高二化学乙醇 醇类一.doc

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1、江苏省兴化中学高二化学乙醇醇类一课题第二节乙醇醇类（1）研讨时间02月12日执行时间02月15日教学目的与要求1·了解乙醇的物理性质，掌握乙醇的分子结构和化学性质。2·通过实验探索导学，培养学生的观察能力和思维能力。重点难点重点、难点：掌握乙醇的分子结构和化学性质教具准备实验6—2用品、ppt课件教学程序个人增减导入：溴乙烷通过水解反应可以得到乙醇，哪么乙醇具有哪些性质呢？今天我们就来学习第二节乙醇醇类。第二节乙醇醇类一、乙醇1·分子结构：2·物理性质：无色、易溶于水、沸点比水低怎样检验乙醇中是否含有水？如何分离乙醇和水的混合物？——用无水硫酸铜；蒸馏的方法分离。乙醇从结构上可以看作

2、是乙烷分子里的一个氢原子被羟基取代后的产物，—OH对乙醇的化学性质有何影响呢？3·化学性质：乙醇的官能团是羟基—OH演示实验【实验6-2】：CH3CH2OH与Na反应。现象：有气体放出，能燃烧，火焰呈淡蓝色，烧杯壁有水滴，加石灰水不变浑浊。(1)与钠反应：(还可以与K、Ca、Mg、Al等活泼金属反应)2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑此反应类似于钠与水的反应，故乙醇又可以看作是水分子里的氢原子被乙基取代的产物，根据实验现象可以比较出乙醇与钠反应不如水与钠反应激烈，这说明乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼。过度：我们在实验室中，经常采用燃烧酒精给一些物质加

3、热，酒精燃烧也就是反应了氧化反应。如果有催化剂作用，还可以生成乙醛。(2)氧化反应①燃烧：CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O②催化氧化——生成乙醛。前面我们学过利用乙醇制取乙烯的反应，请同学们写出这个反应方程式，并指出反应类型。(3)消去反应——分子内脱水，生成乙烯。如果制乙烯时温度较低，将发生分子间脱水反应，生成乙醚。(4)取代反应——分子间脱水，生成乙醚。羟基是乙醇的官能团，决定着乙醇的化学性质，在分析乙醇的化学性质时，一定要抓住断键的位置，这样才能掌握好乙醇的性质。作业：课本P154二（2、3）三板书设计第一节乙醇醇类一、乙醇(2)氧化反应1·分子结构：①燃烧2·物理性

4、质：②催化氧化——生成乙醛。3·化学性质：(3)消去反应——分子内脱水，生成乙烯。(1)与钠反应：(4)取代反应——分子间脱水，生成乙醚。教后感：