课题一《物质的变化和性质》课件.ppt

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1、第一单元走进化学世界课题1物质的变化和性质千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断变化着。同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？节日焰火燃烧钢铁生锈牛奶变质溶洞钟乳石的形成下面我们通过几个实验进一步认识一下物质的变化，在实验时我们要注意观察以下几点：（1）实验前：观察反应物的颜色、状态、气味等；反应时，观察反映发生的附加条件（是否需要加热等其他附加条件）；（2）实验中：观察发生的现象（有无沉淀或气体、反应物有无增加或减少，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）；（3）实验后：观察生成物的颜色、状态、气味。【实验1-1】操作：1.把盛有少量水的试管斜夹在

2、铁架台上。2.在试管底部小心加热到水沸腾。3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。现象：试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出现小水珠。【实验1-2】操作：取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。现象：蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。观察实验，填写表格：实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成实验1-1实验1-2观察与思考液态的水块状的胆矾产生水珠变为蓝色粉末水胆矾思考：两个实验中物质的变化有何规律？水的沸腾:液态水气态水液态水无新物质生成胆矾的研碎:块状粉末状无新物质生成【实验1-3】操作：1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入

3、2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。现象：在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液时都有蓝色沉淀生成。【实验1-4】操作：1.把少量石灰石放在干燥的试管里。2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。现象：1.试管内溶液中有大量气泡产生。2.石灰石逐渐变小。3.澄清石灰水逐渐变浑浊。观察实验，填写表格：实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成实验1-3实验1-4观察与思考胆矾溶液块状的石灰石产生蓝色沉淀氢氧化铜二氧化碳等思考：两

4、个实验中物质的变化有何共同特征？和实验1、2有何本质的区别？有新物质生成有新物质生成产生气泡，石灰水变浑浊一、实验1和实验2有什么共同特征？想一想二、实验3和实验4有什么共同特征？三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？总结一、物质的变化：1.物理变化：没有生成新物质的变化。生成新物质的变化。2.化学变化：（化学变化又叫化学反应。）3.化学变化中伴随发生的一些现象常见现象：发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化4、化学变化和物理变化的区别:有没有新物质生成5、化学变化和物理变化的联系：发生化学变化过程中一定同时伴随着物理变化；但物理变

5、化过程中不一定发生化学变化。6、化变与物变的区别与联系:物理变化化学变化定义伴随现象举例本质区别（判断依据）关系没有生成其他物质的变化生成其他物质的变化。物质的外形、状态发生改变。颜色改变、放出气体、生成沉淀、能量变化(吸热、放热、发光）燃烧、生锈、腐烂。汽油挥发、木制桌椅、碘升华、石蜡融化。变化时是否有其他物质生成。物变中不一定有化变，化变中一定有物变。判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质。有些化学变化是没有现象的如一些中和反应，物理变化也可伴随有明显的现象如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光也放热。注意1、下列变化有

6、一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（）A、蒸发B、变形C、水变成冰D、物质燃烧2、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）A、产生耀眼的白光B、放出大量的热C、生成白色固体D、镁带消失练一练：DCA、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气3、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（）B二、化学性质和物理性质1.化学性质2.物理性质物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。如：颜色、状态、气味

7、、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。如物质的可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性等物性与化性的区别和联系：物理性质化学性质定义性质确定性质内容联系通过化学变化可知。由感觉器官感知或仪器测知。色、态、味、两度、两点、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性,吸附性，磁性等。可燃性、还原性、稳定性、毒性、酸性、碱性等都是物质本身固有的属性。⑴熔点和沸点(P8)①熔点：物质的熔化温度(固态变液体)②沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态)如：固态的冰在0℃时会熔化成液态的水，即冰的熔点为0℃。如：液态水加热到100℃时会沸腾，即水的沸点为100

8、℃。（沸点会随着大气压的减小而降低）1