毛燕挑毛方法.doc

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1、毛燕窝挑毛方法1、小心拆包装，力求不碎。2、现将毛燕的底座泡水里，一个多小时后，用镊子将底座的木屑、沙石子等刮干净，过水洗净，拎出燕窝，洗碗换水。3、将毛燕泡至松软，用镊子将大毛挑出。当然，挑大毛要用镊子夹住根部挑，力求整根燕毛可以挑出，不残留。（有些亲第一次挑的时候，在燕窝没泡发前，干的时候就拔大毛，这样大毛上的小绒毛很容易遗留在燕窝上，导致后面更加难挑）4、取两碗干净的水bc，原来放燕窝的碗为a。从a中将燕窝一丝丝的挑起，在a碗中像洗菜那样晃荡，正常就可以将毛晃掉，然后将干净燕窝放b碗中，如果一些燕毛跟燕丝粘一起晃不掉，就将燕丝放食指的指头上

2、，用镊子将燕毛挑出。后镊子在c碗中沾下水，镊子上的毛就会呆在c碗中。5、反复这样，b碗的燕丝会极其干净，因为不把燕丝挑出放置b碗，而是直接在a碗挑毛的办法，最后的杂质会沉淀在a碗底，根本去不掉。在挑燕毛过程中，a碗的水要经常换，因为你晃下来的毛多的话，就会影响你的继续晃动。换a碗水时候，就是将上层水轻轻倒掉，然后再加水，搅拌下，稍微沉淀下，在倒掉，然后再加水没过燕窝。6、在挑到最后，a碗的水要尽量少放，这样才不会影响视觉，才好将碗底的碎碎夹出。最后，实在夹不出的碎碎，可以不要了，毕竟只有小拇指的指甲盖那么多的东西，而且，杂质又多！最后提醒，毛燕要

3、充分泡开再挑，这样在挑过程中才不容易断掉。