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时间:2020-07-15
《高中化学33羧酸酯导学案选修5.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第三节羧酸酯(第一课时)学习目标:知识与技能:1.了解羧酸的分类以及乙酸的物理性质。2.以乙酸为例,掌握羧酸的组成、结构、性质和用途。3.掌握乙酸的酸性和酯化反应的特点及规律过程与方法:充分利用“结构决定性质”的方法,抓住官能团来学习有机物的性质;利用醛的特殊性,实现醇、醛、羧酸、酯的转化,为有机合成和推断题打下基础。情感、态度与价值:通过有关乙酸的实验,学会观察、分析化学实验现象和推理、探究实验结果,初步掌握根据结构分析性质的一般方法,并会对有机物进行科学探究的基本思路和方法。教学重点:乙酸的
2、结构特点和主要化学性质。教学难点:乙酸的酯化反应。一、乙酸的结构:分子式是,结构式是,结构简式是,官能团是,饱和一元脂肪羧酸的分子通式为或。乙酸是极性分子二.乙酸的性质:1.物理性质乙酸俗称,是一种具有气味的体,溶于水和乙醇。熔、沸点较,其熔点为16.6℃时,因此当温度低于16.6℃时,乙酸就凝成像冰一样的晶体,故无水乙酸又称。2.化学性质(1)弱酸性乙酸在水中能够电离,电离方程式为,乙酸酸性比较:CH3COOH>H2CO3>C6H5OH具有酸类物质的通性,用一个方程式表示醋酸的酸性大于碳酸。①
3、能使指示剂,使紫色石蕊试剂,②与碳酸盐反应(如Na2CO3),③与碱反应(如NaOH),④与碱性氧化物反应(如Na2O),⑤与活泼金属反应(如Na),【练习】1。某有机物的分子式是C3H4O2,它的水溶液显酸性,能跟碳酸钠溶液反应,又能使溴水褪色,写出这种有机物的结构简式(2)酯化反应:①概念:和作用,生成和的反应叫酯化反应。用心爱心专心②乙酸和乙醇在的催化下发生酯化反应,方程式为:酯化反应的脱水方式为:羧酸脱而醇脱,可以用方法来证明。a.反应机理:醇脱氢原子,羧酸脱羟基结合生成水。b.酯化反应
4、可看作是取代反应,也可看作是分子间脱水的反应。饱和碳酸钠溶液的作用:①中和挥发出来的乙酸,生成醋酸钠(便于闻乙酸乙酯的气味)。②溶解挥发出来的乙醇。③抑制乙酸乙酯在水中的溶解。硫酸的作用:催化剂;吸水剂;该反应是可逆反应,加浓硫酸可促进反应向生成乙酸乙酯的反应方向进行。【练习】2.某醇中的氧为,它与乙酸反应生成酯的相对分子质量是104,则该醇分子中的碳原子数为。【典例分析】【例2】某有机物A的结构简式为,若取等量的A分别与足量的Na、NaOH、新制的Ca(OH)2充分反应,理论上消耗这三种物质的
5、物质的量之比为()A.3:2:1B.3:2:2C.6:4:5D.3:2:3【解析】能与Na反应的有醇羟基、酚羟基和羧基;能与NaOH反应的有酚羟基和羧基;能与新制的Ca(OH)2反应的有醛基和羧基。为便于比较,可设A为1mol,则反应需消耗Na3mol,需消耗NaOH2mol;当A与新制的Ca(OH)2反应时,1mol–CHO与2molCa(OH)2完全反应生成2mol–COOH需消耗1molCa(OH)2,故共需消耗3molCa(OH)2,即物质的量之比为3:2:3【课堂练习】1.下列各组物质
6、互为同系物的是A.C6H5OH和C6H5CH2OHB.CH3OH和HOCH2CH2OHC.HCOOH和C17H35COOHD.CH3Cl和CH2Cl22.下列有机物中,不能跟金属钠反应是A.乙醚B.甘油C.苯酚D.丙酸3.允许用一种试剂鉴别溴苯、苯和乙酸,最好选用A.NaOH溶液B.AgNO3C.蒸馏水D.乙醇4.下列物质中,与NaOH溶液、Na2CO3、溴水、苯酚钠水溶液和甲醇都能反应的是A.C6H6B.CH3CHOC.CH3COOHD.CH2=CH-COOH5.分子式为CnH2nO2的一元羧
7、酸0.568克,恰好中和0.1摩/升的苛性钠溶液20毫升,则n值是A.3B.8C.16D.186.某有机物与过量的金属钠反应,得到VA升气体,另一份等质量的该有机物与纯碱反应得到气体用心爱心专心VB升(同温、同压),若VA>VB,则该有机物可能是A.HOCH2CH2OHB.CH3COOHC.HOOC-COOHD.HOOC-C6H4-OH7.分子式为C3H8O的醇与C4H8O2的羧酸浓H2SO4存在时共热生成的酯有A.3种B.4种C.5种D.6种8.当乙酸分子中的O都是18O,乙醇分子中的O都是1
8、6O,二者在一定条件下反应所生成物中的水的相对分子质量为A.16B.18C.20D.229.相同物质的量浓度的下列稀溶液,pH最小的是A.乙醇B.乙酸C.碳酸D.苯酚10.有如下方程式:②③苯酚溶液中存在:④苯甲酸溶液中存在:根据以上事实推断,下列说法中正确的是()A.酸性比较B.苯甲酸是强酸C.酸性比较D.苯酚是一种弱电解质11.某有机物的结构简式为,它在一定条件下可能发生的反应有:①加成、②水解、③酯化、④氧化、⑤中和、⑥消去,其中可能的是()A.②③④B.①③⑤⑥C.①③④⑤D.②③④⑤⑥
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