发酵技术在化妆品植物功效原料开发中的应用.pdf

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1、北京日化BEIJINGDAlLYCHEMICAL2015年12月第4期34总第121期发酵技术在化妆品植物功效原料开发中的应用刘有停杜一杰杨晨温辛摘要：简要介绍了化妆品植物功效原料的发展趋势，重点综述了发酵技术在化妆品植物功效原料开发中的应用；最后，总结了发酵化妆品植物功效原料开发前景，为发酵技术在化妆品植物功效原料开发中的应用提供了科学依据。关键词：发酵技术；化妆品植物原料；功效；安全TheapplicationoffermentationtechnologyinthedevelopmentofcosmeticplantrawmaterialsYoutingLIU

2、，YijieDU，ChenYANG，XinWEN(ChineseCosmeticCollaborativeInnovationCenter，BeijingTechnologyandBusinessUniversity，Beijing100048，China)Abstract：Thearticlebrieflyintroducesthedevelopmenttrendofcosmeticplantrawmaterials，andfocusesontheapplicationoffermentationtechnologyinthedevelopmentofcosmet

3、iceficacyplantrawmaterials．Andfinally，thearticlesummarizesthedevelopmentprospectsremainedofcosmeticplanteficacyrawmaterialsbyfermentationtechnology，whichprovidesscientificbasisfortheapplicationofFermentationtechnologyinthecosmeticeffectdevelopmentofplantrawmaterials．Keywords：Fermentati

4、ontechnology；cosmeticplantrawmaterials；eficacy；safety近年来，人们对美和健康的双重追求，促使高效、展趋势安全、天然、健康的植物类化妆品功效原料发展迅猛，开发高效、安全特色化妆品植物功效原料具有广阔的市1．1发酵技术应用现状及趋势场前景。发酵技术有着悠久的历史，早在几千年前，人们就在我国，野生植物资源的应用历史悠久，千百年来开始从事酿酒、制酱、制奶酪等生产。由于微生物发酵为维护我们的健康做出了重要贡献。但长期以来，植物工业具有投资少、见效快、污染小、高效表达等优点，资源的开发利用局限于从现有植物中提取功效成分，在已经

5、成为全球经济的重要组成部分。一定程度上制约了其应用效果和应用范围。另外，天然植物原料中有效成分含量低、结构复杂，甚至会有一些发酵技术的应用已经非常广泛，在不同的工业领域毒副作用，严重影响了植物资源在化妆品原料开发中的中都发挥着重要的作用，例如医药工业、食品工业、能应用。富集天然植物原料的有效成分，提高其功效性及源工业、化学工业、农业、环境保护等，且随着生物科安全性，成为化妆品植物功效原料开发的主要方向。学与生物技术的不断进步，发酵技术的应用领域也在不断扩大。随着现代生物工程技术，尤其是发酵技术的快速发展，科研工作者发现，这一技术同样可用于特色化妆品1．2化妆品植物原

6、料发展现状及趋势植物功效原料的开发中。利用现代发酵工程技术可以富集植物资源中有效成分含量，降低毒副作用，对化妆品随着科技进步和人们生活水平的不断提高，人们对植物功效原料的有效性、安全性都有极大的帮助。绿色、天然、健康的化妆品的追求日益增强。由于来源于天然绿色植物的活性成分正好顺应了这一潮流，以植本文旨在对发酵技术在提高化妆品植物功效原料的物活性成分为主的天然美容日化产品受到了广大消费者功效性及安全性上的应用做简要综述分析，为发酵技术的喜爱。“崇尚绿色、回归自然”的消费观点也成为化在特色化妆品植物功效原料的开发中的应用提供科学依妆品行业的主流，这也导致来源于植物的功效

7、原料成为据。了化妆品原料领域研究的热点。因此，化妆品植物功效原料的开发具有广阔的应用价值和市场前景。1．发酵技术与化妆品植物原料发展现状及发第四季刊35但是，笔者在长期从事化妆品植物原料开发过程中等人q研究发现，和红参相比，发酵红参的糖醛酸，多发现，仅仅局限于从天然植物中提取功效活性成分，在酚和黄酮含量以及抗氧化更高，其人参皂苷的代谢产物一定程度上制约了其应用效果和应用范围。例如，得到含量增加。因此，发酵红参的抗皱功效和美白功效得以的植物功效原料，功效上有时会难以满足实际需要；另外，提高。有些植物功效成分还会存在一定的副作用。因此，寻找不同的制备方式，获取高效、