环境工程微生物学课件.ppt

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1、第二章原核微生物草履虫1细菌1.1细菌的形态与大小球状球菌细胞个体呈球形或椭圆形，不同种的球菌在细胞分裂时会形成不同的空间排列方式，常被作为分类依据。分有：单球菌、双球菌（肺炎球菌）、四联球菌、八叠球菌（甲烷球菌）、链球菌、葡萄球菌。双球菌四联球菌八叠球菌链球菌葡萄球菌杆状细胞呈杆状或圆柱形，一般其粗细（直径）比较稳定，而长度则常因培养时间、培养条件不同而有较大变化。分有：单杆菌、双杆菌、球杆菌和链杆菌。单杆菌双杆菌链杆菌球杆菌炭疽病的病原菌-------炭疽杆菌螺旋菌螺旋菌呈螺旋卷曲状，螺纹不满一圈的称为弧菌。弧菌螺旋菌螺旋体菌弧菌：菌体只有一个弯曲，其程度不足一圈，形似“C”字或逗

2、号，鞭毛偏端生。蛭弧菌霍乱弧菌螺旋菌：菌体回转如螺旋，螺旋数目和螺距大小因种而异。鞭毛二端生细胞壁坚韧，菌体较硬。螺旋体菌：菌体柔软，用于运动的类似鞭毛的轴丝位于细胞外鞘内。梅毒密螺旋体细菌的大小细菌的大小测量单位是μm大小的测量方法显微镜测微尺显微照相后根据放大倍数进行测算球菌：用直径表示，0.5～2.0um表示方法杆菌：宽×长，(0.5～1.0)×(1～5)um螺旋菌：宽×长，(0.25～1.7)×(2～60)um另外，细菌的大小与个体的发育情况有关，刚分裂的新细菌小，随发育逐渐变大，老化后又变小。菌名直径或宽×长度(μm)乳链球菌(Streptococcuslactis)0.5～1

3、金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)0.8～1最大八叠球菌(Sarcinamaxima)4～4.5大肠杆菌(Escherichiacoli)0.5×（1～3）伤寒沙门氏菌(Salmonellatyphi)（0.6～0.7）×（2～3）枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)（0.8～1.2）×（1.2～3）炭疽芽孢杆菌(Bacillusanthracis)（1～1.5）×（4～8）德氏乳细菌(Lactobacteriumdelbruckii)（0.4～0.7）×（2.8～7）表1.1一些细菌的大小鞭毛菌毛芽孢微荚膜荚膜粘液层特殊构造细胞壁细胞膜间体核区内含物

4、一般构造细菌细胞的模式构造1.2细菌细胞的结构①②③④⑤细胞质细胞壁1）概念：细胞壁（cellwall）是位于细胞表面，内侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧，略具弹性的细胞结构。细菌细胞的一般结构表1.2G＋和G－细胞壁的主要区别G＋细胞壁厚（20～80nm）化学组成：a肽聚糖b磷壁酸c少量蛋白质和脂肪2）细胞壁的化学组成与结构G－细胞壁较薄（10nm）外层：脂多糖外壁层中层：磷脂层内层：脂蛋白内壁层：肽聚糖（10％）细胞壁的结构（G+细菌与G﹣细菌细胞壁构造的比较）革兰氏阳性细菌（G+）革兰氏阴性细菌（G﹣）肽聚糖肽聚糖外膜1.保护原生质体免受渗透压引起的破裂作用；2.维持细菌的形态。溶菌酶处

5、理不同形态的菌体细胞壁后，菌体均呈球状。3.细胞壁为多孔结构的分子筛，可以阻挡某些分子的进入。4.细胞壁为鞭毛提供支点，使鞭毛运动。3）细菌细胞壁功能细菌细胞的特殊结构某些细菌壁外存在着一层厚度不定的胶状物质。荚膜H2O（90～98％）多糖或多肽1）定义2）化学组成负染色法又称衬托法1.先染菌体。2.再将背景染成黑色。在菌体及背景的衬托下，二者之间会出现透明区，就是荚膜，在显微镜下清晰可见。1.具有荚膜的S-型肺炎链球菌毒力强，有助于侵入人体。2.具有保护功能。免受噬菌体的吞噬；免受干燥影响。3.当缺乏营养时，可作为碳源和能源，有的可作氮源。4.具有生物吸附作用。在污水生物处理中可将水中

6、的有机物吸附到菌体上。3）功能粘液层有些细菌不产生荚膜，仍分泌粘液的多糖，其疏松的粘附在菌体细胞壁表面上，与外界没有明显的边缘。在污水处理中也有一定的生物吸附功能。菌胶团有些细菌由于遗传特性，细菌按一定的方式互相粘结在一起，并被一个公共的荚膜包围形成一定形状的细菌集团，称作菌胶团。形状有：蘑菇形、分支状、球形等。见课本P30图1.2-6。在污水处理中也有一定的生物吸附功能。细菌的特殊结构芽孢某些细菌在其生长发育后期或遇到不良环境时，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体。所有的芽孢都可以抵挡外界不良环境。它是抵挡外界不良环境的休眠体。枯草杆菌芽孢的超薄切片电

7、镜照片（标尺：0.2μm）左：端位；中：近端位；右：中央位,细菌芽孢的各种类型细菌芽孢的特点整个生物界中抗逆性最强的生命体，是否能消灭芽孢是衡量各种消毒灭菌手段的最重要的指标。芽孢是细菌的休眠体，在适宜的条件下可以重新转变成为营养态细胞含水率低，38～40％芽孢壁厚而致密DPA含量高，具有耐热性含有耐热性酶是一条由细胞质膜上的鞭毛基粒长出，穿过细胞壁伸向体外的纤细的波浪状的丝状物。蛋白质，少量的多糖或多肽细菌的特殊结构鞭毛1）概念2