人教版高中化学必修II《乙醇》课件.ppt

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第三节生活中两种常见的有机物 第一课时乙醇活动一:观察一瓶酒精,阅读课本内容,归纳和总结乙醇的物理性质。 物理性质颜色:气味:状态:密度:熔点:沸点:溶解性:无色特殊香味比水小,20℃时,0.789g/cm378.5℃—117.3℃与水以任意比互溶液体 练习:实验测得,4.6克乙醇完全燃烧后只生成0.2molCO2和0.3molH2O,且乙醇蒸汽对H2的相对密度为23,求乙醇的分子式?答案:C2H6O 乙醇可能的结构.(1)(2) 思考:乙醇分子里的氢跟烃分子里的氢有不同吗?乙醇分子可能是哪一种结构呢? 活动二:实验探究在盛有少量无水乙醇的试管中,加入一粒擦干煤油的金属钠,在试管口迅速塞上配有针头的单孔塞,用小试管倒扣在针头之上,收集并验纯气体;然后点燃气体,并把一干燥的小烧杯罩在火焰上,片刻在烧杯壁上出现液滴后,迅速倒转烧杯,向烧杯中加入少量澄清的石灰水,观察实验现象。比较前面做过的水与钠反应的实验,完成下表。 金属钠的变化气体燃烧现象检验产物水乙醇“浮、熔、游、响”“沉、不熔、不响”发出淡蓝色火焰。安静燃烧,发出淡蓝色火焰,烧杯内壁有水珠加酚酞后溶液变红,说明有碱性物质(NaOH)生成。加酚酞后溶液变红,说明有碱性物质生成;烧杯中石灰水无明显现象,说明无CO2生成。比较水、乙醇与钠反应 经测定在0.1mol无水乙醇中加入足量的金属钠,收集到氢气1.12L(标准状况).根据以上的能推断乙醇的结构是哪种吗? 一、乙醇的分子结构结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH二、化学性质1.与金属钠的置换反应(断键①)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2思考:根据乙醇的分子结构,分析乙醇的燃烧及其催化氧化时断键的方式。∣H—C—C—O—HH①②③④∣∣∣HHH ∣H—C—C—O—HH①②③④∣∣∣HHH2.氧化反应(1)乙醇的燃烧(全断)CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O燃烧 向一支试管中加入3—5mL乙醇,取一根10—15cm长的铜丝,下端绕成螺旋状,在酒精灯上灼烧至红热,插入乙醇中,反复几次。观察铜丝的变化,小心闻试管中液体产生的气味。现象:光亮的通丝加热到变黑,将灼热的铜丝迅速插入在乙醇中,铜丝由黑变红,同时产生刺激性气味。活动三:验证实验 (2)乙醇的催化氧化(断键①③)2CH3CH2OH+O2CH3CHO+2H2O(3)可直接被氧化为乙酸2CH3CHO+O22CH3COOHCu或Ag催化剂∣H—C—C—O—HH①②③④∣∣∣HHH CH3CH2OH CH2=CH2↑+H2O浓H2SO4170°3.乙醇的消去反应浓硫酸的作用:脱水剂,催化剂∣H—C—C—O—HH①②③④∣∣∣HHH⑤ 思考:根据对课本上有关官能团、衍生物的理解,请你说说官能团与衍生物的性质之间的关系。 讨论:乙醇的用途. 课堂小结1.掌握乙醇的组成、分子结构与主要化学性质,了解它们的主要用途。2.理解烃的衍生物及官能团的概念。3.通过建立乙醇分子的立体结构模型,从结构角度初步认识乙醇的氧化反应的原理。 练习1.禁止用工业酒精配制饮料酒,这是因为酒精中含有少量有毒物质是(    )A.甘油  B.醋酸C.甲醇 D.乙醛C 2.比较乙烷和乙醇的结构,下列说法中错误的是(   )A.两个碳原子都以单键相连B.分子里都含6个相同的氢原子C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子B 3.可用于检验乙醇中是否含有水的试剂是(   )A.无水硫酸铜 B.生石灰C.金属钠 D.胆矾A 4.向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠,下列对实验现象的描述中正确的是(  )A.钠块沉在乙醇液面的下面B.钠熔化成小球C.钠块在乙醇的液面上游动D.钠块表面有气泡放出AD 5.能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是(    )A.乙醇完全燃烧生成水B.0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05mol氢气C.乙醇能与水一任意比例互溶D.乙醇容易挥发B 6.将铜丝灼烧变黑后立即插入下列物质中,铜丝变红且质量不变的是(  )A.硫酸    B.乙醇C.一氧化碳  D.硝酸BC 7.某有机物蒸气,完全燃烧时需要三倍于其体积的氧气,产生二倍于其体积的二氧化碳,该有机物可能是(   )A.C2H4B.C2H5OHC.CH3CHOD.CH3COOHAB 8.在常压和100℃条件下,将乙醇汽化为蒸气,然后和乙烯以任意比混合,其混合气体为VL.若完全燃烧,需要相同条件下氧气的体积为(   )A.2VL   B.2.5VLC.3VL    D.无法计算C 9.一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧,得到二氧化碳,一氧化碳和水的总质量为27.6g,其中水的质量为10.8g,则一氧化碳的质量是(   )A.1.4g  B.2.2gC.4.4g   D.在2.2g和4.4g之间A 欢迎到来!请多指教!

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