美_容_营_养_学课件.ppt

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1、美容营养学——美容讲师培训教材中医的最高境界是养生，养生的最高境界是养心就养生而言，下士养身，中士养气，上士养心。看一个人也是一样，观相不如观气，观气不如观心。一、健康皮肤应达到哪五个标准？1、白皙（维生素B2）2、细腻、润滑（VA：VB6锌）3、有弹性、有光泽（蛋白质、脂肪）4、红润：（铁）5、无色斑：（VE、VC）二、皮肤怎样保养才能得到最佳效果？每周一次的沙龙保养每日一次的日常保养每晚一次的精华保养三、良好的生活方式有一个正确的生活态度积极的锻炼保证充足的睡眠清洁皮肤自我按摩四、充足的营养和水分七大营养1、蛋白质；2、脂肪；3、碳水化合物；4、维生素；5、

2、矿物质；6、纤维素；7、水1、蛋白质是构成一切生命线上的基础，如缺乏人体会出现生长缓慢、体质下降、贫血等现象，皮肤会相对松弛，缺乏弹性，产生皱纹；如摄入多在人体内以脂肪的形式储存下来，使人发胖，增加脏器的负担蛋白质存在于动物（瘦肉、鸡、牛肉、蛋黄、水产品）。植物（豆类、杂粮、米、面）内。2、肪脂如缺乏时，人体发育缓慢，抵抗疾病能力下降，皮肤粗糙出现鳞屑状皮炎，如多时体态臃肿、肥胖，易引起心肌梗塞，心血管堵塞3、碳水化合物是人体提供能量的源泉，主要存在于食、糖、淀粉中4、维生素脂溶性：VA、VD、VE；水溶性：VC、VB族维生素A亦称美容维生素，可以使人的皮肤柔润、

3、眼睛明亮，并减少皮脂溢出而使皮肤有弹性。如缺少维生素Ａ，皮肤表现为粗糙、无光泽、易松弛老化。食物来源：吃胡萝卜、西红柿、桔子、菠菜、芹菜、大蒜、柠檬、土豆、麦胚、植物油、蛋黄以及奶、动物肝脏等。维生素B维生素B1：可致粘膜过敏和发生皮肤炎症。主要食物：动物内脏、肉类、豆类及花生、糙米。维生素B2也叫核黄素：保持皮肤新陈代谢正常，使皮肤光洁柔滑，展平褶皱，减退色素，消除斑点。主要食物：动物肝、肾、瘦肉、奶类、蛋类、大豆及其制品，绿色蔬菜。维生素C是一种抗氧化剂，可减轻皮肤色素沉着，防止黑色素生成，因而能使晒黑的皮肤恢复白皙柔滑的本来面目，维生素C制剂如摄取过量，可导

4、致结石或溃疡。主要食物：柑、桔、橙、柚、鲜枣、猕核桃、草莓、犁、菜花、莴苣叶、柠檬、西红柿、山楂以及各种深色蔬菜。维生素E预防面部痤疮，颇具护肤养颜，抗衰益寿的功效主要食物：植物油、大豆及其制品、绿豆、赤小豆、黑芝麻、核桃、鸭蛋、大蒜、菠菜、鲫鱼及海虾。5、矿物质在人体内浓度为0.05%，美容的微量元素有：锌、铁、钾、碘等a、锌参与人体的各种生理活动。在皮肤中的含量最高，约占20%以上，决定着皮肤的光滑和弹性程度，有“皮肤是锌镀”之说。以促进皮肤的健美。主要食物：海带、海鱼、海参等海产品；以及鸡蛋、羊肉、葵花籽、核桃仁、葱。b、铁（成年人每日需求量是3～5g）构成

5、血液中血红蛋白的主要成分，皮肤的光泽红润，需要充足的血液。缺乏时：面色苍白，无光泽，贫血，思维能力差，并失眠、健忘、四肢无力食物：乌鱼、海带、海虾、动物肝脏、豆类、菠菜、黑木耳。c、钾（成年人每日需要量为2～4克。）维持皮肤和机体的酸碱度，维持细胞内的渗透压和新陈代谢正常必不可少。主要食物来源：麸皮、豌豆、大豆、马铃薯、甘薯、萝卜、榨菜、花生、海带、紫菜、肉松、咖啡、茶味等。d、碘缺乏时导致甲状腺肥大，皮肤多皱，皮肤干燥、失去光泽，严重时面部失去表情，情绪烦躁。存在食物：海带、紫菜、胡萝卜、西红柿、土豆、蘑菇、香蕉、白菜、核桃仁、动物肝脏6、纤维素：帮助人体消化和

6、代谢，便秘时吃韭菜、芹菜、豆芽。7、水：人体组织液中含水量72%，成年人体内含水量为58%～67%。当人体水分减少时，会使皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，从而使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。因此，为保证水分的摄入，正常人每日饮水量应不少于1000毫升。每个月要常吃十种健康食品伴侣一：菠菜不贫血———菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。体质强———菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。皮肤好———维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也

7、少不了维生素K.排毒———菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。保护视力———我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。稳定情绪———菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。生健康宝宝———菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。伴侣二：西红柿防癌———

8、西红柿中的