细胞中元素和化合物-细胞中无机物上课.ppt

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1、问题探讨比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0?1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？这说明什么？没有。生物界和非生物界具有统一性。2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？有，而且含量相差很大。生物界和非生物界还具有差异性。这又说明什么？3.组成细胞的元素追根溯源来自无机环境，为什么细胞内各种元素的比例与无机环境的大不相同？细胞是有

2、生命的。它可以主动地从外界环境按照生命活动的需要有选择地吸收元素，故与无机环境含量相差较大。这也是生物与非生物的区别之一。结论：生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性，生命起源于非生命物质。组成细胞的元素组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）(1)细胞的主要元素是()等这些元素在不同生物体的含量是怎样的呢?（2）组成生物体的最基本元素是（）C、H、O、N、P、SC玉米和人体细胞部分元素含量的比较元素玉米人O44.4314.62C43.5755.99H6.247.46N1.

3、469.33Si1.170.005K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16Si0.170.78Cl0.140.47Zn----0.01Fe0.080.012不同生物体的组成元素种类；但各种化学元素的含量.大体相同相差很大思考:组成生物体的基本元素是()C、H、O、N表中只列举了13种元素，是不是玉米和人体内只含有这13种元素？不是。细胞中常见的化学元素有20多种。思考:大量元素：指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：指生物生活所必需的，

4、但是需要量却很少的一些元素。如Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。细胞中元素根据含量分为:微量元素是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.缺Fe会使人患贫血等症状；缺Zn影响人体生长发育，大脑发育和性成熟；缺I会导致甲状腺肿等；缺B会导致植物“花而不实”（只开花不结果）。小结基本元素：C、H、O、N最基本元素：C主要元素：C、H、O、N、P、S大量元素：C.H.O.N.P.S.K.Ca.Mg微量元素：Fe.Mn.B.Zn.Mo.Cu组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢?构成细胞的化合物

5、无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸组成生物体的化合物细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量化合物质量分数（%）水85-90无机盐1-1.5蛋白质7-10脂类1-2糖类和核酸1-1.51.有机化合物和无机化合物有什么区别?举例说明。思考与讨论:有机化合物和无机化合物的区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素，如糖类是有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成；水是无机化合物，由氢、氧两种元素组成。2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种什么?你能推测它们对生命的意义吗?细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。蛋白

6、质是组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用；水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。3、并不是所有细胞中化合物的含量都一样。你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗?如何从这些植物器官中提取呢?植物的叶肉细胞、果实细胞和种子细胞中通常含有较多的糖类、脂质、蛋白质。如：禾谷类的果实、种子中含淀粉较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖较多；花生、芝麻的种子中含脂质较多；大豆种子中含蛋白质较多。提取方法：设法将细胞破碎，再将这些物质提取出来。细胞中的无机物蛋白质碳酸钙、脂类、水分、糖类、核酸水、无机盐、糖类、蛋白质、

7、核酸、脂质无机物有机物细胞鲜重中各类化合物的含量化合物质量分数/%水85~90无机盐1~1.5蛋白质7~10脂质1~2糖类和核酸1~1.5在组成细胞的六类化合物中，水的含量是最多的。生物体中水的含量又如何呢细胞的化合物有：几种不同生物体内水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80不同生物含水量不同。水在生物体中的含量人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983不同器官的含水量不样。1水在生物体中的含量人体不同生长时期体内水的含量生长时

8、期幼儿成年老年所占比例%776050不同的生长发育阶段，体内的含水量也不相同。1水在生物体中的含量自由水：可以自由流动，以游离形式存在占细胞内全部水的95％以上。结合水：与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％。容易流动，容易蒸发。不能自由流动，也不容易散失2水在细