2012一轮复习细胞中的元素和化合物、无机物上课.ppt

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1、第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物第五节细胞中的无机物2组成细胞的化合物水第1节　细胞中的元素和化合物　细胞中的无机物组成细胞的元素无机盐实验专题探究1、种类大量元素：微量元素：基本元素：最基本元素：主要元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoC、H、O、NC、H、O、N、P、SC一、组成细胞的元素基础梳理2、作用（1）、组成多种多样的化合物（2）、影响生物体的生命活动元素缺乏与疾病的相关性：缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象缺I：人幼年患呆小症；成年患甲

2、状腺肿大（大脖子病）缺B：华而不实（只开花不结果）缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行3、生物界与非生物界的关系(1)组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到——。(2)组成生物体的化学元素在生物体内与无机自然界中的含量相差很大——差异性。统一性组成人体细胞的主要元素(占细胞鲜重的百分比)组成人体细胞的主要元素(占细胞干重的百分比)干﹑鲜细胞对比图在人体细胞中，干重时含量最多的元素是；鲜重时含量最多的元素是。Co在鲜重下O元素最多的原因是H2O在细胞中含量最多。鲜重条件下：O(65%）>C(18%）＞

3、H(10%）>N（3%）>P(1．4%）>S(0．3%）。干重条件下：C(48.4%）>O(23.7%）>N(12.9%）＞H(6.6%）>Ca(3.5%）>S、P等。构成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸二、组成生物体的化合物:主要组成成分；一切生命活动离不开水生命活动（或性状）的主要承担者／体现者携带遗传信息主要的能源物质主要的储能物质对维持生物体的生命活动有重要作用细胞中的化合物含量最多的有机物是:含量最多的化合物是:占干重比例最大的是:水蛋白质蛋白质1．结合水(1)概念：在细胞内与其他物质_______的水。(2)含量：约占细

4、胞内全部水分的4.5%。(3)功能：是________的重要组成成分。2．自由水(1)概念：细胞内以_____的形式存在，可以___________的水。(2)功能①细胞内的良好______。②参与细胞内的许多_______________。③为细胞提供液体环境。④运送__________和____________。相结合细胞结构游离自由流动溶剂生物化学反应营养物质代谢废物三、水结合水与自由水可以相互转变自由水结合水代谢加快代谢减慢四、无机盐1.存在形式：主要以_________存在。2.功能（1）细胞的重要组成成分；（2）维持细胞和生物体的________

5、_；（3）维持细胞内_______________。渗透压和酸碱平衡离子形式生命活动五、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质鉴定物质鉴定试剂颜色变化还原糖淀粉碘液蓝色脂肪苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)(或红色)蛋白质斐林试剂砖红色沉淀橘黄色双缩脲试剂紫色练一练在蛋白质的鉴定实验之前，还要留出一部分样液的作用是。斐林试剂的甲液和乙液应混合后方可使用，双缩脲试剂呢？。加入双缩脲试剂的顺序应是。蛋白质和还原糖的鉴定实验中谁需加热？。如何加热？。留作对照分别加入先加NaOH，后加CuSO4还原糖水浴加热染色剂或指示剂作用对象颜色变化斐林（班氏）试剂还原糖苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）脂

6、肪双缩脲试剂蛋白质甲基绿DNA吡罗红RNA健那绿线粒体重铬酸钾乙醇溴麝香草酚蓝CO2二苯胺试剂DNA常用染色剂及其作用砖红色（50-60℃）水浴加热）橘红色（红色）紫色绿色红色蓝绿色灰绿色由蓝变绿再变黄浅蓝色（沸水浴加热）考点一1．细胞中常见的化学元素归纳如下组成细胞中的化学元素（1）组成生物体的化学元素在不同的生物体内种类大体相同；不同的生物体内各种化学元素的含量一般相差很大。（2）大量元素和微量元素依含量而分，高于1/10000为大量元素。（3）微量元素尽管在生物体内含量少，但它是必需元素。2.细胞中元素的存在方式及作用元素参与形成的物质及结构N蛋白质、

7、ATP、NADP+、叶绿素、核苷酸等PATP、NADP+、核苷酸、磷脂Mg叶绿素的组成成分S甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分；蛋白质的特征元素FeI动物血红蛋白甲状腺激素等（1）组成化合物（2）影响生命活动①Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。②B可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长，植物缺B会造成“花而不实”。考点二细胞中的水1、水的含量在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多，一般为85%～90%。（1）不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生物体的含水量一般为60%～95%，而生活在海洋中的水母的身体里水的含量约

8、为97%。（2）同一生物体不同的生长发育阶段水的含量