生物：2.5《细胞中的无机物》课件-新人教版必修1).ppt

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1、必修一分子与细胞组成细胞的分子阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上.——邹承鲁2.5细胞中的无机物水，生命之源，一个人在极限状况下，可以坚持20天以上不不进食，但是缺水不能超过一天，地球表面3/4的部分是水；细胞中含量最多的化合物是水；许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作，既有成效又有争议。这些事实说明水对于生命的重要性。水在细胞和生物体具有什么样的功能呢？含量呢？一、细胞中的水1、水在细胞中的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物质量分数％9780～8578

2、659060～80水生生物>陆生生物幼年>老年生物血液肌肉骨骼牙唾液脂肪质量分数％837625199.520同一生物，在不同的组织，器官中，水含量也不相同。女人是水做的？2、水在细胞的存在形式结合水：与细胞内其他物质相结合的水（4．5%）自由水：以游离形式存在可以自由游（95．5%）血液与心肌的比较形态含水量%血液流动的液态83心肌坚韧的固态79案例分析：刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管中加

3、热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是水，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内水的含量相对高些。结合水自由水生命活动旺盛新陈代谢加快生命活动缓慢新陈代谢降低理论升华：自由水结合水3、水在细胞的功能***4、组成细胞的成分。（结合水）1、细胞内生化反应的良好溶剂。2、作为反应物参与细胞内一些生化反应。3、运输营养和废物。二、细胞中的无机盐当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐。人和动物体内也含有无机盐。含量存在形式无机盐1、无机盐在细胞的含量和存

4、在形式1%~1·5%多数为离子状态2、无机盐在细胞的功能1、细胞和生物体的重要组成成分。2、维持细胞和生物体的正常生命活动。3、维持细胞的渗透压和酸碱平衡。1、有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？2、植物体缺镁会影响光合作用，为什么？叶绿素分子血红蛋白分子返回人类贫血症中有缺少红细胞和缺少血红蛋白两种类型，它们都可以导致贫血。而血红蛋白的分子结构不能缺少的一种元素就是铁，所以缺铁会导致血红蛋白的合成障碍，引起贫血。光合作用不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的元素之一就是镁

5、。镁是叶绿素的组成元素之一，因此，镁对于光合作用有重要意义。缺镁时叶绿素的形成受到阻碍，从而影响光合作用。此外，镁还是许多酶的活化剂。无机盐功能每日需要量缺乏引起的疾病过量引起的疾病Fe是血红蛋白、细胞色素及含铁酶类的成分。10～20mg缺铁性贫血色素性肝变硬；铁质沉著病Ca促进牙齿和骨骼生长，凝血作用，调节神经肌肉的敏感性等。0.4～1.5g骨骼畸形；抽搐白內障；胆结石；粥样硬化Zn是若干跟消化有关的酶的结构中心。10～15mg侏儒症；生殖腺功能受影响金属烟雾发烧症Na体液的主要组成成分，调节

6、体液滲透压。1.6～5gAddison病等K使生长正常，保持肌肉功能正常，维持离子浓度平衡、调节体液滲透压。2～4g心律异常等Addison病I是形成甲状腺素的成分。0.01～0.15mg甲狀腺肿等Mg參与构成叶绿素，与酶的活性有关，保持肌肉功能正常。0.2～0.4g惊厥麻木症Cu促进正常生长。1～3mg貧血症；卷毛综合征等Wilson氏肝脏豆核病Mn正常生长所需。2.5～5mg骨骼畸形运动失调P构成骨骼、牙齿、肌肉及血液的重要元素，促进酶的活动，形成ATP。1.2～2.7gF维持骨骼的结构，防

7、止蛀牙。2mg牙齿出现斑点练习：1、细胞中含量最多的化合物是（）A、蛋白质B、淀粉C、水D、糖原C2水在生物体的许多化学反应中充当∶（）A、溶剂B、催化剂C、载体D、还原剂A医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要生理盐水？质量分数为0.9%的氯化钠溶液的浓度，正是人体细胞所处液体环境的浓度，所以叫生理盐水。当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在相对稳定的状态。