1.核酸的一级结构4.DNA变性四、填空题1.真核生物中DNA分布于—和—,RNA分布于—和—o2.组成核酸的基本