店面卫生制度及标准.doc

《店面卫生制度及标准.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、店面卫生制度及标准1、卫生标准区域　物品范围标准考核厨柜衣柜展示区样柜1、不能摆放任何与销售无关的东西；店面每周都会抽查，检查过程中凡出现与标准不符合的,则有相应的处罚2、柜内只能摆放饰品；3、台面只能摆放饰品和规定的促销物料；4、手摸没有灰，无杂物，无抹痕、指痕和胶痕。饰品1、手摸没有灰，无杂物，无抹痕、指痕和胶痕。厨房电器、用品及配件1、手摸没有灰，无杂物，无抹痕、指纹和胶痕。洽谈桌及休闲区1、桌面除宣传物料外，不能摆放其他任何物品；2、桌面无水渍，桌椅摆放整齐；3、手摸没有灰，无杂物，无抹痕、指痕和胶痕。企业文化展示区公司文化墙、牌匾、各类荣

2、誉证书1、无褶皱、破损，过期；2、手摸没有灰，无杂物，无抹痕、指痕和胶痕。办公区办公桌椅、办公用品、办公文件、个人物品1、桌面无水渍，桌椅摆放整齐；2、手摸没有灰，无杂物，无抹痕、指纹和胶痕。公共区域店内促销物料、装饰物(饰品、盆景等)1、摆放整齐，美观大方；2、盆景无黄叶、干叶，无水溢现象，盆下清洁，叶面清新；3、手摸没有灰，无杂物，无抹痕、指痕和胶痕。店外促销物料1、除促销物料外禁止摆放其他物品；2、店外展示窗、装饰墙面明亮、干净、无杂物，无积水；3、店外通道和其他区域干净无杂物，无积水；员工休息区和物料区生活用品、促销物料、临时需要摆放的物品

3、1、物品按大小叠放整齐，不得随意堆放；2、手摸没有灰，无杂物，无抹痕、指纹和胶痕。其他POP物料1、无褶皱、破损，过期；按规定进行摆放；2、手摸没有灰，无杂物，无抹痕、指痕和胶痕。地面无杂物、干净、无水、不打滑。墙面、天花、灯天花无蜘蛛网，墙面无污迹、无胶痕，灯具无浮灰、污渍。注意：1、每天上班前必须将所有办公桌打扫干净、物品摆放整齐。2、每天应将所有柜子擦一遍（包括中柜顶上）、所有玻璃每半个月清洁一次。3、每人要确保自己的工作区域干净、整洁、无杂物。二、店面软装饰完善：1、厨柜店配置四盆绿植，衣柜店配两盆绿植，给店面增加生机。2、厨柜店实木假窗户

4、和衣柜店的两个假窗户配备窗帘。3、厨柜店要配一个鱼缸。4、两实木厨柜和两大套衣柜，共配四块地毯。5、吊灯灯炮配齐。6、购买两盒橡皮泥和一盒水彩笔，为来店里的小朋友提供方便，也保证了他们的安全，让顾客购物更踏实。7、所有的柜体都要添充饱满。如：吊柜饰品摆放整齐，抽屉分隔架里的物品摆放饱满，吊柜饰品摆放整齐，地柜盘子、锅、瓢盆、作料等摆放整齐到位。8、店里申请一台液晶电视，循环播放企业宣传片及功能五金的使用演示。9、节日期间店里气氛的营造*配合公司把易拉宝和挂旗及时到位*节日和促销期间厨柜店和衣柜店都要摆放一束新鲜的百合花，打造温馨的气氛。*店里摆放一

5、些新鲜的水果和点心，目的是让顾客感觉到温暖和周到。任务分工：1、绿植、窗帘、鱼缸、地毯、电视物品，有我和采购王小伟周一购买并到位。2、儿童用品及展柜饰品有婷婷和王亚丽周一去宜买到位。3、节日物品的采购根据每次活动的促销有文员负责配备。三、另外捎带提一下，年前咱们下单的五套衣柜和三套厨柜，昨天已跟广州确定，3月5号和相配套的饰品全部到货。预计3月份10号之前能全部安装到位，迎接3、15的促销。回头文员还要再跟进。