大麦栽培技术.ppt

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1、大麦栽培技术上农十六队——吴海鹏一、大麦的优异特性1.早熟大麦具有突出的早熟性，生育期短，通常比小麦早熟7-15天，并且耐迟播，播种期的幅度较大。因此，在多熟制地区，大麦是良好的间、套、复种作物，能提高复种指数，有效地利用当地的光、水、热、土等条件，达到全年均衡增产。2.耐低温(1)大麦的耐低温力比小麦强。(2)大麦全生育期所需大于或等于0℃以上的积温也少于其他作物。3.耐盐碱大麦的耐盐碱力显著强于小麦。在小麦难以保苗的盐碱地上，大麦能适应生长。所以，大麦是开发盐碱地的先锋作物。4.适应性广在热量资源丰富的地区，如广东、广西、福建等省区，越冬期温度达10℃以上，高温季节来得早，若种植大麦

2、品种不但能通过春化阶段，而且能顺利通过光照阶段，利用高温到来前的短暂时间，促使其正常成熟。在多雾、日照少的地区，也能正常生长。大麦往往被种植在边远、瘠薄地块，表现出较强的耐瘠薄能力。5.综合利用率高大麦营养成分高，具有粮食、饲料、经济作物三元结构特性，是大麦能充分发挥食用、饲用、酿造、医用等多种用途，促进农业生态的良性循环。二、大麦的生长发育1.大麦的阶段发育特性大麦的一生，指种子萌发到新种子成熟的整个时期，可分为营养生长期和生殖生长期。幼穗分化是区分这两个时期的标志，因此，习惯上又将大麦的一生分为幼苗期、拔节孕穗期、抽穗成熟期三个生长期。大麦是低温长日照作物，它的一生必须经过春化和光照

3、两个发育阶段。每个发育阶段都需要适宜的、特定的外界条件，才能完成这个阶段的发育。通过各个发育阶段，才能完成整个一生。(一)春化阶段大麦的春化阶段发育需要有一定时间的较低温度(一般比小麦短)，根据完成春化阶段所需要的温度和时间，可把大麦品种分为三类：1.冬性品种(温度范围小、所需时间长)2.春性品种(温度范围大、所需时间相比较短)3.半冬性品种(介于上两者之间)(二)光照阶段大麦在适宜条件下，通过春化阶段后就可进入光照阶段。幼茎生长锥开始伸长，则表明光照阶段开始，而雌雄蕊原基形成时，光照阶段就结束了。根据完成光照阶段所要求的不同光照，可把大麦品种分为如下三类：1.敏感型2.迟钝型3.半敏感

4、型光照阶段是幼穗分化出小穗和小花的主要时期。光照阶段若能得到延长，就可以增加每穗的小穗数和小花数。2.大麦的生育阶段(一)种子发芽大麦种子发芽的快与慢，首先取决于种子本身的质量好坏，饱满充实的种子发芽则快。此外，还需要一定的环境条件：①水分②温度③氧气(二)出苗当第一片真叶长到2-3厘米高时，则认为出苗了，当田间有50％的苗达到出苗标准时，则定为出苗期。第一片真叶长出后，第二和第三两片明显扭曲的真叶也随即出现，这两片叶片扭曲的特点是大麦独有的。(三)根的生长大麦是须根系。有8条初生根(种子根)，吸收水分和营养，以满足幼苗(从种子发芽到分蘖发生期间)生长需要。初生根入土深，有的可深达1.5

5、-1.8米。大麦的次生根(不定根)入土多向水平方向发展，比初生根浅，分布在0-30厘米土层内。次生根在冬前分蘖期和春季分蘖期生长旺盛，生长持续到抽穗为止。影响大麦根系生长的因素有：①温度②土壤水分③营养条件④播种密度(四)茎的生长大麦的茎节是实心的，茎中空、呈筒形，有弹性。节间伸长是靠茎部分生组织。从栽培学角度来看，大麦茎的生长可分为组织分化期、节间伸长增粗期、物质充实期和物质输出期四个时期。其中物质充实期，从外形看，节间增粗变硬，是决定茎秆抗倒伏能力的关键期。影响茎秆生长的因素有：①温度②光照③水分④营养(五)叶的生长大麦叶片厚而宽，有真叶和盾片(子叶盘)、外胚叶、胚芽鞘、分蘖鞘等变态

6、叶之分。就一片大麦真叶的生长来看，叶片生长分为叶原基分化期、伸长生长期、原生质充实期、功能期和衰老期五个时期。叶片的主要功能是进行光合作用，光合产物就是根系生长、分蘖发生、幼穗形成、籽粒形成和充实所需要的养分。影响叶片生长和功能期长短的因素有：①温度②光照③水分④肥料(六)分蘖大麦出苗后，幼苗长出第三片叶时，就可在第一片叶的叶腋出现第一分蘖。当田间有一半的麦苗出现第一分蘖时，就叫分蘖期。影响分蘖的主要因素有：①温度②水分③播种密度④播种质量⑤肥料⑥品种(七)穗的形成大麦的穗属于穗状花序，由穗轴和小穗组成。穗轴由15-20个节片组成，每个节片弯曲处的隆起处，并列着生3个小穗。大麦穗部的光合

7、作用对穗本身的产量贡献高达79％，其中有34％呼吸消耗掉了，仅有45％的产物供给大麦穗部籽粒形成产量。影响麦穗形成的因素有：①土壤水分②温度③光照④肥料(八)籽粒的形成和成熟幼穗分化后，经抽穗、分化、授粉、受精几个过程，则形成大麦籽粒，最后进入灌浆成熟期。大麦从抽穗到成熟，通常要35-60天，经历的几个生长过程，对环境条件的影响也是很敏感的。1.影响灌浆的各种因素①温度②光照③水分④肥料2.影响结实的因素(抽穗期叶面积指数、开花受精