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新资源食品：DHA藻油.doc

新资源食品：DHA藻油.doc

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1、DHA藻油中文名称DHA藻油英文名称DHAAlgalOil主要成分二十二碳六烯酸(DHA)基本信息来源：裂壶藻（Schizochytriumsp.）吾肯氏壶藻（Ulkeniaamoeboida）寇氏隐甲藻（Crypthecodiniumcohnii）生产工艺简述以裂壶藻(或吾肯氏壶藻或寇氏隐甲藻)种为原料，通过发酵、分离、提纯等工艺生产DHA。推荐食用量≤300毫克/天（以纯DHA计）质量要求性状淡黄色到橙色油状液体DHA含量≥35g/100g反式脂肪酸＜1％水分及可挥发物＜0.05%其他需要说明的情况在

2、婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求

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