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时间:2020-08-01
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1、优品果汁,乐享美味!--果乐美360Ml上市方案果汁饮料果汁饮料是以水果为原料,经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。目录市场分析竞品分析上市目的上市产品营销策略市场分析市场分析—市场规模近年来,中国果汁饮料市场呈高速发展态势,2006年果汁饮料产量达到859.8万吨,比去年同期增长35.50%。截至2007年12月底,果汁饮料的产量为1186.14万吨,同比增长37.95%。整个市场产销上涨趋势明显,行业盈利能力的有所提高。预计,到2010年中国果汁市场将会达到600多亿的销售规模,市场仍保持高速增长趋势。中国虽
2、人口众多,果汁饮料的消费量却较低,人均年消费量还不到1公斤,是世界平均水平的1/10,发达国家平均水平的1/40。世界人均果汁饮料消费量已达7公斤,如果按世界平均消费量计算,中国果汁饮料的市场容量应为910万吨,这表明,果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。国际市场方面,到2020年,全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升。据此推断,未来中国果汁行业的发展空间非常广阔,与此同时也具备了非常好的投资优势。市场分析—行业分析国内果汁饮料竞争日趋激烈,市场上存在三股竞争力量:一支是台湾背景的企业统一和康师傅,以包装的创新和口味取胜;一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业;还有一支是大的跨国公司如可口可乐
3、、百事可乐等。目前市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。由于大品牌的激烈竞争,使得外来品牌很难进入果汁饮料市场,同时果汁饮料的价格日益透明化,厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点,成为企业的当务之急。而要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位,适合市场需要的差异化经营则是关键。市场分析—市场机会市场发展趋势复合果汁及复合果蔬汁必将成为未来发展热点功能型果汁饮料亦将成为未来发展的热点纯天然、高果汁含量的果汁饮料市场将成为必然发展方向果汁奶饮料发展潜力巨大市场分析—消费者分析-1消费者买果汁,口感、包装、广告、价位,是主要影响购买
4、的因素;中国果汁市场目前的产品功能太单纯,口味也太单调。橙汁饮料占据了大部分果汁饮料的江山;特种营养功能果汁、热带稀有水果果汁、蔬菜汁饮料、野生果汁饮料这些品种要想脱颖而出相对会容易得多。当前市场上70%的果汁饮料及品牌集中于中低价位,(个人消费的小瓶装产品零售价格3-3.5元/瓶(350ml-500ml),1-1.5升5-8元瓶)主要的销售渠道以KA渠道、cvs、零售店为主。市场分析—消费者分析-2收入:月收入1500元是分界线从收入特征看,随着收入的增加,对果汁饮料的消费人数比例增加;月收入达到1500元后,果汁饮料市场渗透率开始高于平均水平;说明1500元月收入人群是果汁饮料消费的
5、决策支撑点。从市场份额看,月收入1000-2500元的人群占消费总人数的61.7%,说明广大工薪阶层是果汁饮料消费的主力军。市场分析—消费者分析-3性别:女性多于男性在果汁饮料消费者的总体构成中,女性占54.1%,男性占45.9%。从产品性格特征上看,果汁饮料女性化色彩较浓,因此更加受女性尤其是年轻单身女性的欢迎,在女性消费者中,果汁饮料的市场渗透率达43.8%;与此相应的是,男性的市场渗透率只有34.7%,不及平均水平,其TGI指数为88.7,低于总体水平。可以说,女性消费者撑起了果汁饮料市场的大半江山。年龄:青少年多于中老年果汁饮料消费者表现出明显的年轻化特征。对15-18岁的青少年
6、,市场渗透率达到48.9%;随着年龄的升高,市场渗透率逐步下降;35岁之后,果汁饮料的市场渗透率开始低于总体水平。同时,尽管市场渗透率在下降,但由于人口基数相对较大,20-40岁的消费者占据了果汁饮料61.3%的市场份额。市场分析—消费者分析-4学历:学历越高兴趣越大虽然在所有消费者中,初、高中学历者占了45.3%,但从市场渗透率和TGI指数看,中小学学历者对果汁饮料的消费兴趣低于总体水平;而具有中专以上学历者对果汁饮料的消费热情上升,而且学历越高,消费人群的比率越大。这反映出了高学历者对健康饮料的追求。职业:白领最欢迎从职业结构看,办公室工作特征的职业人士对果汁饮料较欢迎。其中,金融、
7、保险从业人员最喜欢喝果汁,渗透率达48.5%;建筑业、重工业等行业从业者对果汁饮料的消费兴趣低于总体水平。果汁饮料厂商应当关注的是商业、服务业和轻工业的从业者;尽管它们的市场渗透率接近平均水平,但由于从业人数众多,占据了最大两块市场份额。专家、技术人员、教师和医生的饮用比率最大,达到43.2%;下岗人员的消费比率仅占24.5%,远远低于平均水平。从市场份额看,专家、商业/服务业从业者、工厂工人所占比率最大,三者合计达到51.2%。竞
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