课题1 物质的变化和性质.1 物质的变化和性质.ppt

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1、钢铁制品在潮湿的地方慢慢生锈同学们还能举出一些日常生活中的物质的变化吗？上面两个例子变化过程是一样的吗？接下来就让我们一起进入这节课的内容!木条变成木雕走进化学世界第一单元学习目标1．通过对日常生活现象和化学实验现象的观察和分析，理解化学变化、物理变化的初步概念，并能运用概念判断一些典型的物理变化和化学变化。2．初步了解基本的化学实验技能。3．把化学知识与实际生活相连。4.知道什么是物理性质和化学性质。5.了解物理性质的几个基本概念。6.了解物理变化和物理性质之间的区别和联系、化学变化和化学性质之间的区别和联系。课题1物质的变化和性质一、化学变化和

2、物理变化实验1-1（1）1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。2.在试管底部小心加热到水沸腾，把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口。3.观察玻璃片上发生的现象。水的沸腾实验现象液态的水有水蒸气放出遇冷变液体液态的水无新物质生成实验1-1（2）1.取少量胆矾（或称蓝矾）放在研钵内。2.用研杵把胆矾研碎。观察胆矾发生的变化。胆矾的研碎实验现象蓝色块状的胆矾由块状变粉末蓝色粉末状的胆矾无新物质生成1．物理变化(1)概念：没有生成其他物质的变化。(2)特征：物质的形态发生了变化。(3)伴随现象：形状、状态的改变。(4)判断方法：如果变化过程中

3、没有其他物质生成，只是物质的形态发生了改变，则该变化为物理变化。1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。实验1-1（3）2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。胆矾和研碎的胆矾溶于水，并和氢氧化钠反应实验现象蓝色的硫酸铜溶液有蓝色沉淀生成蓝色的氢氧化铜沉淀等有新物质生成1.把少量石灰石放在干燥的试管里。实验1-1（4）2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。石灰石与稀盐酸的反应实验现象有新物质生成颗粒状石灰石（或大理石）有气泡放出和石灰水变

4、浑浊二氧化碳气体2.化学变化（化学反应）(1)概念：变化时生成了其他物质。(2)特征：生成了其他物质。(3)伴随现象：发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀。(4)判断方法：如果变化过程中生成了其他物质，则该变化为化学变化。化学变化中伴随发生的一些现象想一想1．实验1-1（1）和实验1-1（2）有什么共同特征？2．实验1-1（3）和实验1-1（4）有什么共同特征？3．实验1-1（1）、（2）与实验1-1（3）、（4）有什么本质的区别？都有新物质生成都没有新物质生成看是否有新物质生成探讨电灯通电发光是什么变化？小明：有发光放热的现象，所以是化学变

5、化。小红：没有生成新的物质，所以是物理变化。聪明的你知道谁对，谁错吗？温馨提示判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。如：电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。总结是否有新物质生成化学变化中一定有物理变化，物理变化中不一定有化学变化物理变化与化学变化的区别与联系二、化学性质和物理性质物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。如物质的可燃

6、性、稳定性、毒性等。1．物理性质2．化学性质（1）性质：是物质本身特有的属性。（2）变化：是一种过程。叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。叙述物质的变化往往用“已经”、“了”过去时或“在”现在时等表示时态的用语。例：性质变化汽油可燃烧汽油在燃烧汽油易挥发汽油挥发了3．性质和变化的区别关于物质物理性质的几个基本概念的简单介绍（１）熔点和沸点物质从固态变成液态叫做熔化；物质的熔化温度叫做熔点；液体沸腾的温度叫做沸点。液体的沸点是随着大气压强的变化而变化的。注意：（２）密度某种物质单位体积的质量，叫做

7、这种物质的密度。实验1-21.分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体。2.仔细观察它们的颜色、状态和气味。3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。闻气时的正确操作无色无色气体气体无味无味燃烧更旺熄灭实验现象物质用途和性质的关系用途：二氧化碳可以用于灭火。性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧。体现用途性质决定物质不需要发生化学变化就表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质由感觉器官直接感知或仪器测知通过化学变化可知颜色，状态，气味，熔点，沸点，硬度，溶解性，挥发性等可燃性，还原性，氧化性，稳定性等总结