特百惠果醋制作方法.doc

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1、山楂酒产品：5.7升至尊金刚锅水果刀果菜篮压榕棒冷冻盒11.3升腌泡箱物料：铁山楂（硬山楂,，红黑色）10斤水5斤山楂4斤冰糖做法：1、用水果刀将山楂两头去头2、10斤水分两次放锅里煮，煮开后放5斤山楂（分2次），山楂煮到开2个小裂口后捞出山楂放到果菜篮里，水放到腌泡箱里（4斤冰糖提前放到腌泡箱里），冰糖化开凉凉，山楂晾凉，和到腌泡箱里。3、发酵1个月可以品尝注意事项：山楂和水一定要凉透放可合并柚子茶产品：5.7升至尊金刚锅刀具冷藏盒物料：3斤柚子1斤5两冰糖蜂蜜1精灵做法：1、柚子皮（带白壤）切1厘米小块2、锅内放冰糖，放100毫升水化冰糖，糖化好后

2、将柚子皮放入锅中翻炒1分钟，放柚子肉，小火炖2个小时。3、水炖干后晾凉，放1精灵蜂蜜。注意事项：全程小火熬制，颜色鲜亮金黄果醋系列：柠檬醋所需物料：柠檬2-3个、冰糖5两、白米醋1斤陈装产品：大纤巧壶制作方法：将柠檬洗干净擦干切片和冰糖一起放入大油壶内，再倒入白米醋密封保存即可。最好密封保存60天口感更佳健康功效：柠檬醋能防止牙龈红肿出血，还可以有效地压制黑斑、雀斑的生长。长期饮用柠檬醋还可以增强抵抗力，让皮肤更加白皙透嫩。葡萄醋所需物料：葡萄4两（巨峰或玫瑰香）、冰糖5两、白米醋1斤陈装产品：纤巧壶制作方法：将葡萄洗干净擦干，可以不用去皮直接和冰糖一

3、起放入大油壶内，再倒入白米醋密封保存即可。最好密封保存20以上天口感更佳健康功效：能够减少肠内不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖，消除皮肤色斑。此外，葡萄醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性，从内缓解疲劳，增强体力。番茄醋所需物料：番茄3个（个不用太大）、冰糖5两、白米醋1斤陈装产品：纤巧壶制作方法：将番茄洗干净擦干，切片后和冰糖一起放入大油壶内，再倒入白米醋密封保存即可。最好密封保存20以上天口感更佳健康功效：丰富的VA、VC、矿物质、叶酸，虽未经煮熟，但经浸泡清醋后，茄红素一样可以发挥效果，抗氧化，帮助消化、高纤美容，还可以抑制癌细胞。菠萝醋主料：菠萝60

4、0克,冰糖500克,醋600克制作：　　1.菠萝洗净，去皮后切片；　　2.以一层菠萝片、一层冰糖的方式放入容器中；　　3.再倒入醋，然后密封存放；　　4.贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。　　消脂菠萝醋的制作要诀：　　1.菠萝醋甜腻感较浓，建议可以加入5克的干燥桂花一同浸泡，增加清香感；　　2.菠萝果皮含有丰富的酵素，只要清洗干净，也可连皮切块后酿制。功效：消脂腹泻调理食谱消化不良食谱清热解毒食谱肠炎食谱，茄红素一样可以发挥效果，抗氧化，帮助消化、高纤美容，还可以抑制癌细胞。·1苹果醋买了2斤苹果，2袋米醋，1斤冰糖，

5、直接在专柜购买了密封性很好且容量很大的壶子进行酿造。看到专柜人员制作，才发现自己的问题出在苹果的处理上。我自己酿造是把苹果带皮切大约3mm片，而专柜人员直接用削皮刀把苹果削得薄薄一片片，都不到1mm厚，这样厚度的苹果片更容易发酵和释放。削好苹果，放入米醋、冰糖，密封，放到第三天时开盖子放一些气出来，继续密封足一个星期就可以了。开启时就闻到苹果发酵的味道，天气热还真让人担心是不是熬过头了，倒出30毫升，稀释8倍喝下，感觉很清肠胃，饭后来一杯，很解油腻啊~相比外面卖的苹果醋，苹果味没那么香浓，颜色也没有那么黄，但谁知道里面到底添加了多少东西呢，还是自己酿造

6、的放心，还够便宜！酿好的苹果醋放入特百惠的油壶里，放在冰箱里保存，每次饭后来一杯。算算成本，苹果10元+米醋2元+冰糖3.5=15.5元！据说苹果醋是女性美容窈窕的最理想果醋，红润皮肤，帮助消化，改善便秘，增进肠胃健康，预防肥胖。